新加坡精品咖啡市场形势大好,增长迅速

114天前     594

疫情之下,精品咖啡市场并未受到很大影响。相反的是,精品咖啡市场增长迅速,新加坡咖啡协会预计每年增速将达到15%到20%。

不论是咖啡专家还是休闲爱好者对精品咖啡的需求和要求也随之增加

新加坡精品咖啡市场形势大好,增长迅速

(图片来源网络)

为此,新加坡精品咖啡业者在面对越来越多海外品牌竞争下,也在不断提升技术,同时抓住胶囊式精品咖啡商机扩大市场。

来自台湾的咖啡品牌同今年初开幕的这家华文书店合作,结合书店和咖啡座体验,提供多种耳挂式咖啡品项。代理商也同时经营线上平台扩大同消费者的接触面,并看好新加坡咖啡市场的前景。

新加坡精品咖啡市场形势大好,增长迅速

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欧克佬咖啡新加坡代理商潘志明说:“我们持续开发跟实体店的合作,第二是加强我们的在地化,所以我们也会举办更多的咖啡分享会,让更多人能体验到好咖啡。”

面对竞争越来越激烈的咖啡市场,新加坡业者除了要在咖啡豆和技术上下功夫,更得观察敏锐。近年流行的胶囊式精品咖啡,在居家办公常态下销售看涨。这家咖啡豆供应商就在疫情期间开始在网上售卖胶囊咖啡。

新加坡精品咖啡市场形势大好,增长迅速

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泰德咖啡公司共同创办人陈俊伟说:“胶囊生意的话,两年内就已提升5%到7%,开始有更多人认识。我们也有很多机会进入咖啡胶囊市场。”

看准东盟精品咖啡市场需求,新加坡咖啡协会计划在五年内,把新加坡打造成东南亚精品咖啡贸易中心。协会同东盟咖啡联合会就携手成立培训学院,开办咖啡师、咖啡豆烘焙师和品鉴师等课程。

9月底开课的项目已吸引30人报名,学院希望通过一系列课程,能在明年中培训出30到50位懂得评鉴东南亚咖啡风味的咖啡品鉴师。

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