在新加坡,无论是打算经营独立餐厅还是食阁,都需要向NEA申请许可证(执照),这是新加坡环境公共健康法所要求的,主要目的是确保清洁和食品安全。
执照类型
拥有独立店面的餐厅所申请的许可证称为大执照,而食阁档口经营所需的许可证称为小执照,包括两种:经营食阁或餐馆档口(food stall)需要申请食品摊位执照;政府(如HDB/JTC/NEA)食物中心或食品市场经营摊位则需要小贩摊位执照。
1.对于独立餐厅大执照和食阁档口小执照申请者而言,如果是接管现有的餐厅或档口,一定要确保之前的执照拥有者取消了他的许可证,否则,整个申请将会被延迟。
2.对于小贩摊位执照申请者而言,申请者需要投标政府提供的摊位,投标成功后NEA才会颁给许可证。
申请人资格
1.个人:新加坡公民或永久居民
2.公司:在会计与企业管制局(ACRA)注册的公司
3.团体:在学会/协会注册的社团
4.对于自雇人士,需要确保
a申请之前已经缴足公积金账户中的医保户头(medisave)
b提交所有有关证明文件
c符合NEA所列出的卫生要求
申请所需材料
1.大执照所需材料
(1)市建局及HDB的用地批准
(2)租约(可在申请后期阶段交)
(3)申请人的详细信息:
a个人申请者需提交身份证的正反两面
b公司申请需要提交公司信息介绍
c社团需提交社团注册证书
(4)初级食品卫生证书(basic food hygiene certificate)
(5)食品卫生操作员证书(food hygiene officer certificate)
(6)清洁计划
(7)经营场所平面布局图
(8)授权委托书(如授权别人进行申请的话)
(9)病虫害防治合同(例如老鼠,蟑螂和苍蝇),检查次数应至少每月一次
(10)补充资料,说明企业名称,销售的食品类型以及餐厅的经营时间等
(11)食品安全管理计划
(12)显示食品供应车内外部的照片
(13)车辆记录卡或计程车辆租赁协议,以证明车辆所有权
(14)食品供应车的清洁计划
2.小执照所需材料
(1)申请人的详细信息:
a个人申请者需提交身份证的正反两面
b公司申请需要提交公司信息介绍
c社团需提交社团注册证书
(2)基本的食品卫生证书
(3)经营场所平面布局图(在缩放公制单位)
(4)委托书
申请流程
1.大执照申请流程:
a申请人递交材料申请(需要singpass,并在网上提交以上所列材料)。
bNEA将在5个工作日内回复接受申请。
c如果申请材料不完整,申请人将会被要求在2周内补充材料或信息。信息提交后,NEA将会通知申请人后续的要求。
d收到要求后,申请人会需要根据提交的餐厅布局规划材料布置或翻新经营场所。
e完成后,申请人需通知NEA工作人员安排实地检查以验证是否符合要求。
f符合要求后,NEA将会在检查完后的5个工作日内发布批准信,同时也会通知您领取许可证。
g申请人支付费用后,NEA将正式授予餐厅经营的许可证。
2.小执照申请流程:
a申请人递交材料申请(需要申请人用singpass在网上递交以上所列材料)
bNEA将在3个工作日内回复接受申请。
c如果申请材料不完整,申请人将被要求在2周内补充材料或信息。
d符合要求后,NEA将会在检查完后的5个工作日内发布批准信。且在申请人支付许可证费用后,NEA将正式授予食品摊位牌照。
(信息来源:新加坡NEA)
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