新加坡,这个多民族、多宗教的国家,每年都会迎来一个盛大的节日——开斋节。在这个节日里,新加坡的马来族人民会以独特的方式庆祝,为我们展现了一个色彩斑斓、传统与现代完美融合的节日庆典。

开斋节,又称为“Hari Raya Aidilfitri”或“Hari Raya Puasa”,是伊斯兰教徒在完成一个月的斋戒后庆祝的节日。在新加坡,这个节日不仅是马来族人民的节日,也是整个国家共同庆祝的法定假期。今年的开斋节是4月10日。
斋戒月,是伊斯兰教徒最神圣的一个月。在这一个月里,教徒们从日出至日落严格禁食,不吃饭不喝水,以此来克制私欲、自省忏悔赎罪,同时也激发对贫困者的同理心。只有在太阳升起之前和日落之后,教徒们才能喝水进食,在这一个月里,教徒们会花大部分时间敬拜、行善举、施怜悯。
开斋节亮灯和芽笼士乃市集

开斋节来临前的一个月,新加坡的街头就已经开始弥漫着节日的气息,特别是芽笼士乃地区,这里会举行盛大的亮灯仪式和集市,吸引了大量的游客和市民前来观赏和参与。
在喜庆氛围中省思

开斋节当天,新加坡的马来族家庭会穿上统一的服饰,男子身着马来宽松衣裤baju Melayu,女子则穿上宽松及膝的上衣长裙马来套装baju kurung。开斋节当天一大早,回教徒第一件事就是前往回教堂诵读特别祷告词,为一天的喜庆活动拉开序幕,然后拜访父母,请求长辈宽恕自己在过去一年中所犯的错误。之后,他们会与亲友欢聚一堂,共享自家烹制的美味大餐。
令人垂涎的美食

开斋节期间,马来族的传统食物也是一大亮点。辣焖牛肉(beef rendang,用椰奶和香料焖煮的肉类)、咖喱杂菜(sayur lodeh,香浓的椰汁煮杂菜)、参峇辣椒酱 (sambal) 、参巴、白米饭、马来米粽等美食让人大饱口福。

甜点也是必不可少的,尤其是马来糕点“kueh”,如“ondeh-ondeh”和“putu piring”,都是不可错过的美味。
色彩缤纷的文化节

在开斋节期间,新加坡还有许多值得一去的地方。比如芽笼士乃集市,这里有各种各样的马来商品,从糕点到服装,还有各种甜咸美食,应有尽有。

苏丹回教堂也是必去之地,特别是在今年,苏丹回教堂迎来了200周年庆典,晚上会有特别的灯光投影,讲述过去200年的故事。

而甘榜格南则是新加坡的一个特色街区,这里有阿拉伯街和桥北路两条主要街道,是马来文化的核心地带。在甘榜格南这个生机勃勃的人文街区,发掘丰富深厚的历史、活灵活现的传统、顶级美食餐馆和时尚个性小店。
值得注意的是,开斋节期间,新加坡岛内的部分马来商家和餐厅会停止营业,所以在前往这些地方之前,最好提前做好了解和准备。

开斋节是新加坡一个重要的节日,它不仅展示了马来族人民的传统文化,也展现了新加坡多元文化的魅力。在这个节日里,我们可以感受到传统与现代的完美融合,也可以感受到新加坡人民的热情和友好。
