# 2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家 URL: https://www.shicheng.news/v/oNbYK Published: 2022-04-09 Source: 狮城新闻 近几年来，因为疫情的影响，许多餐厅都面临着倒闭的危机，而仍坚持下来的，都是真正有实力的餐厅。3月29日，**2022年度“亚洲Top50最佳餐厅”**也如期揭晓榜单。2021年位列第三的日本餐厅**DEN**拿下了第一，荣获2022你那“亚洲最佳餐厅”的称号。在这份榜单中，共有7家新加坡餐厅上榜，具体让餐厅信息如下，让我们来一起看看吧！ **No.8 ODETTE 米其林3星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940207.avif?1649422840) ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940208.avif?1649422444) 来源：维基百科 新加坡**Odette法式餐厅**，**主厨Bonjour a tous**探索新加坡地区的本土稀有品种柑橘和香料，以及采用从新加坡的农场采购的蔬菜，花卉和可入食的草药，并通过一流的烹饪技术，将一种地方感注入原有法式美食的风味和菜品的美学中。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940209.avif?1649422839) 来源：维基百科 **Odette**整体的店内装修由**新加坡艺术家Dawn Ng**亲手设计，整体创意方向源于对主厨烹饪哲学的深刻理解。墙壁上挂的名为“万物理论”的艺术作品探索了主厨厨房中原材料的视觉美感，将其分解并重新想像成一个超现实的世界，其中包含着漂浮和沉降，漂移和旋转的形状和形式。 **地址:**1St Andrew's Road #01-04 Singapore 178957 **电话：**+65 6385 0498 **营业时间：**午餐**（人均-350新）**：12.00pm 至 1.15pm 晚餐**（人均-380新）**：6.30pm 至 8.15pm ( PS.周二至周六周日、周一及公众假期休息 ) **No.20 Meta 米其林1星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940210.avif?1649422839) 来源：维基百科 **"Meta"为“Metamorphosis”的缩写**，代表了不断变化的餐饮行业，以及**Meta**烹饪团队对菜单的进化方法。主厨为37岁的**韩国人Sun Kim**，餐厅菜单根据韩国传统，加上主厨的旅行和烹饪经验制定，无论在视觉还是味觉上，都充分展示了创新和均衡的菜肴。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940211.avif?1649422839) 来源：维基百科 Meta餐厅结合了韩国和日本的传统烹饪风格，加上西方的烹饪方式，融合了新加坡本土的时令食材。总能让食客体验到传统的美味和创新的新鲜感。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940212.avif?1649422839) 来源：维基百科 2017年，**Meta**获得了第一颗米其林星，并在2018年和2019年保留下来。2022年更是亚洲Top50餐厅排名第20。 **地址:**1 Keong Saik Road Singapore 089109 **电话：**+65 6513 0898 **营业时间：** **午餐（人均-230新）**—周五至周六中午 12 点至下午 3 点（最后入座时间为下午1.30） **晚餐（人均-298新）**—周二和周四下午 6:00 至晚上 11:15（最后入座时间为晚上 8:30） 周五至周六晚上 6:30 至晚上 11:15（最后入座时间为晚上 8:45） **着装要求：**禁止人字拖/拖鞋 **No.23 Les Amis 米其林3星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940213.avif?1649422838) 图片下标模板， 来源：维基百科 1994年，**Les Amis**作为新加坡第一家独立高级餐厅首次亮相。在法语中“Les Amis”是朋友的意思，餐厅由几位志同道合的朋友创立，他们共同热爱烹饪的艺术，根据其各自在法国顶级餐厅多体验的标准进行合作创建了**Les Amis餐厅**。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940214.avif?1649422838) 图片下标模板， 来源：维基百科 **Les Amis餐厅**致力于为食客提供令人难忘的用餐体验，这一特点也为他们赢得了认可。其**主厨Lepinoy**凭借丰富的知识和烹饪技术，带领着整个团队走向更好的美食之旅。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940215.avif?1649422838) 图片下标模板， 来源：维基百科 **主厨Lepinoy**的系列食谱包含了许多来自法国各地的珍贵时令食材，又以精湛的技艺和高水平的烹饪技术烹制。有机会，值得一试！ **地址:**1 Scotts Road,#01 - 16 Shaw Centre, Singapore 228208 **电话：**+65 6733 2225 **营业时间：午餐（人均-260新）：**周一至周日 12pm 最后入座时间为下午 1.30 最后下单时间为下午 1.45 **晚餐（人均-300新）：**周一至周日 7pm 最后一个座位 8.30pm 最后下单时间为晚上 8.45 **着装要求：**时尚休闲，请注意，先生们应该穿着长裤和有盖的鞋子。 **No.37 Zén 米其林3星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940216.avif?1649422838) 来源：维基百科 新加坡**Zen餐厅**，**主厨Frantzén**于1926年开设了他的第三家餐饮企业。来这里用餐的食客可在一楼享用开胃酒和小点心，之后上到二楼享用新北欧八道菜，日式风味海鲜。最后可至顶层的休息区品尝小点心和咖啡。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940217.avif?1649422837) ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940218.avif?1649422837) 来源：维基百科 餐厅选用的都是来自欧洲和日本的优质食材，为每一道菜肴注入了独特的风味。在餐厅内，除了可以享用美食美酒之外，还可以了解每一份菜品和饮料背后的故事，以及它们最终如何在**Zen**面世。 **地址:**41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855. **电话：**+65 9236 6368 **营业时间：（人均-580新）** 周二至周三7pm-10:30pm 周六12pm-5pm；7pm-10：30pm **No.40 Labyrinth 米其林1星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940219.avif?1649422837) 来源：维基百科 **新加坡Labyrinth餐厅**，是**主厨LG Han**的创意，餐厅体现了其在新加坡长大的根源和记忆。同时主厨也倡导支持当地社区的当地美食。其餐厅的菜品是对“传统”的诠释，而制作菜品的灵感则来自不断变化的自然之美。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940220.avif?1649422837) 来源：维基百科 **Labyrinth餐厅90%**的新加坡食材菜单是主厨童年食物记忆的感官表达，也是对传统食谱和技术的不懈追求。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940221.avif?1649422836) 图片下标模板， 来源：维基百科 作为拥有新加坡农产品的大户，**Labyrinth**与当地农民和渔民进行深度的了解和合作。每一次的品尝都会带领食客进行探索，同时挑战新加坡的神话和先入为主的观念。 **地址:**Esplanade Mall，8 Raffles Avenue #02-23，Singapore 039802 **电话：**+65 6223 4098 **营业时间：**周三: 6:30-11:00pm (Last Seating: 8pm) 周四至周日: 12-2:30pm (Last Order: 1:00pm)；6:30-11:00pm (Last Seating: 8pm) **（人均：午餐-128新；晚餐-218新）** **No.41 Burnt Ends 米其林1星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940222.avif?1649422836) 图片下标模板， 来源：维基百科 **Burnt Ends**由主厨兼老板**Dave Pynt**创立，位于新加坡登普西山的现代烧烤餐厅，在有趣轻松的氛围中用餐。该餐厅的核心是一个开放式厨房，配备制定的四吨双腔烤箱和四个高度烤架。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940223.avif?1649422836) ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940224.avif?1649422836) 来源：维基百科 **Burnt Ends餐厅**致力于可持续美食，采用可生物降解的包装用于外卖。餐厅供应的帝王蟹和水栗子，还有少量配菜，如熏鹌鹑蛋配鱼子酱，韭菜配榛子和棕色黄油，每一道都是味觉上的享受。 **地址:**7 Dempsey Road, #01-04, Singapore 249671 **电话：**+65 6224 3933 **营业时间：**周二至周六晚餐下午 6 点至晚上 8 点 30 分**（人均-300新）** 周三至周六午餐中午 12 点至下午 2 点**（人均-250新）** 店铺只提前 30 天开放预订，座位将在每天 SGT 上午 10:00 释放 **No.44 Cloudstreet 米其林1星** ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940225.avif?1649422835) 图片下标模板， 来源：维基百科 **Cloudstreet餐厅是Cheek Bistro的姐妹餐厅**，由主厨**Rishi Naleendra和Gareth Burnett**掌舵。餐厅的食物菜单根据食材的季节性而不断变化，同时展现了主厨对现代餐饮的理解和看法。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940226.avif?1649422835) 来源：维基百科 **Cloudstreet餐厅**呈现了一种先进而复杂的美食制作方法，将不同的文化和影响结合在一起，倡导以食材为导向的美食和季节性的融合体现。 ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940227.avif?1649422835) 来源：维基百科 另外，餐厅以实现厨师和客人之间的亲密互动来作为独特的核心竞争力，同时也为食客提供了一个更接近了解优等食材的机会。 **地址:**84，AMOY STREET，SINGAPORE 069903 **电话：**+65 6513 7868 **营业时间：（人均-200新）** 周二至周六 6pm 周五至周六 12pm ![2022亚洲Top50新加坡餐厅汇总，你知道哪几家](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16940229.avif?1649422835)