# Proofer Bakery樟宜坊分店 因虫害问题被令停业两周 

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Published: 2023-07-14
Source: 狮城新闻

## Proofer Bakery樟宜坊分店 因虫害问题被令停业两周



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图：谷歌地图

Proofer Bakery & Pizzeria在樟宜坊的分店因出现虫害问题，前日（12日）起至7月25日被令停业两周。

新加坡食品局的文告表示，Proofer Bakery因两次虫害问题各被扣六分，一年内被记分12分后，被罚款800元。

根据食品局的违例记分制度，餐饮业者在12个月内被记分12分或以上，有可能被令暂停营业两周或四周，执照也有可能被撤销。

食品局也表示，餐馆内负责处理食物的员工，都必须重修和通过基本食品卫生课程，才能恢复工作。

另外，如果餐馆内有负责食品卫生的人员，他们也必须重修食品卫生第三级课程并且必须及格，餐馆才能恢复营业。

中央厨房曾因虫害被令停运 

Proofer Bakery的中央厨房曾在2021年10月，被发现有大规模虫害后被令暂停运作，派送到其全岛分店的食品也被收回。