# 新加坡人真会吃！要尝鲜“太空蔬菜”！六的都七啦

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Published: 2022-12-18
Source: 狮城新闻

潜力！

太空育种！

新加坡“太空香菜”分量足！

“未来，新加坡人可能吃到由太空‘超级种子’培育出的蔬菜。”

2021年，**11个国家将22种不同植物的种子**放到一个密封袋中，然后将袋子送到距离地球400公里的国际空间站，观察太空之旅对种子产生的影响。

虽然严酷的太空环境对人类来说是挑战，但**香菜种子**却经过一个月的太空之旅变成**“超级种子”**。

视频连结：

重返地球后，“超级种子”长出的香菜重达41.4克，而地球上普通种子长出的香菜约重33.1克。新加坡食品局等该项目参与方称，也许是太空辐射和微重力让种子发生基因突变，赋予了种子一些有利特性。

科学家们对太空植物的叶子、根、茎进行基因分析，发现与普通植物相比，它们的数百个基因以不同的方式被激活。

科学家还表示，将开展更多研究了解太空环境对植物基因的影响，挖掘太空育种潜力，培育新一代的耐寒作物。

这种作物可以抵御疾病和恶劣气候，有助于提高粮食安全。

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（图:来源自网络）

新加坡去年参加了由日本宇宙航空研究开发机构主导的“把亚洲种子送上太空计划”。

新加坡选了香菜（又名芫荽）以及波士顿生菜（Butterhead Lettuce）的种子，把它们送上距地球约400公里的国际太空站“旅行”一个月回国，以了解太空环境对它们的生长特性有何影响。

这些种子在太空站逗留期间都是由密封袋装着，日本前些日子把种子送回新加坡。新加坡研究人员把这些游过太空的种子在当地种植，并发表了香菜的研究结果。

他们发现上过太空的香菜种子竟变成了超级种子，能种出重量达41.4克的香菜；那些没上过太空的种子只能种出32.1克。**相比之下，重了约29%**。

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（图:来源自网络）

中国自1987就开展航天育种，通过返回式卫星等太空飞行器，将动植物微生物种质带到地外空间，诱导其发生突变和变异，返回后在地面选育成新品种的育种技术。

中国在过去35年里培育出了**200多种太空变异农作物品种**，其中包括**水稻、玉米、大豆和西瓜**。

不过淡马锡生命科学研究院高级研究员Naweed Naqvi博士在评论新加坡此项目时认为，航天育种目前在经济上是不可行的，而且其影响可能是广泛的、不受控制的和非特定的。

一些辐射例如伽马射线，通常用于产生突变的植物研究和了解植物的生长和育种。相比之下**基因编辑更精确和无污染，也更省时**，因为是基于以往的知识，来操纵特定的基因目标或途径。

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（图:来源自网络）

所以！

这样的蔬菜？

敢尝试吗？

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