# 电子餐饮？共享厨房？新加坡推出共享厨房新概念

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Published: 2019-03-24
Source: 狮城新闻

电子餐饮？共享厨房？[新加坡](https://www.sgcn.com/)推出共享厨房新概念！！

从食阁到外卖，大家的点餐用餐方式已经在渐渐的发生著变化！！

外卖行业的竞争也是越来越激烈！

送餐公司Deliveroo在新加坡推出新的理念！！大胆尝试电子餐饮，共享厨房新理念！！

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过去两年，外卖巨头Deliveroo接连在加东和劳明达设立实体的共享厨房。

公司再接再厉，上周二（12日）在位于纬壹科技城的Alice@Mediapolis推出第三个Editions地点“Deliveroo Food Market ”。

占地3500平方英尺的新场所，也是该公司在本地开设的最大型共享厨房。

这共享厨房选在附近有学校，办公楼，人口密集的地区！！

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共享厨房怎么运作的？

与之前两家共享厨房不同的是，Deliveroo这次同美国旧金山高科技自动餐厅eatsa合作，将点餐和取餐过程全自动化，朝电子餐饮概念发展。

顾客来到“Deliveroo Food Market ”可先使用平板电脑自助点餐。

厨房准备好食物后，会将食物放进12个智能格子中的其中一个，顾客之后再通过屏幕上显示的格子号码取餐。

取餐的过程也相当有趣。智能格子的显示屏玻璃门会闪著顾客所输入的名字，顾客只需“敲门”两下，玻璃门就会自动向上翻开，酷感十足。

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目前，已经有七家餐馆入驻共享厨房！

受访的餐馆伙伴表示，与一般实体店面相比，在共享厨房营业的资本支出较低，而且也无需这么多人手。

例如，开设一家餐馆，资本支出都需要超过50万。但这里不需要，你可以把这笔资金花在营销、广告上。

与此同时，如果你要经营一个普通店面的话，你需要多点人手。在这里，可能你只需要三分之一的人手。

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除了Deliveroo，它的竞争者FoodPanda去年也同样在兀兰开设共享厨房。Grab 也表示，有计划将共享厨房的概念引进新加坡。

其实，这个概念更接近共享食阁！经济实惠，创新有趣！

有兴趣的朋友不妨去体验一把！！

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