# 新加坡美食的秘密 怎能少了它 URL: https://www.shicheng.news/v/nrneP Published: 2019-08-14 Source: 狮城新闻 每一年来狮城度假的小伙伴，都不乏一些胃口超好的美食达人们。有的人喜欢高大上的米其林，有的人独爱热闹接地气的小贩中心。而M先生有一家秘密餐厅也要和你们分享。想要知道这家餐厅在哪里，那就先跟着M先生了解一下狮城的美食吧！ **狮城传统美味** 说到狮城传统美味不得不提娘惹菜。大概有很多人不了解“娘惹Peranakan”是什么，其实就是土生华人在马来语中意为“土生土长的人”，指的就是几个世纪以前，南来东南亚的外国商贾与这里的在地妇女结婚而生育的后代。娘惹就如同中国的名门闺秀，一生专事厨艺和女红。而娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，是新加坡地道美食，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。 ![新加坡美食的秘密 怎能少了它](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15749955.avif?1589860682) 图片来自百度全网 娘惹米粉&椰奶咖喱鱼 **熟食小贩中心** 住在M先生家的你，如果想品尝更多朴实无华的菜品，那M先生推荐你感受一下新加坡特有的Hawker Centre小贩中心。比较有名的老巴刹，这里聚集了狮城美食摊档，所有档口24小时开放。老巴刹的美食选择众多，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有，几乎可以在这里找到任何美食。如果你时间凑巧的话，晚上来吃还可以边吃边欣赏乐队演奏。如果去安详山附近的话，还可以找一找Maxwell麦斯威尔小贩中心，这里红透半边天的当属天天海南鸡饭，还有老伴豆花。哎呀，M先生已经口水泛滥！ ![新加坡美食的秘密 怎能少了它](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15749956.avif?1589860682) 图片来自Esta Wang 麦斯威尔熟食中心 **狮城经典手信** 如果在狮城想带一些美味回国给朋友们尝一尝，那M先生首推的就是林志源肉招牌猪肉干啦！说到新加坡本地人非常喜欢的肉干品牌，林志源可是新加坡无人不知无人不晓的哟！这里是新加坡数一数二的猪肉脯店，而且据说牛车水的这家店是其中最好的，每天还有限购。肉脯非常薄，大约两三毫米，四方型10cmx10cm！味道有点像广东甜腊肠。带回家老人孩子一定都会特别喜欢哦~ ![新加坡美食的秘密 怎能少了它](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15749957.avif?1589860682) 图片来自百度全网资源 **MEMO家的美味** 如果赶上这个时间来狮城度假，品尝小贩中心、米其林美食之外，也不要忘记，住在M先生家的小伙伴可以直接下个楼就来MEMO吃大餐啦！炸鸡翅、面包干、番茄汤，这些美味的菜肴不仅好吃而且颜值还超高的哦！ ![新加坡美食的秘密 怎能少了它](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15749958.avif?1589860682) 图片来自IG用户 @craziben 看看帅哥@craziben在社交网络上的美图分享，你是不是也有点馋啦？香浓的鸡翅沾上狮城特有的酸甜辣酱，再喝上一杯可以用机器print出图案的香浓咖啡，午餐时间也可以很美妙哦~ ![新加坡美食的秘密 怎能少了它](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15749959.avif?1589860682) 图片来自IG用户 @craziben 看了这么多的美食，是不是流口水啦？还没有计划狮城旅行的各位亲爱的，赶快收拾你的行李，买机票，预订M先生家的酒店吧！等你们哦~ ![新加坡美食的秘密 怎能少了它](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15749960.avif?1589860682)