# 水涨船高 新加坡生产鸡蛋也涨价 

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Published: 2018-12-15
Source: 狮城新闻

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随着市场供需变化，新国生产的鸡蛋最近也涨价。 （档案） 

（新加坡14日讯）大马鸡蛋蛋价飙涨，新加坡生产鸡蛋价钱也跟着水涨船高，蛋商指过去的价格其实太便宜，甚至低于成本价。

受大马供应影响，有面包连锁店指鸡蛋价格激增一倍，决定从下月1日起将面包起价2角卖。据了解，除了大马鸡蛋起价外，新加坡生产的鸡蛋最近的价格也随行就市。

生产狮城鸡蛋的安安农场负责人马琼说，农场目前每天产蛋约38万粒，供应量占市场的7%至8%。他透露最近农场售出的鸡蛋也有起价，但和大马控制进口没有直接关系，而是因市场因素决定。

“新加坡鸡蛋价格过去两年都非常低，甚至低过成本价。”

他说，现在价格调整是回归到正常的市场价值，简单来讲，也是供求关系所决定。

他表示，农场增加鸡蛋产量需要更多的鸡和鸡笼，这些都需要时间，而培育一只小鸡到可以孵出鸡蛋的母鸡大约也要130天，不可能一蹴而就。

另一家鸡蛋农场成春农场负责人许耀昆则透露，农场日产量达60万粒鸡蛋，占本地市场份额约12%。他表示鸡蛋价格的起伏属于正常现象，这是根据市场变化而定。

他也指出，增加新加坡鸡蛋的产量从设备来讲是可以实现的，但是否增产取决于国人对本地鸡蛋的需求：“通常增产周期为半年，所以也是需要一定时间。”

**日本鸡蛋 6粒30令吉**

12个澳洲鸡蛋就要卖6.7元（20令吉）。

除了马来西亚，鸡蛋进口国还有澳洲、泰国、新西兰以及日本。

记者在超市和网站上找出这四个国家的鸡蛋价格进行对比，日本鸡蛋价格最高，澳洲和新西兰基本持平。

Redmart网站上12粒澳洲非笼养（cage-free）鸡蛋售价为6.7元，新西兰进口的12粒鸡蛋售价为6.8元。

在冷藏公司（Cold Storage）网站上售卖的泰国鸡蛋，一盒12粒为10.95元（33令吉）。伊势丹百货售卖的日本产鸡蛋，6粒价格为9.8元（30令吉），单粒售价最高。

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黄循财。 （档案） 

**食品来自180国 保障安全**

新加坡国家发展部长黄循财指出，目前食品来自全球180个国家，多种选择意味着食品供应安全又有保障。

农粮局则说，目前鸡蛋进口商仍照旧从大马进口鸡蛋，但也有多个额外鸡蛋来源，包括新国鸡蛋农场，去年产量已能满足27%需求，大马鸡蛋则占73%。从泰国、日本、澳大利亚和新西兰进口的鸡蛋则占少过1%。

**Post in:**中国报 Johor China Press