# 新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林 URL: https://www.shicheng.news/v/oNOvA Published: 2023-05-02 Source: 狮城新闻 **不装了，摊牌了** **其实我每次去新加坡都是为了吃！** 狮城新加坡，陆地面积仅733平方公里，去玩的话3天就够了。但如果是为了吃吃吃，那5天都舍不得走！ ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210241.avif?1682944023) 新加坡地处印度洋与太平洋的十字路口，被称为“东方的直布罗陀”，来自世界各地的移民来此谋生，多种族、多语言和多宗教衍生出多元文化在小小的新加坡碰撞交融，发展成如今的世界城市。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210242.avif?1682946031) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210243.avif?1682946031) 世界各地的饮食文化也在这片沃土生根发芽，除了中式、马来式、印度式和西式，也生长出独属于新加坡的风味，为它赢得“世界美食之都”的美誉。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210244.avif?1682946030) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210245.avif?1682946030) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210247.avif?1682946030) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210248.avif?1682944024) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210249.avif?1682944024) 今天这篇文章，就让我们用10顿饭串联起5天的美食之旅。当然在吃与吃之间，也安排了狮城经典景点，吃完消耗能量，下顿继续大快朵颐。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210250.avif?1682946030) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210251.avif?1682946029) 01 辣椒螃蟹 - 新加坡国菜 **Republic of Singapore** 这道新加坡国菜的历史可以追溯到上世纪50年代，创始人徐炎珍女士用手推车售卖一种用独特酱汁香炒的螃蟹，酸甜微辣的味道让人食指大动。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210252.avif?1682946029) *△credit：6人游旅行顾问* ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210253.avif?1682946029) 螃蟹新鲜肥美，蟹肉饱满嫩滑，酱汁早已充分渗入其中，一口下去浓郁的香味伴着螃蟹的鲜甜在嘴里爆开，吃完再用酱汁当浇头拌饭，神仙也不换。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210254.avif?1682946029) **华友园海鲜辣椒螃蟹** 餐厅是附近仅存的战前旧别墅改建，有超过50年的历史，填海之前曾面朝新加坡东海岸，比起游客追捧的珍宝海鲜，更受当地人青睐，也经常会有明星光顾。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210256.avif?1682944025) 02 咖椰吐司 - 国民早餐 **Republic of Singapore** 咖椰吐司在新加坡人心目中的地位，大概可以用油条在中国的地位来类比，其中灵魂便是咖椰酱，这种由椰子、鸡蛋、糖和斑斓叶制成，味道香甜醇厚，还有淡淡香草香气。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210257.avif?1682944025) 新加坡人美好的一天就从早餐开始，两片吐司烤得焦香酥脆，中间夹上冰凉的黄油与厚厚的咖椰酱，再蘸淋了酱油的温泉蛋，配咖啡或牛奶，就是这个南洋味！ ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210258.avif?1682944025) **亚坤咖椰土司** 距离百年老店仅剩21年，创始人黎亚坤来自海南，几十年如一日在大众市场经营摊位，以坚持炭火烤制面包闻名，食客也都是附近居民，千禧年才将分店开遍新加坡。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210260.avif?1682946028) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210261.avif?1682946028) *△credit：6人游旅行顾问* 03 海南鸡饭 - 新加坡顶流 **Republic of Singapore** 来自海南的白切鸡下南洋后吸收了粤菜精华，演变成现在的新加坡顶流美食。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210262.avif?1682946027) 鸡肉烫至全熟，配上辣椒酱、酱油膏与浓香姜蓉，连肉带皮放入口中，鸡皮爽口弹牙，鸡肉滑嫩紧实，蘸酱提鲜解腻，再来一口鸡油、鸡汤与香兰叶蒸煮调味的米饭，没人能逃过这份碳水套餐。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210263.avif?1682946027) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210264.avif?1682946027) **天天海南鸡饭** 新加坡的海南鸡饭店可谓多如牛毛，这家店凭借自制的酸柑辣酱与不断改良创新的工艺， 从中脱颖而出，拿下必比登推荐餐厅，成为米其林推荐的“鸡饭之王”。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210266.avif?1682946027) 天天海南鸡饭的首店就开在牛车水的食阁中，饭前或饭后逛起来都很方便。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210267.avif?1682946027) 04 肉骨茶 - 硬核早餐 **Republic of Singapore** 肉骨茶是潮州人与福建人在下南洋时期发明的，虽然都爱喝汤，但却分成泾渭分明的两派：潮州派汤色白，仅加入白胡椒、蒜瓣与五香粉等调料调味；福建派汤色黑，要加入十多种中药与酱油调味。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210268.avif?1682946026) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210269.avif?1682946026) 当地人喜欢清早就吃一碗肉骨茶，煲了数小时的汤汁鲜美，猪骨软烂入味，再来一碗米饭，获取一整天的能量。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210270.avif?1682946026) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210271.avif?1682946025) *△credit：6人游旅行顾问* **松发肉骨茶** 这家始于1969的老店只做潮州特色胡椒味道的肉骨茶，猪骨量大实在，还可免费续汤，是新加坡人的共同回忆。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210273.avif?1682944028) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210274.avif?1682946025) *△credit：6人游旅行顾问* 旅行顾问：**静静** **免费咨询 获取行程** 05 加东叻沙 - 新加坡多元融合的写照 **Republic of Singapore** 叻沙就是椰奶汤底的香辣汤面，融合了印度、马来西亚及中国的美食元素，又在东南亚各民族手中演化出众多风味，罗子望、马拉盏、咖喱……调料层出不穷，可以说是新加坡多元民族融合的典范，但当地人还是偏爱加东叻沙。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210275.avif?1682946024) 加东叻沙的浓汤香辣鲜甜，椰奶的加入让汤底更显醇厚，上面浇满鲜蚶、虾和炸鱼饼等海鲜食材，被切成短短条状的粗粉垫在碗底，连筷子都不需要，一个汤匙就能大快朵颐。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210276.avif?1682946024) **328加东叻沙，必比登推荐** 这家店已经在米其林必比登推荐美食榜单里常驻了，新加坡本土的各种美食奖项也拿到手软，来光顾过的明星合影更是一面墙都贴不完，总之来就对了。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210278.avif?1682944029) 店铺位于如切加东的土生华人街区附近，沿街的排屋拥有靓丽的彩色外墙，精致的雕刻廊柱与华丽瓷砖，远远望去可爱清新，随手一拍就很出片。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210279.avif?1682944029) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210280.avif?1682946024) 06 咖喱鱼头 - 南亚融合菜代表 **Republic of Singapore** 印度移民带来的咖喱入乡随俗，与海鲜碰撞出的全新菜肴，咖喱中加入更加丰富的香料与椰奶来调和辛辣，现在已经成为新加坡的招牌美食。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210281.avif?1682946024) **Muthu’s Curry印度餐厅，必比登推荐** 2018年米其林必比登推荐餐厅，1969年开业代代相传的至今的家族店铺，全靠街坊邻居口口相传。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210283.avif?1682946023) 餐厅所在的小印度是咖喱鱼头的发源地，也是南亚诸国居民的聚居地，浓郁的印度风情与南洋建筑无缝衔接，彩色的建筑上充满天马行空的涂鸦，轻轻松松就能逛半天。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210284.avif?1682946023) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210285.avif?1682946023) 07 沙爹肉串 - 新加坡本地烧烤 **Republic of Singapore** “没什么是一顿小烧烤解决不了的”，这话在新加坡同样适用。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210286.avif?1682946023) 沙爹肉串是当地人钟爱的小贩美食，肉串提前腌制入味，再用炭火烤炙，待到滋滋冒油肉香四溢，就能沾上花生酱、椰酱和幼虾特质的沙爹酱食用，一口封神。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210287.avif?1682946022) **老巴刹美食广场** 这座市集的历史将近200年，19世纪30年代的建筑经过修复重新焕发活力，百余家来自世界各地的美食摊位散落其中，熟食中心营业至深夜，为了打卡要来，为了美食更不能错过。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210289.avif?1682946022) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210290.avif?1682946022) \*据说隔壁沙爹街7号和8号摊位的肉串最是美味。 08 马来西亚美食 - 正宗南洋味 **Republic of Singapore** 当马来西亚遇上新加坡，美食里的南洋味就被推到了巅峰，亚叁炖黄貂鱼、椰奶咖喱牛肉、油炸香蕉和嘟嘟糕，一口就到东南亚。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210291.avif?1682946022) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210292.avif?1682946022) **芽笼士乃巴刹与熟食中心** 这座市场曾经是马来人聚居区的菜市场，建筑也是以马来西亚甘榜房屋为原型的，尖顶之下布满繁复的花纹，远远望去仿佛一个巨大的茅草屋，一层供应各式东南亚食材，二层的熟食中心则是美食爱好者的天堂，快把马来文化通通吸进胃里！ ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210294.avif?1682946022) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210295.avif?1682946022) 新加坡虽然好吃，但饭与饭之间还是需要散步消食，否则只能揉揉肚子，望美食兴叹了。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210296.avif?1682946021) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210297.avif?1682946021) 我们为大家精选了以下景点，好逛又好拍，走走停停，玩玩照照，就又饿了。 **国家博物馆** 城市地标，回顾新加坡百年岁月。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210299.avif?1682946021) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210300.avif?1682946021) **鱼尾狮公园** 狮城打卡，现代新加坡天际线。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210302.avif?1682946021) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210303.avif?1682946020) **新加坡摩天观景轮** 亚洲最大观景摩天轮，纵览新加坡壮丽全景。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210305.avif?1682946020) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210306.avif?1682946020) **甘榜格南** 金色圆顶，苏丹回教堂与哈芝巷。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210308.avif?1682946019) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210309.avif?1682946019) **乌节路** 购物天堂，汇聚酒店与艺术装置。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210311.avif?1682946019) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210312.avif?1682946019) **滨海湾花园** 植物世界，花园城市的炫技之作。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210314.avif?1682946018) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210315.avif?1682946018) **新加坡动物园** 无遮接触，小朋友电力释放乐园。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210317.avif?1682946018) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210318.avif?1682946017) **樟宜海滩** 海上栈道，邂逅落日余晖与海风。 ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210320.avif?1682946017) ![新加坡 总要为了吃去一躺，平价小吃天堂，路边摊都是米其林](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17210246.avif?1682946030) 图文／大雯