# 带你以当地人的视角探索最local的如切&加东 URL: https://www.shicheng.news/v/nN5rP Published: 2021-03-23 Source: 狮城新闻 新加坡加东曾是茂密的椰子种植园，富裕的城市居民常来此地过周末，到了 20 世纪初期，这里便发展成郊外住宅区。入住这个住宅区的主要是受英文教育的中产阶级，包括土生华人\* 和欧亚裔人。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645701.avif?1619427588) 附近的如切地区则是以一名在 20 世纪初期极为富裕的华人地主周如切 (Chew Joo Chiat) 的名字命名。这里的战前建筑设计与众不同，彩色的双层店屋，以及具有华丽外墙、精致图案和瓷砖的排屋，让这个地区独具特色。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645702.avif?1619427588) 如今，椰子种植园已不复存在，但是，您依然可以欣赏到繁荣社区内保存完好的土生华人店屋，以及分散于区内的殖民时期别墅。这里距离市中心仅 10 分钟车程。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645703.avif?1619427588) 作为新加坡的美食胜地，如切/加东深受许多新加坡人的青睐。种类繁多的美食令人目不暇接：各种现代的创意咖啡厅与老南洋风情的咖啡店和谐并存。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645704.avif?1619427588) 您可以随意找一家街头小吃店品尝著名的加东叻沙（香辣椰奶汤面）、kueh chang（娘惹肉粽）和其他娘惹美味。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645705.avif?1616414649) 今天，就带领大家来一同探索如切和加东有哪些不一样的local玩法吧！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645706.avif?1619427587) 娘惹美食可能是很多人对如切和加东的第一印象。在这个新加坡人熟悉的娘惹文化街区，街头巷尾，还隐藏着一些鲜为人知的好去处。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645707.avif?1619427587) 从论斤两出售衣服的时尚小店到古董店里的海南西餐馆，这些非一般的好去处正是你重新探索这个文化街区的最好理由。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645708.avif?1619427587) 让多姿多彩的如切和加东为你的生活增添一抹亮丽的色彩。准备好，现在就出发吧！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645709.avif?1619427587) 1.尝尝82年历史的薄饼皮 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645710.avif?1616414652) 郭源发如切薄饼是一家有82年历史的老店，现在掌舵的已是第三代传人郭金地。薄饼看似一道简单的街头美食，但制作饼皮却不简单。看面团在饼皮师傅手中毫不费力地起舞，一丢一收十分利落，让人感叹师傅的高超手艺。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645711.avif?1616414653) 除了参观，你也可试试身手，现场学习制作饼皮。到了品尝薄饼的时间，还可以学习DIY自行包裹薄饼的技巧。薄如纸张的薄饼皮包上各种美味食材，甜咸恰当，吃起来格外开胃。除了薄饼，你还可享受其他煮炒美食。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645712.avif?1616414654) **地址：95 Joo Chiat Road #01-02, Singapore 427389** **电话：9620 2000 仅限SMS/Whatsapp；6970 9360** **网址：https://www.joochiatpopiah.com/** 温馨提示: 在如切和加东以五彩缤纷的亮眼街道建筑为主，来这边逛一定要挑选舒适的运动鞋或者平底鞋，如果要拍照出片的话建议穿大胆撞色的服装最佳。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645714.avif?1619427587) 2. 在百年古董店里用餐 出来玩，就是逛吃逛吃啦。在这里推荐一家别有特色的古董餐馆--British Hainan。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645715.avif?1619427587) 店如其名，是一家海南风味的西餐小馆。这家餐馆的独特之处，除了海南风西餐，就是店内满满的复古藏品了。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645716.avif?1619427587) 餐厅的每一面墙上，每一个角落里都有各式各样的老东西：带喇叭的电唱机、老手表、老式太阳镜、打字机、电话、缝纫机、木头老钢琴、黑白电视机..... 宛如一家古董店。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645717.avif?1619427587) 在古董店里吃饭，听起来很新鲜对吗？这个家族经营的餐厅，小而温馨，几张餐桌，满室的藏品，营造出暖暖的氛围。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645718.avif?1616414661) 老板Uncle Fred 亲切又随和，他喜欢音乐，爱唱歌，有时兴之所至，还会在餐厅内为客人献唱一曲。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645719.avif?1616414662) 餐馆的代表菜式，除了海南猪排和炖牛尾，还有英式猪肉香肠和海南牛肉粉等暖心美食。想来这里品尝美食，随时欢迎，不过想买这里的古董，可就不行啦！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645720.avif?1619427587) **特别促销：招牌套餐$68(2-3人份)** **包括蘑菇汤、炖牛尾或炖羊腿、海南猪排、香蒜蘑菇、草莓橘子酥饼** **地址：75 Carpmael Rd, Singapore 429812** **网址：https://british-hainan.com/** **电话：6336 8122** 3. 探寻狮城最地道的加东叻沙 关于加东叻沙有很多传说，每一家都宣称自己是正宗风味。328加东叻沙和正宗加东叻沙（The Original Katong Laksa），这两家都是受到食客们追捧的加东叻沙店。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645721.avif?1619427587) 据说加东叻沙最早的档口是Ng Juat Swee， 绰号叫“Janggut”的华人创立的，Janggut在马来语里的意思是胡须。这两家叻沙店都跟“胡须叻沙”有所渊源。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645722.avif?1619427587) 加东叻沙的特色除了有剪得短短的粗米粉，还有那椰浆分量浓重的叻沙汤。搭配口感弹牙的虾、鱼饼、鲜蛤，撒上有画龙点睛作用的叻沙叶，就成了一碗闻名海内外的加东叻沙。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645723.avif?1616414668) 同样是加东叻沙，328加东叻沙和正宗加东叻沙各有各特色，但真正的老饕一定能品味出这两家叻沙独特的口感。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645724.avif?1619427587) 对大多数食客而言，从这数十年传承下来的美食品尝出的则是旧情绵绵和生活的好滋味。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645725.avif?1616414670) **328加东叻沙地址：216 East Coast Road, Singapore 428914** **正宗加东叻沙（The Original Katong Laksa）地址：** **50 East Coast Rd, Roxy Square, Singapore 42876** 4. 在如切体验欧洲街头vintage文化 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645726.avif?1619427587) 来到这家叫“A Vintage Tale”的古著店，瞬间就有穿越到了欧洲的感觉。这家小店创办于2018年，店主Azzurra La Mantia 来自意大利米兰，曾在Stella McCartney旗下工作。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645727.avif?1619427587) 她对时装有着敏锐触觉，尤其对复古时装情有独钟。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645728.avif?1619427587) 店里售卖的服饰无一不是她从世界各地精心选购而来，其中包括很多时尚大牌，如Roberta di Camerino、Moschino Missoni、Valentino和Gucci，包括日装和华丽晚装，服装风格跨越上世纪50年代至90年代。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645729.avif?1616414675) 店内出售的精品还包括多款难得一见的收藏款手袋，如40年代意大利设计师Roberta di Camerino的作品等。小店最近刚刚装修，增添了出售酒类的柜台。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645730.avif?1619427587) 这家别致的小店还有一个特别之处，那就是店内不时举办“Kilo Vintage Sale”，复古服饰和手袋按一公斤100元的价格出售。看到这里，你是不是已经迫不及待去逛逛啦！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645731.avif?1619427587) **特别促销：特选服饰50%折扣** **地址：277 Joo Chiat Rd, #01-01, Singapore 427531** **网站：www.avintagetale.com** 5. 寻找儿时记忆中的那把老藤椅 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645732.avif?1619427587) 来到长程木器（Teong Theng Rattan Furniture），你仿佛穿越时光隧道，回到60或70年代的新加坡。店里的藤椅、藤桌、藤架和篮子，把我们带回童年记忆。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645733.avif?1616414680) 作为本地仅存的几家销售竹制和藤制家具的店铺之一，长程木器是一个家喻户晓的品牌。这家店在加东已有70多年的历史，现在的店主已是第三代。店内所有家具都是手工制作的。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645734.avif?1619427587) 充满复古气息的藤制家具在过去是很多家庭必不可少的物品，随着时代变迁，藤制家具已不像从前那么流行，但是仍有很多人对它们情有独钟，一把藤椅，一个藤篮，放在家里，与现代家具相得益彰，创造出别样美感。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645735.avif?1616414683) 一家古旧的藤制家具店，俨然是电影里的场景，难怪很多新婚夫妇把这里当作拍摄婚纱的最佳背景。你也不妨来这里走走，感受那份往日情怀！顺便也许还可以买一条藤条，回家吓唬淘气的孩子！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645736.avif?1619427587) **地址：321 Joo Chiat Rd, Singapore 427572** 6. 寻找魔鬼咖喱的源头 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645737.avif?1619427587) 魔鬼咖喱跟本地其他族群的咖喱美食相比，有何特别之处？想尝尝最地道的魔鬼咖喱并了解欧亚族群的故事，不妨到欧亚人文化馆（Eurasian Heritage Gallery）走走看看。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645738.avif?1619427587) 20世纪初，这个地方是欧亚人的聚居地。在这里你将了解欧亚族群的起源、独特的节庆活动、语言和服饰，以及本地欧亚裔名人。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645739.avif?1616414686) 文化馆里有很多有意思的展品，比如说我国第二任总统薛尔思医生的淡马锡勋章，奥运冠军约瑟林在里约奥运会使用的泳镜与签名泳帽。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645740.avif?1619427587) 有兴趣的话，你还可到欧亚人协会会所内的Quentin's 欧亚餐厅，尝尝大名鼎鼎的魔鬼咖喱，了解一下这道菜的来历。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645741.avif?1619427587) 店内的传统美食还包括苏芝蛋糕，它是一种由粗面粉和杏仁制成的果仁蛋糕，顶层淋上杏仁蛋白糖，好吃不长胖，养胃又养嘴！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645742.avif?1619427587) 7. 在娘惹人家体验原汁原味的娘惹文化 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645743.avif?1616414691) 来到如切，一定要感受一下这里多姿多彩的娘惹文化。参加Straits Enclave 举办的娘惹文化之旅将为你的如切之行留下难忘记忆。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645744.avif?1616414692) Straits Enclave坐落在娘惹店屋内，是一个私宅博物馆兼活动场所。来这里参观，你仿佛来到一个娘惹大户人家，屋内的家具、装饰、生活用品以生动的方式向你展示了娘惹文化和传统。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645745.avif?1619427587) 博物馆内收集的钟表、留声机、照相机、瓷器、银器、珠鞋等藏品代表了娘惹文化的精髓。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645746.avif?1616414694) 你可以在这个“娘惹人家”做客，喝茶，享受一顿殖民地风情的英式早餐，或娘惹下午茶，品尝美味的娘惹糕粿。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645747.avif?1619427587) 有兴趣的话，还可以参加珠绣工作坊，学做娘惹珠绣。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645748.avif?1619427587) **地址：318A Joo Chiat Rd, Singapore 427569** **电话：9789 7628** 如切/加东最佳IG打卡点 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645749.avif?1619427587) 如切坤成路(Koon Seng Road)土生华人店屋缤纷亮眼，充满岁月感却又漂亮光鲜。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645750.avif?1619427587) Rumah Bebe 娘惹店屋后墙的壁画，生动传神，勾勒出“小娘惹” 生活画面和独特的文化特色。 ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645751.avif?1619427587) Medley Alley小巷的壁画，由四位本地画家联手创作，以娘惹独特的砖块设计为背景，发挥想像力，展示娘惹文化。两幅壁画从远处看，仿佛张开的翅膀，极具艺术魅力！ ![带你以当地人的视角探索最local的如切&加东](https://www.shicheng.news/images/image/1664/16645753.avif?1619427587)