# 一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏 URL: https://www.shicheng.news/v/nNBbX Published: 2022-03-06 Source: 狮城新闻 **传家之宝不一定是金饰、玉佩、名表等贵重物品，早期华人南下打拼，生活不济，更多时候留给后人的，是十分平实的物件——一个瓷碗，一根扁担，或是一门手艺。后代将祖辈用过的东西当宝贝珍藏，有人为传家宝著书，传承娘惹文化；有人几度搬家也不忍舍弃；有人则拿之当镇店之宝；也有人将其改良，让传家宝的故事代代相传。** ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914318.avif?1646478020) 两方砚台，数十个瓷碗，一只长命锁，两把猪秤，两双绣鞋，一套槟榔盒……这些祖辈们使用过的物件，或许看起来不起眼，却被他们的后代当宝贝珍藏。收藏传家宝是后代对祖辈的怀念，是他们保留家族共同记忆的方式，也是他们与根的传承连系。 **辗转搬家不忍弃 夫妻珍藏祖母物品** 说起传家宝，很多人脑海中浮现的可能是这样的场景：电视剧中每当主角身无分文，走投无路时，取下身上的珠宝金饰，狠下心进了当铺，兑换些银两应急；媳妇嫁进门，婆婆从首饰盒中取出祖传的玉镯子给她戴上，认作一家人；老人临终前，嘱咐孙儿从上锁的箱子里拿出祖传宝物，一代代传下去。 在物资丰富的今天，网络时代将万物数码化，是否还有人在维系着传家宝的习俗？从祖辈传下来的物件述说着怎样的故事？带着问题，记者开启了一趟寻宝之旅。 **收藏外祖母家乡瓷器** ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914319.avif?1646478020) 叶丽仪的外祖母传下的潮州瓷碗中，蓝色公鸡碗（左二）很罕见。 黄培健和太太叶丽仪在东海岸的住家，经营一家私房菜馆。两人都是收藏爱好者，叶丽仪喜欢收木家具，黄培健爱瓷器、书法、艺术品。家中陈列著满屋的古董家具，八仙桌、鸦片床、瓷器等，古色古香。收藏中不乏从祖辈传下来的物件，搬了几次家都不舍得丢掉。 叶丽仪向记者展示外祖母留下来的梳妆台、百衲被，餐桌旁的柜子里留着几十个瓷碗，一摞摞摆开，都是当年外祖母举家搬迁下南洋时带来的。叶丽仪的外祖母来自福建集美的陈家村，与陈嘉庚、陈六使同村，当年外祖父在陈六使的橡胶厂做工头，家底丰厚。当年下南洋讨生活的人，多是一个包袱走江湖。像她外祖母这样能运点家具、生活用品过来的不多见，更何况是精致易碎的瓷器。 黄培健对瓷器颇有认识，介绍这些碗是出自潮州窑口的潮州瓷，胚胎细致耐用，十分珍贵，少说有百年历史。其中还有一个很特别的公鸡碗，蓝色的，其他地方没见过。 一柜子的瓷器跟着家族传了三代，叶丽仪从妈妈那里接手过来，细心保存。“家人知道我们喜欢收集古董，就把瓷器传给我，相信这些东西交到我手上，会得到很好的照顾。也算是保留历史吧，保留一份对家人的怀念。”大件物品不像珠宝首饰，安置运输都很麻烦。每次搬家取舍之间，都没有把瓷器从清单里划去。若非有心，实在难收这么久。 **保存阿嫲卖菜的扁担** 黄培健收著一根祖母留下来的扁担，一米来长，是老人家16岁到新加坡时，在牛车水卖菜用的。黄培健从小跟祖母很亲，一根扁担虽不起眼，却是祖母唯一留下的物件。当年从牛车水搬家到淡滨尼，他专门回旧家天井取回扁担，坐巴士搬到新家。后来，他又搬到大巴窑、勿洛、东海岸，扁担一直跟在身边。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914320.avif?1646478019) 作为收藏爱好者，黄培健（左）和叶丽仪家中也收著祖辈传下来的物件。 家中还保存了祖母买的两方砚台，祖母知道他爱写书法，当年回乡探亲时特地买给他的。这也开启了黄培健收集砚台的爱好，从那里开始先后收了20几方，最近还着手准备出一本和砚台收藏有关的书。 黄培健感慨道：“能够收藏传家宝首先要跟祖辈有很亲密的关系，如果没有关于他们的记忆和互动就很难。因为跟阿嫲很亲才会收住那根扁担，不然一根木头干吗拿来拿去。现代人跟父母的互动都少了，更别说跟祖父母了，能不能传承还是看大家庭的观念。” ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914321.avif?1646478019) 黄培健一直留着祖母买给自己的砚台。 **祖母的金饰 开启收藏之旅** 在众多的家族传承中，娘惹文化无疑是南洋历史上浓墨重彩的一笔。新加坡土生华人曹明发，从小就对探寻娘惹文化和根的传承很感兴趣。走进他家就像进了私人博物馆，家具、摆件、柜子、瓷器全是精心淘来的娘惹古董。除了自己的藏品外，从祖辈传下来的物件别具分量，有金饰、槟榔盒、峇迪布、绣鞋等，有些已传了三四代人，有上百年的历史。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914322.avif?1646478019) 土生华人曹明发喜欢收藏娘惹物件，追寻根的故事。 曹明发的祖父1900年代在如切经营橡胶园，家境优渥。祖父疼爱祖母，每个月都会买一件金饰讨她欢心。二战时期日本打来，为了维持生计要变卖家当，当时祖母不舍得卖掉首饰，祖父只好卖了房产换钱。三个月后战争结束，换来的“香蕉钱”成一堆废纸，祖父一夜之间从大富大贵到一无所有，终日郁郁寡欢，同年得病过世。后来祖母一人带着两个孩子，只能靠卖首饰过活。她十分后悔当年没有早一点拿出金饰来卖，如果一开始这样做，或许丈夫也不会郁郁而终。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914323.avif?1646478019) 槟榔盒在娘惹文化中有着多元用途。 祖母变卖了大部分金饰，留下几件传于后人，也因此开启了曹明发收藏研究娘惹饰品的兴趣。他从各处搜集了300多件娘惹金饰，并在两年前出版书籍“The Bejewelled Lives Of The Peranakans”（珠光宝气：土生华人的生活），详细介绍饰品及背后的文化。这也是继珠宝设计师陈智安（Edmond Chin）之后，在新加坡出版的第二本关于娘惹金饰的书。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914324.avif?1646478019) 曹明发两年前出版书籍“The Bejewelled Lives Of The Peranakans”。 从祖辈传下来的饰品中有一条姑婆的腰带，令曹明发印象深刻。当年姑婆手头拮据没钱买金饰，只好先买了一条银腰带，等存够钱又加一个金腰牌；平时出门戴银的，重大场合就换上金腰牌撑场面。记忆中，每年去给姑婆拜年，小孩子跪下来视线刚好落在她的腰间，要盯着那块金腰牌看很久，印象深刻。姑婆过世后，他专门收藏了这条腰带，每次看到就想起小时候过年的场景。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914325.avif?1646478018) 姑婆的银腰带，为曹明发保留过年的记忆。 **用故事传承娘惹文化** 娘惹妇女喜欢嚼槟榔，槟榔盒是每家必备的摆件。曹明发庆幸留着一套祖传的槟榔盒，在他看来槟榔盒贯穿娘惹文化的诸多场景，是十分重要的元素。过去哪家要办喜事，人们会把槟榔作为“请柬”送到女宾客府上。新婚之夜槟榔盒要放在婚床上，帮新人压床。传统娘惹婚礼长达12天，这期间若新郎或岳母打翻槟榔盒，则表示不同意这门婚事。曹明发从小就喜欢听祖母讲这些习俗趣闻，槟榔盒的存在也不过是在1920年代以前，后来娘惹妇女接受西方教育，觉得嚼槟榔不雅观，就失传了。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914326.avif?1646478018) 曾祖母留下的绣鞋超过百年历史，被曹明发完好地保存下来。 另一件珍贵的传家宝，是曾祖母1894年结婚时穿的绣鞋，一代代传下来。当年曾祖母用碎布片包着鞋，里头放入胡椒粒驱虫保存。曹明发连同碎布片一起留着，裹了一层防潮纸，放在塑胶袋里，再收在木箱里。为了拍照，我们小心翼翼地拿出来，纯手工金线绣的鞋面精致如新，布片打开来，泛著时光的味道。 为了保留娘惹文化，延续传家宝，曹明发将工作以外的时间、心力和积蓄全部投入研究和收藏。他自己完善家谱，从不同年代的报纸讣告中寻找线索，将母亲宗族的家谱拼凑追溯回18世纪。他著书讲述娘惹金饰的故事，也写博客希望通过文字的讲述，网络的传播，让更多人了解娘惹文化。他所做的一切源于对根的热爱，也被娘惹文化的多元性深深吸引。曹明发说：“收藏传家宝是一种提醒，与自己的根保持连接，是对家人的怀念，也在保留整个家族社群共同的记忆。如果说我能留些什么给下一代，就是研究记录了关于娘惹社群的故事。” **无形传家宝 传承薄饼手艺** ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914327.avif?1646478018) 郭源发如切薄饼创始人郭田园。 对一些老字号来说，传家宝不仅是物件，也包括手艺的传承。2020年我国举办首届“新加坡非物质文化遗产传承人奖”，郭源发如切薄饼第三代传承人郭金地名列其中。 由郭金地的祖父郭田园在1930年代创立的郭源发如切薄饼，后传给儿子郭进来，现在由孙子郭金地打理。衣钵相传，从祖父时代就开始用的铁锅、面盆一直延用至今。 郭进来忆述，做薄饼是父亲从家乡带来的手艺，原本只是自己做来吃，没想到下南洋成了谋生的一技之长。薄饼最早是娘惹爱吃，后来洋人也喜欢，父亲不谙英文，一边靠翻译，一边比手语推销。随着生意越来越好，父子俩忙得不可开交，经常连吃饭都顾不上。父亲积劳成疾，有一次竟然忙到咳血，把郭进来吓坏了。他十多岁就没再读书，跟着父亲学手艺。如今郭进来年事已高，儿子郭金地放弃药剂师的工作来接手家族生意。通过三代人的努力，延续著大家最熟悉的味道。 **铁盘烤出80年老味道** ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914328.avif?1646478018) 郭源发如切薄饼第二代传人郭进来（左）和儿子郭金地。 说起传家宝，郭金地指著做薄饼皮用的大铁盘，是当年祖父专门找铁匠打的，每个重20多公斤。历经84载，经过火炭、煤气、电等不同火源的炙烤，几百万次的冷热开关，“现在一开电烧热，它的味道就出来了。”郭金地说着，老爸郭进来在一旁开玩笑说：“这个铁盘在这里几十年咯，都没有冲凉的。铁锅‘不洗澡’好像练功夫，练的精气都收在铁盘里。人家问我祖传秘诀是什么，就是这个铁盘咯，经过几种火烤到现在，几十年的老味道都在里面。” 敲粉用的和面盆也是祖父留下来的，郭金地从实践中发现了祖辈的智慧。小时候总觉得哪里不对，木盆缝隙大，明明会漏水，阿公却用它敲粉？后来自己做才发现是在逼你手脚要快，在水流下去之前和好面。和面速度快，面皮才会均匀细幼，不会有颗粒感。“这就是老一辈的智慧，慢慢做了几十年才体会到。他们不懂怎么跟你说，学手艺的过程不像老师教学生，没有课本都是经验来的，要自己看，动手做去摸索去体会。” ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914329.avif?1646478018) 祖父留下的木盆，郭金地从敲粉中悟得先人智慧。 **边延续传统边创新** 郭进来有一次在跟老友聊天时，对方突然问起，“你这个薄饼我们一家人吃习惯了，还有人接下去跟你学做吗？如果你有人接下去做，我的儿孙就有得吃了。”这番谈话让他意识到家族手艺的传承不仅关乎自己，三代做薄饼的传承，也是在为饕客留住老味道。许多年轻人在祖辈过世后，逢年过节想要吃薄饼，如果没人会做，舌尖的记忆就断了。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914330.avif?1646478018) 郭进来十几岁开始跟着父亲学手艺。店里做薄饼的铁盘沿用了84年，是郭源发薄饼的秘方。 好在儿子郭金地接手后，一边延续传统一边创新，开通网上送餐，准备好薄饼皮和馅料，让年轻一代能自己动手包薄饼，做出的味道就像长辈在的时候一样。看到儿子经营得风风火火，还拿了奖，郭进来打心底里特别高兴，笑笑说：“过了看了眼睛可以关了，没有遗憾了。”当一个老人家说出这番话时，他的眼里是笑中带泪的，闪烁著传承带来的希望。 这就是老一辈的智慧，慢慢做了几十年才体会到。他们不懂怎么跟你说，学手艺的过程不像老师教学生，没有课本都是经验来的，要自己看，动手做去摸索去体会。——郭金地 **旧物件刻录 祖辈南下记忆** ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914331.avif?1646478018) 王丁山至今留着祖辈传下来的长命锁。 在其他搜罗到的传家宝中，有为后代祈福的信物，也有长辈谋生的器具。 王丁山家里有一把造型罕见的长寿锁，是从曾祖父那一辈传下来的，祖孙四代人都戴过。长寿锁在明清时候特别流行，按照传统只要挂上这种饰物，就能帮小孩祛灾去邪，“锁”住生命。家人会在婴儿出生后不久，给他戴上长命锁，一直戴到成年。王丁山的祖辈沿袭闽南人拜天公的传统，男孩在16岁之前，每逢农历新年初八到十五都会戴着这把锁。他还记得自己在学生时期，每次过完年都会戴着去上学，用红线做成一个项链藏在衣服里。他也传给儿子戴，直到他16岁，如今儿子已经20多岁了，他暂且收著，打算继续传下去给孙子。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914332.avif?1646478017) 王丁山至今留着祖辈传下来的长命锁。 这只长命锁造型精巧，有很多细节。虽已年久模糊氧化，锁身上依稀可见“大伯公”三个字，锁身下方坠著筷子、碗、簸箕、剪刀、尺子等小物件。每次过年王丁山家里来朋友，都会好奇看一眼。关于这把锁的具体历史已无从可知，但过年佩戴的习俗从曾祖父传到祖父，父亲传到自己，还在延续著。王丁山说既然是祖辈的心愿，希望保佑孩子平平安安，就要一直传承下去。 **以猪秤来镇店** 姚加华在东海岸经营著一家家具店，他放在店里的“镇店之宝”，是两把先辈留下来的杆秤。以前祖父在甘榜是养猪的，家里有猪圈，就在如今的美世界一带。这些秤是当年称猪用的，近两米长，可以称500斤重的物件。姚加华看做秤用的木料很好，于是收藏起来。秤上的刻度不是一般画上去的，而是用钉子一点点打进去，秤砣很重拿不起。爷爷走了爸爸走了，也没留下什么，他就把这两把杆秤放在店里，用金漆给钩子上了色，取个好寓意好兆头，“称心如意”或取谐音“称金入亿”。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914333.avif?1646478017) 姚加华把祖辈留下来的猪秤放在店里，当镇店之宝。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914334.avif?1646478017) 姚加华把祖辈留下来的猪秤放在店里，当镇店之宝。 **早年当铺里的传家宝** 既然电视剧里传家宝的故事多发生在当店，不妨去那里走一趟，或许能了解更多。 记者上门请教了恒生当掌柜、当商公会会长何谦诚。何会长介绍，其实传家宝的概念不限于古玩字画，古董首饰。我们的祖辈多是早期下南洋的移民，只身来此打拼谋生，家中最值钱的是自己的谋生工具。记得六七十年代看父辈经营当业，那时候是“万物可当”；有做工用的锤子，送货的脚踏车，裁缝的缝纫机等，当铺都估价照收。他说：“毕竟当店是人家手头拮据，遇到困难时来的地方，拿出的都是家里最有价值，像传家宝一样的东西。之所以拿来典当而不是卖掉，也是想着等有一天手头宽裕了，还能赎回去。” ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914335.avif?1646478017) 当商公会会长何谦诚说，早期祖辈只身下南洋打拼谋生，家中最值钱的是自己的谋生工具，包括锤子、脚踏车、缝纫机等。 关于传家宝的意义和用途，何谦诚说：“很多人不了解，早期传家宝是救命的东西。例如女子的金银首饰，之所以结婚时长辈把它传给后代，除了是一份祝福，也有实际价值，以后发生什么事情手头拮据可以去当店换钱，不用求人。尤其在贫苦时期，战争年代，传家宝可以保值。把有价值的东西馈赠给下一代，也是想着以后有需要时可以应急。” 在物资丰富的今天，传家宝的意义显得不再重要，也很难延续。何谦诚说：“现在的时代，年轻人出来打拼有了家庭小孩，全部心思都在生活上，已经没有兴趣了解、摆弄老物件。受儒家思想影响，尊重传统传承的人也越来越少。传家宝作为长辈对我们的馈赠，有的话就珍惜，不珍惜就很可惜了。” **改良传家宝 为传承添新意** ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914336.avif?1646478017) Carrie K.的改良款首饰，将顾客祖父的戒指改成套戒。 珍惜祖辈的馈赠，要延续传承一样传家宝绝非易事，需要日常打理、修缮、维护，也有人选择改良，让它焕发新生。新加坡珠宝品牌Carrie K.在2015年推出改造传家珠宝（Heirloom Revival）服务，创办人简婉明介绍，这是应顾客要求，在定制珠宝的基础上应运而生的一项服务，让传家珠宝更符合现代审美，平时可以戴出去。 简婉明注意到疫情期间这项服务需求见涨，“可能是大家经常待在家，增加了大扫除的频率。偶尔翻出一些祖辈留下的东西，就想改造设计充分利用。疫情也促使大家思考，更加看重和家人的连接。像祖辈留下的珠宝，经常戴着就是一种回忆。” **延续传家宝背后的故事** 有顾客拿着祖父留下的彩色宝石戒指，希望打造成更加摩登新潮的款式。设计师用它做成了一组套戒，可以拆分成几个小戒指，也可以合在一起佩戴，新颖而有创意。也有人拿着母亲留下的玉佩，与自己喜欢的紫晶石结合做成手链。还有把父亲生前买给自己的小首饰拼在一起做成饰品。改良过程中，须要了解传统珠宝的制作技艺，借助3D建模做样本，将古今饰品做融合。每件改良珠宝都附上一张小卡片，记录从祖辈传下来物件背后的故事，再加上改良融入的现代元素，一同留给后人继续传承。 关于传承与改良，简婉明感慨说：“我们的社会越来越富裕，大家什么都买新的，也拥有越来越多物品。不像过去的人存钱只买一样，这样东西就会变得很珍贵，能够成为传给下一代的宝贝。但传家宝最重要的价值，其实是它背后的故事，是独一无二的，也是我们想保留延续的。” **从传家宝到文物** 对于一些具有历史意义的传家宝，由个人或家族商议后决定捐赠，最终的归处落脚一般在博物馆。国家博物馆和亚洲文明博物馆网站都有捐赠详情，须填写表格，将物品拍照并经过专业检验鉴定后，才能确定是否可被接纳作为文物。 从策展收藏的角度，记者向亚洲文明博物馆、土生文化馆首席策展员温俊玉了解传家宝捐赠。温俊玉说，每家博物馆会根据自己的定位和叙事重点，选择所收纳的展品。例如亚洲文明博物馆侧重在探索亚洲艺术传统，帮助访客进一步了解新加坡多元种族、多元文化的特性，通过陈列的文物和艺术品，讲述新加坡作为国际贸易中心的悠久历史，三层展区也是围绕统一主题叙事。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914337.avif?1646478017) 策展员温俊玉：策展员的工作包括采访捐赠者，了解记录传家宝的历史和背后的故事。（受访者提供） 他说：“博物馆的存在是一种记录，通过藏品展现历史，传家宝也有这样的叙述功能。在接收捐赠时，我们主要考虑物品是否与我们的叙述角度相切合。” 传家宝不同于其他展品的意义在于，它通常是在一个家族里流通的纪念品、私人收藏或友人的馈赠，有助策展员从更个人化的角度，了解藏家的故事，是在别处无从知晓的。也有一些家族有收藏艺术品的习惯，是一般人很难接触到的私人收藏。譬如林文庆的后人捐赠他和第二任太太殷碧霞的版画，以及友人在1926年送的盒子。两年前的展览“水·墨·情——又逢香雪庄”，展出我国知名殷商收藏家陈之初的“香雪庄”百余件珍藏，也是由其后人捐赠。 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914338.avif?1646478017) 林文庆后人向土生文化馆捐赠林文庆与太太殷碧霞的肖像版画。（土生文化馆提供） 策展员的工作也包括采访捐赠者，了解记录传家宝的历史和背后的故事。“这个过程得来的信息是很碎片化的。”温俊玉说，有些物品的故事后人也不是很了解，须要多方询问亲戚拼凑出一些线索。回访的动作是一直持续的，有时随着家人好奇开始去了解，挖出的故事会越来越多。但所有的信息不能全盘接受，须要谨慎查证，对照史料。当传家宝作为文物出现在博物馆，一个物件承载了讲述历史的使命，从小家记忆到反映家国历史中的一瞬，展于后人眼前，一代代延续下去。 我们的社会越来越富裕，大家什么都买新的，也拥有越来越多物品。不像过去的人存钱只买一样，这样东西就会变得很珍贵，能够成为传给下一代的宝贝。——简婉明 文：李雅歌 摄影：龙国雄 ![一个瓷碗、一根扁担、一门手艺，平实的新加坡传家宝是大宝藏](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16914339.avif?1646476024)