# 平价美食之王！新加坡最好吃的叉烧大盘点！！值得你专门跑过去排队的那种

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Published: 2020-09-11
Source: 狮城新闻

Hi~各位吃货~~

要说到中式烧烤

叉烧绝对是我们最爱的一种

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烹饪好的叉烧

一般都会挂在摊位的橱窗里

红润油亮的光泽

切开后大理石一样富有层次的纹理

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绝佳的口感

真的让人很难拒绝

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新加坡到处都有卖叉烧

甚至在超市的熟食区

叉烧也是必备的菜品~

那么新加坡都有哪些超美味叉烧

值得你专程去一趟呢？

皇后今天就帮你盘点一下！！

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88 Hong Kong Roast Meat Specialist 88 香港烧腊 

地址：153 Tyrwhitt Road, Qinan Building, Singapore 207566

电话：+65 8225 2495

营业时间： 10:45am – 7:30pm

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这家香港烧腊非常有名哦~

外表酥脆

但又入口即化

温润的口感和丰富的香气

这么棒的口感是因为大厨Martin Ong

使用了独门秘方

用混合了麦芽糖的腌料来制作叉烧

风干后进行烤制

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还要刷上几遍酱料才可以

整个过程漫长又费工

但是正是因为如此才有了这样美味的叉烧肉哦~

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Kim Heng (HK) Roasted Delights 金兴香港烧腊 

地址：Block 214 Serangoon Avenue 4, #01-88 Singapore 550214

电话：+65 6283 3695

营业时间：8:30am – 7pm

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在美食云集的Serangoon

这家金兴烧腊据对名列前茅

小小的一家店已经有了30多年的历史

仍然坚持用炭火制作烧腊

带有一点独有的烟火味道

很是诱人~

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这里的烧鸭也很棒哦

而且在酱汁中老板还贴心地加入了姜蓉

暖心暖胃~

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Choon Kee Roasted Delights 

地址：Golden Mile Food Centre #01-74, 505 Beach Rd, Singapore 199583

营业时间：10:30am – 3pm 周三、周日休息

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春记烧腊位于Ang Mo Kio

想要吃可要早早去

因为每天制作的数量有限

售完收摊

每一份叉烧饭的肉量惊人

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而且外表皮超级脆！！

甚至咬下去的时候能听到嘎吱嘎吱的声音~

皇后觉得

大居民区真的是美食的试金石

这里的美食从来不让人失望

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Fu Shun Jin Ji Shao La Mian Jia 福顺烧腊面家 

地址：1 Kadayanallur Street #01-71 Maxwell Food Centre, Singapore 069184

营业时间： 11am – 8pm周日休息

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这家福顺烧腊的主理人Chan Tuck Kwai

从十几岁就开始烹饪

在美食众星云集的Maxwell

也打拼出了名气

这家也是坚持使用炭火烘烤的叉烧

而且在烘烤的过程中

不断地刷油

才制成的风味浓郁的叉烧哦~

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略带一点点焦糊和烟熏风味

外焦里嫩，恰到好处

而且价格还不贵

每份叉烧面只要3.4新币

简直不可思议！

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Jiu Jiang Shao La 

地址：Ghim Moh Market and Food Centre #01-17, Block 20 Ghim Moh Road, Singapore 270020

营业时间：10am – 2pm 周一至周三休息

这家九江烧腊总是有人在排队

叉烧和烧鸭都特别好吃

入口即化，酱汁也很美味

而且价格实惠

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一整只烧鸭只要32新币

鸭腿饭5.3新币、叉烧3新币

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Foong Kee Coffee Shop 

地址：6 Keong Saik Rd Singapore 089114

电话：+65 9181 1451

营业时间：11am – 8pm 周日、PH休息

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这家以炒面而出名

但是叉烧肉同样美味

叉烧肉表面有些许的焦糖

口感外脆里嫩，又鲜美多汁

跟弹牙的面条是绝配



Fatty Cheong (ABC Brickworks Food Centre) 肥仔祥 

地址：#01-120 ABC Brickworks Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, 150006

电话：65 9882 4849

营业时间：11am-8:30pm 周二休息

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肥仔祥也是一家传奇店铺

位于大名鼎鼎的ABC Brickworks

只用指定部位“补天尖”来制作叉烧

口感肥瘦适中

而且价格非常划算

买不到叉烧的话

不要失望

这里的烧鸭也不错哦！！

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Zhen Zhu Fang Roasted Delights 珍珠坊香港烧 

地址：34 New Market Road #01-1098 People’s Park Food Centre, Singapore 050032

营业时间： 9am – 9pm

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这是一家蝉联米其林多年的叉烧店

物美价廉

每份叉烧饭、烧鸭饭3新币起

而且广式风味正宗

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New Rong Liang Ge Cantonese Roast 新荣亮阁港式烧腊炖汤 

地址：3838 Eating Place, 269B Queen Street, #01-235, Singapore 182269

电话：+65 9099 9489

营业时间：7am – 8pm

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2.5新币的叉烧饭！！

在新加坡可能都找不到几家这么便宜的

这么物美价廉的美食

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自然吸引了许多人来排队购买

叉烧的味道也很棒哦~

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Alex’s Eating House 

地址：87 Beach Road, #01-01 Singapore 189695

电话：+65 6334 0268

营业时间：9am – 6pm (Mon – Sun)

开业于1991年的老字号餐厅

叉烧、烧鸭都很有名哦~

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选用的原材料猪肉肥瘦适中

肉香和酱料融合得非常完美

伴着米饭吃

能吃两大碗!

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