# 爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真 URL: https://www.shicheng.news/v/oVpQv Published: 2025-09-17 Source: 狮城新闻 ![爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真](https://www.shicheng.news/images/image/1770/17709455.avif?0) Josh在南记鸡饭餐室里穿上制服端菜、抹桌子、折豆芽的视频，在网上热传。（namkeechickenrice IG 视频截图） **作者 张丽苹** 他5岁那年，第一次在新加坡吃到海南鸡饭，惊为天人。 在那之后，几乎每星期都和外婆一起去吃海南鸡饭。 如今，这位爱吃海南鸡饭的小男孩已经14岁了，他的名字是Joshua Alexander Jun Wei Gilby，简称 Josh。 ![爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真](https://www.shicheng.news/images/image/1770/17709456.avif?0) 来自英国的Josh在新加坡鸡饭店打工后一炮而红。（namkeechickenrice IG 视频截图） Josh在南记鸡饭餐室里穿上制服端菜、抹桌子、折豆芽的视频，日前在网上热传。 他告诉《海峡时报》： “我5岁就一直来这家餐馆吃鸡饭，我一直都想知道他们的独家秘方。我父母听了就取笑我，说那我就必须亲自来打工才能知道秘方。我们就这样笑闹着，没想到就梦想成真了。” ![爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真](https://www.shicheng.news/images/image/1770/17709457.avif?0) 工作时的Josh神情很专注。（namkeechickenrice IG 视频截图） 南记鸡饭餐室8月16日首次在自家Instagram（IG）和TikTok账号上传了一个视频，主角就是Josh。 贴文写道： 一名Ang Moh（洋人）在鸡饭店打工，这个念头可能会让一些人感到惊讶，但我们这里讲究的是包容性。相信我们，Josh真的想来这里打工！你有在我们位于汤申路上段的店里看到Josh吗？ 😉 9月6日，南记鸡饭餐室又在IG和TikTok上传了另一段视频，展示Josh在店里的日常工作。 Josh边做边学，收获颇多🫡。我们每天都在测试他的技术……其中一项对他而言始终是个挑战。下一集我们将播出Josh挑战华语，敬请期待。🙇 Josh和父母旅居新加坡，父亲Robert Gilby是英国人，母亲Jeanette Ling是华人。Josh目前是新加坡永久居民，就读于新加坡最早的国际学校之一，东南亚联合世界学院（United World College South East Asia）。 对于Josh想打工的意愿，南记鸡饭餐室的第三代店主周以瑞（34岁）一开始是拒绝的。 “我几乎每星期都会看到他（Josh）和他的外婆来光顾，他还很小的时候就来。当他13岁时，他问我可不可以在长达一个月的暑假过来打工。我听了很惊讶。他那个年龄的小孩一般只想和朋友在一起，或者玩电玩。但是Josh却说他想要体验在店里工作。我心想，哇，这个小孩与众不同。” Josh的确与众不同，从他的IG账号可以得知，他已经考获进阶开放水域潜水证，还曾照顾残疾海龟。当然，他暑假去的地方也很与众不同，家境应该相当不错。 虽然新加坡人力部网站有注明，13岁至15岁的儿童可以在非工业环境中从事“轻松的任务”，但周以瑞还是让Josh年满14岁了再尝试，如果到时他还感兴趣的话。 ![爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真](https://www.shicheng.news/images/image/1770/17709458.avif?0) 新加坡劳动法关于儿童打工的规定：13岁至15岁的儿童只能在在非工业环境中从事“轻松的任务”。（新加坡人力部官网） 没想到今年14岁的Josh真的又提出打工要求。这次他如愿以偿了，得以从7月中旬至8月中旬工作一个月，每逢星期二和星期四傍晚5时工作至8时（三小时）。 工作内容蛮轻松，包括端菜给客人、点餐、准备鸡饭配菜：折断豆芽根须、抹桌子等等。每天开工前，他都能吃到一盘免费的海南鸡饭。下班时还能打包海南鸡饭回家给母亲和外婆享用。 虽然一个月的酬劳并不高，只有数百新元，但对于首次打工的Josh而言，赚钱并非目的。 很多同学看了南记鸡饭餐室的视频后，给Josh取了个绰号叫“鸡饭先生”（Mr Chicken Rice），深得他的心。 “我真的越来越喜欢这个绰号，我的朋友们也看到了那个TikTok视频。他们很多人都告诉我，他们也想在那里工作。” Josh不忘补充说，日后还想去南记鸡饭餐室工作。虽然打工相当累，却让他深感自豪，毕竟完成了梦想。在餐馆内，很多客人都习惯用华语点餐，语速又快，对他而言是一大挑战也是急需攻克的项目，接下来会加强华语的听力和理解能力。 “我的梦想一直是开一家跟南记鸡饭餐室一样好的鸡饭店。但是在那里打工以后，我知道我根本无法与之竞争。” 老字号三代传承 ![爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真](https://www.shicheng.news/images/image/1770/17709459.avif?0) 南记鸡饭第三代店主周以汶 （右一）、周以瑞（右二）和周壹洋（左一）与叔叔合照。（新明日报） 位于汤申路上段的“南记鸡饭”是57年的新加坡老字号。 据《新明日报》报道，2020年7月左右，第二代老板周世强因为做累了遇到有人要接手，就决定瞒着孩子们出售，还拿了预付定金支票。 周以瑞与哥哥周以汶和弟弟周壹洋当时听到消息后，就立即辞去银行高薪工作，宁愿减薪70%（兄弟三人月薪都过万），也要坚持在疫情下接棒，只为守住爷爷和父辈的心血。 周壹洋说： “爸爸毫无征兆地决定把店屋卖了退休，连预付定金的支票都拿了，把我们都吓坏。可是我们无法想象由别人来接管，这个招牌承载太多家族的故事和心血。” 周以瑞的爷爷早年在咖啡店开档卖海南鸡饭和煮炒，1968年才创立南记鸡饭餐室，落户汤申路上段。其中一名老顾客黄淑慧告诉《新明日报》，她虽然住在裕廊却每周去南记吃鸡饭，因为在新加坡很难找到这么好吃的白斩鸡。 在红蚂蚁看来，南记鸡饭除了好吃，在营销方面也很对顾客胃口，如今更是因为Josh小弟而收获一大波关注与点击。有什么比找一名Ang Moh小弟到店里打工更吸睛？ 难怪周家三兄弟在接手自家鸡饭生意之前，能够在同一家银行的同一个销售部门长期囊括业绩前三名。 ![爱吃海南鸡饭心心念念去鸡饭店打工　14岁英国小帅哥梦想成真](https://www.shicheng.news/images/image/1770/17709463.avif?0)