# 2019年全球食品安全指数排名 新加坡排名第一，中国上升第35

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Published: 2020-05-27
Source: 狮城新闻

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英国《经济学人》杂志旗下智库发布2019年全球食品安全指数排名，新加坡连续第二年位居榜首。

《全球食品安全指数报告》2018年10月首度推出，是世界上首个，综合了系统承载力、可用性和产品质量三大维度，来观察食品安全问题的调研，以评估人们是否能够获得负担得起的优质食品，以满足营养需求，以及现有的食物，在多大程度上安全和有营养。研究覆蓋全球113个国家与地区，旨在审视食品体系的活力以及全球环境变化对其造成的影响。

新加坡以87.4分的成绩第二次蝉联榜首，领先排名第二的爱尔兰3分多。它是唯一一个进入前20名的亚洲国家。

与2018年相比，新加坡的食品价格变得更加低廉——这主要是因为人均国内生产总值(GDP)有所上升。

新加坡食品来源也比以往任何时候都更加多样化，食品供应也有所增加。“全球食品安全指数” 是一个动态的定量和定性基准模型，由34个独特的指标构建而成，可衡量发展中国家和发达国家的食品安全驱动因素。

尽管2019年榜单引入了食品成本、基础设施和营养标准等新指标，新加坡、爱尔兰和美国仍然连续第二年被评为食品安全前三强。

2018年，中国在该排名中以65.1的成绩排在第46位；到2019年，中国综合得分提高至71分，排名则上升了11名，至第35位。

报告指出，如果计入气候变化，以及海平面上升等与水有关的风险后，食品几乎完全依赖进口的新加坡，排名将下降11位。

不过，当计入气候变化和自然资源枯竭的影响后，所有国家的总体得分都会下降，这突出表明了全球粮食系统易受干旱、洪水和海平面上升等威胁的影响。

报告还发现，30%以上的国家缺乏维持正常视力、健康免疫系统和器官功能所需的维生素A。25%的国家缺乏维持正常代谢和免疫系统至关重要的锌。此外，报告还显示，全球范围内的食品价格正在上涨，委内瑞拉和叙利亚的上涨最为显著。

（来源：网络）

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