# 受助者用烹饪回馈社区 为50余户家庭提供人日大餐

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Published: 2022-02-08
Source: 狮城新闻

![受助者用烹饪回馈社区 为50余户家庭提供人日大餐](https://www.shicheng.news/images/image/1689/16895074.avif?1644238805)





初七人日，华侨银行与彼岸社会服务（Beyond Social Services）合作，协助低收入家庭的妇女用烹饪回馈社会，为50多户家庭的250人准备油饭（Nasi minyak）、仁当鸡、亚喳（Achar）等节日大餐。

华侨银行发文告透露，志愿帮忙的银行员工昨天（7日）分发餐食给劳明达、桥北路（North Bridge Road）、河水山（Bukit Ho Swee）一带租赁组屋的居民。每户家庭还收到装有价值100元超市购物券的红包。

这些餐食由三名妇女烹饪。住在劳明达的图蒂女士就是其中之一，她喜欢为自己的五口之家研发私房菜谱，每周两次还制作更多餐食让有需要的邻居饱腹。

彼岸社会服务表示，他们支持的许多低收入家庭，包括图蒂女士的家庭，可能并不能一直聚在一起吃饭，更别说庆祝节日了。“这是因为父母或看护者要么为了食物挣扎，要么长时间工作使他们无法为亲人准备食物。家庭成员可能不得不吃快餐，比如面条或面包，或者在父母或看护者回家后，很晚才吃饭。” 

华侨银行从去年8月以来一直为彼岸社会服务的“Masak-Lah!”项目提供支持，使妇女能用自己的烹饪技能来帮助其他有需要的家庭。 

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迄今为56个家庭准备7000分餐食

迄今为止，七名妇女在该项目下根据家庭所需的时间安排，每周烹饪两次，已经为56个家庭准备了7000份餐食。华侨银行的OCBCCares计划则提供所有的食物原材料。

图蒂女士说：“我很高兴能够帮助社区里的其他母亲，让她们腾出时间来处理其他紧急杂务，或与家人共度更美好的时光。当她们告诉我，我的食物很美味时，我也感到有一种成就感。”

其中一户受助家庭对此表示感谢。48岁的Wee女士自丈夫上周确诊冠病后，与儿子一直在家隔离。她说：“数月来，我一直非常担心如何应付我们的家庭开支，包括我丈夫接受肾透析的医疗费用。这就是为什么我很感谢这个项目来照顾我们的餐食。这个农历新年对我们来说特别艰难，因为我们都被关在家里。这个项目能让我的儿子在人日吃上一顿好的。”

一成国人每年至少一次食物不足

新加坡管理大学连氏社会创新中心在2020年的一项研究发现，约一成国人每年至少一次没有或不确定能否获得充足、安全和有营养的食物。当中的四成家庭每个月都会经历至少一次粮食不足的问题。 

除了支持彼岸社会服务的“Masak-Lah!”项目，华侨银行的OCBCCares计划也通过善粮社（Food from the Heart）旗下的善粮小铺（Community Shop），为有需要的人提供食物。这些家庭可以免费选择他们需要的食物，最大限度地减少食物捐赠的重复和错配。