# 备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好 URL: https://www.shicheng.news/v/mzwaQ Published: 2020-11-09 Source: 狮城新闻 小酒烤串， 从来都是美好生活的标配。 不论是东北烤串配啤酒， 还是日式烧鸟配清酒， 形式稍有差异， 精髓确是一样样的。 发量衡量一个男人的压力指数 戒指偷窥一个男人的婚姻态度 烤串配酒，考验你钱包的成熟度。 如果有那么间**高端日料烧烤店**， 位于**乌节路**名店之上 可以**自己带酒而且不收开瓶费，** 是不是有被幸福直接砸过来的即视感？ **Paragon五楼的 Matsukiya**就是这快乐的小源泉 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533988.avif?1619428956) 这世上，永远没有所谓的最佳时刻，与其等待，不如行动。 这间店，就这样在疫情中顽强的开业了。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533989.avif?1619428956) 典型的日式居酒屋，带着**日料特有的原木风**，在**名店林立的百丽宫**，就这样优雅的存在着。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533990.avif?1619428956) 淡雅的风格，太适合三五好友小酌随意家常。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533991.avif?1619428956) **Bincho-Tan备长炭**，是日料烤串中最讲究的炭料。 全世界的厨师们都发誓这一木炭**给肉和海鲜添加了一种独特的香味。** 他们认为这是**空气和水的净化器**，也是心境增强器。 集美们，终于知道了备长炭用来做面膜的优势了吧。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533992.avif?1619428956) 这间新开的烧烤店，有着各种各样看着流口水的烤串。 选择恐惧症的宝宝们，我替你们精挑细选了几样 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533993.avif?1619428956) **烤鸡胗**，皮脆肉嫩，非常赞！ **烤白果，**养生的一串，尤其是年轻的女生，建议你来上一串，外皮焦脆，里面的果肉火候非常好，吃起来完全不苦。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533994.avif?1619428956) **烤大虾，**新鲜的老虎虾已经够规格，上面洒满了**北海道三文鱼籽**，在嘴里爆开，**鲜美乘上2！** ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533995.avif?1619428956) **烤鸭肝**，竟然吃出了鹅肝的肥美是肿么肥四？ 咬一口，**肥美丰腴的鸭肝流着膏状的肥油**，放在嘴里就化了，法国人趋之若鹜的价高美味在日本人手里宛若家常小菜。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533996.avif?1619428956) 配上一杯店里自制的highball, 或者呷上一口你自带的清酒， 顿时觉得整条乌节路都是你的。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533997.avif?1619428956) 烤串长台身后，琳琅满目的摆上了**各式清酒和威士忌**，不差钱咱就开上一瓶！ ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533998.avif?1619428956) ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16533999.avif?1604839211) **强调一下：** 现在到年底， 可以**BYO自带酒哦，**而且！ **不收开瓶费！** 这个就很有诚意了，那些动辄30、50的开瓶费，说出来全是奸诈。 想知道烤串的价格？ ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534000.avif?1619428956) 店里在这段时间，还推出了**两种套餐**，价格hin友好。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534001.avif?1619428956) **S$25++的套餐**可以选： 三个烤串（**鸡胗、鸡腿、猪肉、培根肉裹澳洲芦笋、蘑菇、金针菇**）， 配**温泉蛋**、 **香辣蘑菇汤** 一碗**五谷饭，** 逛街后的疲劳一扫光。 吃的小肚满意，顺便还可以磕个毛豆。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534002.avif?1619428956) 我独爱这温泉蛋混著五谷饭的吃法，海苔青葱，最后浇上两勺香辣蘑菇汤，太过瘾了！ **S$30++的套餐可以选择烤鳗鱼或者烤猪肉。** ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534003.avif?1619428956) 烤猪肉选用的是来自日本**鹿儿岛的黑毛猪五花肉**，**肥瘦分明烤的皮脆肉嫩**，爱吃肉的宝宝们，不能错过。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534004.avif?1619428956) 下饭，香！ ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534005.avif?1619428956) 点名表扬一下这个套餐里的**茶碗蒸，**上面铺着满满一层肉碎，配着蒸蛋热热的吃上一口，从此其他茶碗蒸是路人。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534006.avif?1619428956) 在无烟无味道的备长炭的攻势下，建议你试一下**墨汁烤鱿鱼。** ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534007.avif?1619428956) 鱿鱼Q弹，用鱿鱼卷上一大口墨鱼汁，有种原汤化原食的鲜咸趣味儿感。 除了法式鹅肝，意大利面堪称日料店的宠儿。 如果哪间日料店不卖意大利面，就不是正经烧烤店。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534008.avif?1619428956) **照烧鸡肉意面，** **是每个有理想的年轻日料厨子面试必备的技能** **每个日料店老板，** **最后都臣服在那一碗照烧鸡肉意面下** **既传承了父老乡亲的一颗拳拳之心** **又满足了靠日料征服马可波罗后代的YY。** ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534009.avif?1619428956) 只靠着橄榄油番茄酱所谓的正宗传统意面，早已褪色。 切的**发丝细的辣椒丝**，在橄榄油中**轻微的爆香**，跟**浓郁的照烧酱**一起，配着**鲜嫩的鸡肉**重新定义了融合风的意大利面。 （顺便提一下，这里所有的食材，除了鸡肉，都从日本空运而来，要的就是那股新鲜劲儿，而鸡肉，全部是来自马来西亚柔佛州农场的新鲜鸡肉，每天配送，所以完全没有冷冻鸡肉的味儿） 最后这道甜品我要吹爆它！ ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534010.avif?1619428956) 看着其貌不扬，却在第一口的当儿就爱了！ **格雷伯爵茶冰淇淋，完美的演绎了茶香。** 入口竟有丝丝苦意， 可能主厨在做这道冰淇淋时突然想到人生苦短， 默默的加了炼乳。 **微苦的冰淇淋上，淋著些许甜意** 让人觉得疫情之下吃得到这样的美味 实在该感谢生活。 ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534011.avif?1619428956) 啥也别说了，干了这一串！ **地址:** 290 Orchard Rd, #05-04 Paragon, Singapore 238859 **Tel:** 6219 1771 **Opening:** Mon- Sun 11:30am-3pm, 6pm-9:30 pm (强烈建议提前订座，以免向隅） ![备长炭烧串配酒，包揽了你小日子里所有的美好](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16534012.avif?1619428956)