# “我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道 URL: https://www.shicheng.news/v/mMvqr Published: 2024-02-19 Source: 狮城新闻 新的一年到来了，今年搬砖不狠，明天地位不稳！辣妈办公室祝大家都**开工大吉**~不知道大家今年的开工饭在哪里吃的呢？我们是在牛车水的**咏春园**吃的哦！ 辞旧迎新 **三文鱼鱼生** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392141.avif?0) 捞鱼生也被称为“捞生”、“鱼生”。捞鱼生在马来西亚的农历新年非常受欢迎，是马来西亚和新加坡华人独特的庆祝新年的方式哦~ 捞鱼生是一道带有吉祥意味，祈求来年好运发大财的菜式。 ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392142.avif?0) ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392144.avif?0) 以前的马来西亚华人，都是在大年初七，人日这一天，聚合一家大小，进行捞鱼生的仪式。现在就没有这么多讲究了，一般人齐的时候会捞生，祝大家步步高升！ ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392145.avif?0) 辞旧迎新 **南乳去骨全猪** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392151.avif?0) 皮脆柔嫩的烤乳猪是新马这一带经常能看见的“大菜”，烤乳猪的色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。 ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392152.avif?0) 油脂和肉分布均匀，太香啦！！ ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392153.avif?0) **冬菇海参煲** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392159.avif?0) 每逢新年，你是否有最期待的一道海参佳肴？新年期间许多人爱用它来做年菜，就是取它的谐音“参”寓意“步步高升”。 ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392160.avif?0) 虽然外表黑压压地，貌不惊人，但爱吃海参的人总赞它含丰富营养，而又不含现代人最怕的胆固醇，特别适合中老年人食用。小编最喜欢里面的冬菇，和浓稠的酱汁一起吃绝配~ **脆皮炸烧鸡** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392163.avif?0) 鸡与“吉”谐音，在人们心中，鸡象征吉祥，也寓意著“吉庆有余”。一到过年，大家的餐桌上就有一道必不可少的美食——脆皮鸡！ ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392164.avif?0) 脆皮咸鸡之所以广受人们喜爱，是因为经过腌制后的鸡肉肥而不腻，鸡皮酥脆，肉质紧致，吃起来鲜美有嚼劲，口感咸香适中，令人回味无穷。 **连骨烧鸭** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392165.avif?0) 过年吃鸭子有着非常好的寓意，它象征着今年圆满丰收，来年更上一层楼。而且还有和谐美好的意思，本身鸭子肥肥的，它也象征着财运满满。在我们当地有一种说法，鸭子意味着吉祥安康，因为每天都是活蹦乱跳的，每天都很精神，吃鸭子就是希望，自己和鸭子一样精神饱满，勃勃生机！ **蚝豉发财** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392171.avif?0) 广东人称蚝干为蚝豉，读音跟“好事”相近，象征着好意头，是新年的必备食材，其中“发菜蚝豉”因谐音“发财好事”，是过年最常见的菜肴。 ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392172.avif?0) **鲜带子扒西蓝花** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392173.avif?0) ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392174.avif?0) **荷叶饭** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392180.avif?0) 荷叶饭广东话也叫“荷包饭”，荷包的意思就是钱包，所以“吃了荷包饭，荷包满又满！荷叶饭的米饭软糯可口带着荷叶淡淡的清香，在打开荷叶的那一刻，香味扑鼻，鲜味四溢啊~ ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392181.avif?0) **白果芋泥** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392187.avif?0) 寓意从头甜到尾，香滑细腻芋香浓郁，饭桌必备的一道甜品啦~ **红豆沙莲子** ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392188.avif?0) 咏春堂的包厢环境也很不错 是公司聚餐的选择之一！ 还可以**唱k** 增进同事关系的好地方~ ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392190.avif?0) **咏春园** 📍 52-56 Upper Cross Street, Singapore 058348 ![“我心中新加坡粤菜性价比第1名！”不允许你不知道](https://www.shicheng.news/images/image/1739/17392196.avif?0)