# 车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 URL: https://www.shicheng.news/v/mrnp9 Published: 2019-08-29 Source: 狮城新闻 请不要轻视那些在朋友圈天天晒日式拉面的伙伴，他们可是真正的隐形富豪。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816932.avif?1589860447) 实现了车厘子自由算个啥，旺季十几块新币买一公斤，美国澳洲智利来的满坑满谷。在坡里实现日式拉面自由，才是真的自由。 大家表误会，不是坡里日式拉面少，而是这玩意儿是真心贵。动辄15-20块新币一碗（别忘了还有消费税和服务费）一张毛爷爷换一碗拉面，想想都灰心。哦，还没算上贸易战人民币暴跌兑换新币5.15的汇率，眼看一张毛爷爷打不住，我不禁有些方。 但正是这样，才有驱动力努力赚钱。等我有了钱，要把坡里最棒的拉面们挨个翻牌子。 吐血整理下这里最值得打卡的十间面馆，先收著，一旦梦想实现了呢。 **1、Murutama Ramen** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816933.avif?1589860447) 在坡里开了三间店，以鸡汤底拉面而圈粉无数。 大部分坡里的拉面，都是拼豚骨高汤，而忽略了鸡汤的清爽，这里的鸡汤拉面，味道鲜的一批。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816934.avif?1589860447) **地址：** 6 Eu Tong Seng Road, The Central, 克拉码头地铁站上来就是，另外两家分店在河对面的Liang Court和175 Killiney Road **Opening Hours:** 11.30am – 10pm (Daily) **Tel:** +65 6534 8090 **2、Sanpoutei Ramen** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816935.avif?1589860447) 这间拉面店的原料都来自日本新泻县，为了保证面的温度，连面碗都是特制的。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816936.avif?1589860447) 这里的人气王是**新泻酱油面**，不同于常见的猪骨汤，这碗面用的是鱼肉高汤，每天的面都是当天手工制作以保证口感和新鲜度。 **地址：**350 Orchard Road, #B1-04, Shaw House, Singapore 238868 **Opening Hours:** 11.30am – 11pm (Daily) **Tel:** +65 6836 4644 **3、Ramen Nagai** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816937.avif?1589860447) 新达城的这间店，排队排到丧。 店里的招牌面，没法看。乌漆麻黑一碗，却口味特别。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816938.avif?1589860447) **Black King,** 有点黑胡椒和蒜味，添加了乌贼鱼和黑蒜也就算了，谁知道肉丸子也是黑色，味道愈发浓郁，把肉丸子弄碎后，竟然隐约有一丝甜意。 **地址：**9 Temasek Boulevard, #01-512/513, Suntec City Tower II, Singapore 038989 **Opening Hours:** 11am – 3pm & 5pm – 10pm (Daily) **Tel:** +65 6821 1601 **4、Ramen Keisuku Tonkontsu King** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816939.avif?1589860447) **豚骨王**，在坡里可是有头有脸的。分店好几间，靠一碗汤底香浓的猪豚骨面站住了脚。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816940.avif?1589860447) 对爱吃拉面的人来说，拉面就是**豚骨拉面，**没有之一。 这碗香浓的汤底，配上筋斗的拉面，大片软嫩的叉烧肉，火侯完美的温泉蛋，可以喝到一滴汤都剩不下。我给满分，不怕它骄傲。 店里只有20个座位，永远的排长龙。 **地址：**1 Tras Link, #01-19, Orchid Hotel, Singapore 078867 **Opening Hours:** 11.30am – 3pm (Mon – Sun), 6pm – 10.30pm (Mon – Sat), 6pm – 10pm (Sun) **Tel:** +65 6636 0855 **5、Ramen Santouka** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816941.avif?1589860447) 这是一间世界各地分店众多的拉面店，明星产品是**猪脸肉**拉面。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816942.avif?1589860447) 采用了北海道黑毛猪肉，入口香嫩的猪脸肉，肥肉相间口感细腻，每天限量，想吃的话早点去。 **地址：**6 Eu Tong Sen Street, #02-76, The Central, Singapore 059817 **Opening Hours:** 11am – 10pm (Daily) **Tel:** +65 6224 066 **6、Uma Uma Ramen** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816943.avif?1589860447) 1953年成立于福冈的店，海外第一站就在这里。 **豚骨汤拉面**的汤底浓厚，叉烧也是香软至极。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816944.avif?1589860447) 除了常胜款，店里另有一款**叉烧干拌面**也是非常值得一试。 **地址：**583 Orchard Road, Forum The Shopping Mall, #01-41, Singapore 238884 **Opening Hours:** 11:30am – 10.00pm (Mon – Sat), 11.30am – 9.30pm (Sun) **Tel:** +65 6235 0855 **7、Tsuta** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816945.avif?1589860447) 来自东京，**全球第一家米其林拉面**，现在有三家店了。 主打的是酱油拉面，但是我却觉得**味增拉面**更好吃。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816946.avif?1589860447) 不同于其他拉面，店里全部是荞麦面。味增汤底很鲜，那一大片叉烧，肉的纹理分明，是猪身上上好的部位做出来的。 我要给温泉蛋一个点赞，至今我在坡里吃过最好的。用筷子一戳，蛋黄如熔岩般流淌出来。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816947.avif?1589860447) **地址：**\#B2-29 Vivo city **Opening Hour:** 11am-10pm Daily **8、Ramen Bar Suzuki** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816948.avif?1589860447) 这是一家黑店。 店面是黑色的，主打的那款面也是黑的。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816949.avif?1589860447) 这碗**黑玉拉面**，用墨鱼汁和蒜熬煮的汤底，喜欢重口味的对这个爱不释手。 这里的温泉蛋，是免费添加哦，你看到门口排的长龙没？ **地址：**61 Circular Road, #01-01, Singapore 049415 **Opening Hours:** 11am – 3pm (Mon – Fri), 11.30am – 3pm (Sat), 6pm – 10pm (Mon – Thu & Sat), 6.30pm – 10.30pm (Fri), Closed on Sun **Tel:** +65 6225 8115 **9、Ikkousha Hakata Ramen** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816950.avif?1589860447) 曾经夺得**两次日本拉面大赛冠军**的博多一幸舍，在坡里开了几家分店。赞美堂这间是我最爱之一。 主打的**豚骨拉面**，汤底从红色的辣味到黑色的墨鱼汁，还有一款“上帝之火“辣的不要太爽。 ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816951.avif?1589860446) 这里从面到汤都可以“定制化“，要少盐多盐，要细面粗面，要浓汤加浓，都随着性子来。 **地址：**30 Victoria Street, #01-07, CHIJMES, Singapore 187996 **Opening Hours:** 11.30am – 10pm (Mon – Sat), 11.30am – 9pm (Sun) **Tel:** +65 9822 5432 | **10、Ramen Hitoyoshi** ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816952.avif?1589860446) 这是一间提供各种混合选择拉面的店。豚骨汤这种经典项目在这里玩出了花样。在海港城一楼，是我最常光顾的。。之一。（[参照详细介绍](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzczNjc5MQ==&mid=2247488347&idx=1&sn=76edd800a93f0f79576d21521bee6e4e&chksm=e8804c63dff7c57584e020bd17bcf42c0a99456ece24c367ebc5a46309a6ac60d9644c349ef4&scene=21#wechat_redirect)） ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816953.avif?1589860446) 汤底、面、油盐都可以选自己心水的不说，豆芽和玉米整罐拿去，加多了也不用看老板的白眼。 这里多一个选择，是别家拉面店不曾有的，加一块钱可以选**炭炙猪腩肉叉烧**哦。 **地址：**1 Maritime Square, Harbourfront Centre, #01-99, Singapore 099253 **Opening Hours:** 11.30am – 10pm (Mon – Fri), 11am – 10pm (Sat – Sun) **Tel:** +65 6250 8518 珍惜身边每一位请你吃日式拉面的伙伴，他们要不就是土豪，要不就是在用自己下一顿的口粮在跟你交往。千万别听那些只会嘴上说用心交往的，心，那是啥？ ![车厘子自由算个啥，日式拉面的自由才是真自由 ](https://www.shicheng.news/images/image/1581/15816954.avif?1589860446)