“面面俱到”的新加坡,这些美味的面,你吃过哪些

2020/08/13   •   1万阅
新冠肺炎疫情下,武汉热干面曾是全国最温暖的守望,如今复苏之际,新加坡的面食文化正闪耀光芒!从米其林认证的竹升面、浓郁娘惹风味的叻沙,到韩式杂酱面、日式乌冬与法式鱼子酱意大利面,一碗面承载无数情感。无论是弹牙的面条、香浓的汤头,还是独特的食材搭配,新加坡的面食世界丰富到让人无法抗拒。这不仅是味觉的盛宴,更是城市与城市的深情对话——热干面为新加坡加油,而新加坡的面,也正用温度回应世界。现在就来探索这些让人一口入魂的面食宝藏!

再吃一颗拉面之魂——溏心蛋

蛋白软硬适中,溏心火候恰好,

油亮亮的奶油状溏心呼之欲出

每一口都是蛋白质带来的惊喜。

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458016.avif

店里还有免费煮鸡蛋和豆芽提供

10岁以下的宝宝还可获赠一碗儿童拉面哦~

营业时间:周一至周五 11:30-15:00 17:30-22:00周六至周日 11:30-22:00

营业地址:100 Tras St, #03-15, Singapore 079027

店铺电话:6604 6861

乌冬面

Marugame Udon&Tempura

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458018.avif

乌冬是这家店的主打菜,

你能在这吃到各种各样的乌冬

如果你是乌冬的忠实吃货,

那一定不能错过这家店。

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458019.avif

现做现煮的赞岐乌冬

软硬适中,Q弹筋道

主厨在乌冬面的口味上下足了功夫

麻辣肉酱乌冬香辣过瘾

牛肉番茄乌冬酸爽浓郁

和风蛤蜊乌冬肉质鲜美

炭烧鸡肉和明太子乌冬

都配有一颗饱满的温泉蛋,

戳破蛋白流出金黄的蛋黄,

包裹着蛋液的乌冬口感更加丰富。

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458020.avif

如果太多选择让你无从下手,

不如点一份乌冬面火锅,

鲜香麻辣的火锅底料放入各种海鲜和蔬菜,

加入爽口筋道的乌冬,

热乎乎,心暖暖

幸福指数直线上升

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458021.avif

火候恰好时,火锅的香味

伴随着咕噜噜的气泡声弥漫开来,

这时的乌冬吸收了汤汁的全部精华

浓缩了所以食材的乌冬足以释放味蕾上的愉悦

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458022.avif

如果你是日料爱好者,

快来解锁乌冬的各种吃法吧

营业时间:11:00-22:00

营业地址:2 Orchard Turn #B4-67/68 ION Orchard S238801

店铺电话:6732 0687

意大利面

Omurice Keisuke

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458024.avif

蛋包饭与意面的跨次元搭配

为这家店赚足了流量

虽然这家店主打蛋包饭,

但是意面也不逊色,

甚至搭配上蛋包饭的嫩、滑、颗颗分明

更加突出意面的高密度、高筋度

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458025.avif

意大利面有两种口味选择,

Mentaiko意面(咸香味);

Neapolitan意面(番茄味)。

可以选择纯粹的意式咸香

也可以体验渗透意面的茄汁,

带给的酸甜可口。

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458026.avif

如果你还觉得味蕾未得到满足,

现将小平锅里的芝士煮至融化

再任性地浇盖在意面上,

享受被治愈的这一刻

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458027.avif

意面得到芝士的温润,

酱汁更加入味。

芝士包裹着意面,

double Q弹

营业时间:11:30-22:00

营业地址:201 Victoria St #04-01 Bugis+, Singapore 188067

店铺电话:6634 4558

这些美味怎能被辜负

希望在大家的努力抗疫下,

疫情得到有效控制,

便可毫无顾忌地去打卡美食

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458029.avif

如果你是面食爱好者

如果你心中还有一款不错的面食,

请分享给好吃嘴们吧~

▌图片来源: Weibo@托普拉;Weibo@红井路压弯;小红书@Pearlzeng;小红书@夏天的鱼在新加坡;大众点评@中国梦;小红书@CHOUCHOU;大众点评@portiaJX;大众点评@小兔几Vivian;大众点评@悠悠不开心;小红书@玖壹姐姐;小红书@开始努力热爱生活的我;小红书@kicokkkk;大众点评@unique2017;大众点评@pinkmomoko;小红书@Charlene;大众点评@沈大力;大众点评@Alina_真大大;小红书@Kelly;小红书@小ZHOU;Pexels@T-NGUYEN

/www/orgs.pro/web/images/image/1645/16458031.avif
上一页
2/2

及时获取本站更新:

设为 Google 偏好来源