# 咖啡店7元自助餐 10道菜让客吃到饱 午餐时段近爆满 

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Published: 2025-11-03
Source: 狮城新闻

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自助餐有10道菜品供选择。（新明日报图） 

（新加坡讯）惹兰勿刹老区咖啡店推出7元自助餐，10道菜让食客吃到饱，当中不少是附近年长居民，女老板说赚不赚钱是其次，街坊开心更重要。

这家提供“7元自助午餐”的咖啡店刚于10月21日开业。自助午餐时段为周一至周五的早上10时至下午2时。

相关短视频近日在社交媒体上相当火热，《新明日报》记者日前去探店。早上11时许走访时，已有不少食客排队取餐，咖啡店内几乎爆满。

菜色方面与许多外烩自助餐相近，像是炒饭炒面、酸甜鱼、咖喱鸡、叁巴苏东、豆腐煲、炒蔬菜等等，还有提供水果甜点。

这家咖啡店的女老板是拥有逾20年餐饮从业经验的陈俞缜。

陈俞缜接受访问时说，自己在巴耶利峇路上段的工业区也经营一家咖啡店，去年开始卖泰式烧烤，见食客反响不错，便决定拓展生意到吉兰丹路。考虑到泰式烧烤一般是做晚餐生意，且开业前有居民反馈说希望看到更多样化的餐饮选择，有外烩经验的她决定干脆推出自助午餐。

“附近年长居民较多，我也希望可以回馈社会。自助午餐定价7块钱，是想让大家都能负担得起，食客吃不饱还能再吃，但不能浪费食物。”

## 有者一周光顾5天



她也提到，有食客一周五天都光顾，所以每天都会更换菜品。

“目前，每天差不多有200多人光顾，不少人从较远的地方过来，例如裕廊。外面吃一顿经济菜饭，加鱼加肉加菜都不止7块钱，这里7块钱吃到饱。经食客传开，生意不会做不起来。”

面对记者询问是否担心会亏钱，她说：“大家吃的开心就好，赚不赚钱是另外一回事。”

至于7元自助餐是不是短期开业促销的噱头，老板娘强调，日后不会调整价格，而且他们已有计划在巴耶利峇路上段的咖啡店也推行“7元自助午餐”。

## 居民：老人区难留摊贩 业者已换好几个



据观察，咖啡店位于组屋底层的角落，临近梧槽河（Rochor River），其内部分为三个区域，分别售卖泰式烧烤、7元自助午餐和茶水，都是陈俞缜在经营。

陈俞缜坦言，咖啡店位置确实较偏僻，一般公众较少会走来，但好在店面宽阔，周围有停车场方便食客光顾，因此认为有发展空间。

在附近居住超过40年的杨先生（66岁）说，老人区较难吸引摊贩和人潮，之前的咖啡店业者就换了好几个，有的因档口租不出去，做不久就不做了。

他指出，7元自助餐选择多样，咖啡茶水价格和市价一致，为居民们提供了新的闲聊好去处。晚上的泰式烧烤因为也是吃到饱形式，一人19元9角，所以也很受欢迎。

“这次新的咖啡店开业后，几乎每天都有很多人，感觉可以撑很久。”

居民游丽姿（68岁）说，在外面吃经济菜饭，点一份鸡肉、豆腐、鱼和菜，就要6元5角左右，7元自助午餐提供更多选择，很划算。