# 新加坡特色早餐推荐（二） URL: https://www.shicheng.news/v/p8lRx Published: 2019-01-06 Source: 狮城新闻 昨天小爱给大家推荐了几样新加坡特色早餐，今天我们再来看看新加坡还有那些好吃的早餐值得我们去尝一尝。 **粿汁** 粿条是潮汕福建地区吃的一种面食，形同河粉，吃法也类似。所谓粿汁，就是卤好的猪杂、豆干以及汁水配以粿条吃，有荤有素有粮食，是丰盛的一餐。既可以当早点来吃，也可以当中餐晚餐来，粿爱好者有口福了。 ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898052.avif?1589870173) **推荐地点** 源记粿汁（Guan Kee KwayChap） **地 址** \#01-24, 210 Lorong 8 Toa Payoh, Singapore 310210 **营业时间** 11:00-20:00 **面食** 在Haig Road Food Centre有这家看似普通的小摊位，但是，吃完它你会理解马来饮食文化的丰富内涵。美食本来就是没有国界的，也只有在新加坡这个多元化的地方你可以体验到不同地域的不同风味的美食，这家面嚼劲完美，汤汁浓稠，滋溜一声马来面携带着裹在身上的汤汁进入到肚子里，早餐吃点这个也是相当不错。 ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898053.avif?1589870173) **推荐地点** AfandiHawa & Family Mee Rebus **地 址** \#01-21, Haig Road Cooked Food Centre, 14 Haig Road, Singapore 430014 **营业时间** 10：00 – 20：00 （周三周四歇业） **鱼丸面** 鱼丸是在新加坡随处可见的食物，更是早餐的通常之选。面条配上一些鱼丸和辣椒酱，通常盛在一碗清亮的香气浓郁的汤汁里。这里使用的鱼汤并不是像西方的汤一样具有浓稠厚重的味道，反而非常细腻。添加了这种味道之后，面条变的愈加润滑微妙，更加适合作为早餐食用。 ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898054.avif?1589870173) **推荐地点** 松记鱼丸面 **地 址** 532 Upper Serangoon Road, 534547, (Upper Serangoon) **印度煎饼** 印度煎饼是由巴基斯坦和印度的传统煎饼改进而成，是新加坡全民皆爱的食品。“Roti”意为面包，“prata”则是扁平的意思，尽管它有着一个面包类的名字，但其实更接近于煎饼，清甜香味和奇妙的口感让它成为了人们早餐的极佳选择。 用煎饼沾取具有浓重椰奶味道的鸡肉咖喱，是这道早餐的经典吃法，同时还有无数种搭配吃法，如榴梿、冰淇淋、奶酪、巧克力、香蕉等等。 ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898055.avif?1589870173) **推荐地点** 1：A.L-Ameen食阁 2：Mr and Mrs Mohgan's Super Crispy Roti Prata **地 址** 1： 2,3,4 Cheong Chin Nam Road，Singapore 2：7 Crane Rd, Singapore 429356 **拉茶** 新加坡的拉茶可不仅仅是加了炼乳的茶这么简单。其调制过程非常富于艺术性，茶水在各个杯子间被冲来冲去，冲出丰富的泡沫，这也是“拉”字的含意。本地咖啡店的印度店家往往会将客人点的拉茶份数积累到一定数量后再进行制作。这时候，现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣，可让人大饱眼福。早晨喝一杯香浓的拉茶再美好不过了。 ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898056.avif?1589870173) **推荐地点** A.L-Ameen食阁 亚坤（Yakunkaya toast） **地 址** 1：2,3,4, Cheong Chin Nam Road，Singapore 2：亚坤全岛多家分店 **营业时间** 24小时 **水粿** 华人的早餐美食，一定得说这道水粿。原本是潮汕的传统小吃，也叫碗仔糕，潮洲话发音为Chwee kueh，将米浆倒入摆好的小茶杯里，然后再放到锅炉上蒸熟，熟之后待冷却，取出蒸熟的米浆就会呈碗状。然后放上萝卜干，浇上甜酱。它只是有轻微的咸味，完全不会掩盖大米的香甜，是早餐的不二选择。 ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898057.avif?1589870173) **推荐地点** 1：锦茂李老三水粿 2：健柏水粿 **地 址** 1：Ghim Moh Road Market and Food Centre，Blk 20 Ghim Moh Road #01-31，Singapore 2： 30 Seng Poh Rd, Singapore 168898 **炒虾面** 新加坡的闽南人很多，闽南菜系在新加坡也是主要菜色之一，这家炒虾面的汤汁浓稠，而且味道鲜，配上肉质鲜嫩的大虾，还有特质的辣椒酱和酸柑的搭配就是非常清奇的味道，面条经过大锅的翻炒，非常有香气而且卖家把面条剪碎可以一勺面条，配上汤汁一口咬下去，完美！ ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898058.avif?1585057803) **推荐地点** 福建炒虾面 **地 址** VivoCity, 1 Harbourfront Walk #03-01, 098585, (Telok Blangah) 昨天和今天，小爱为大家推荐了十几样新加坡的特色早餐，绝对可以满足不同人群的需求，每天换着花样吃，真是一件幸福的事啊。与其多睡一时半会儿，不如花点时间在早餐上，开启美好的一天！ ![新加坡特色早餐推荐（二）](https://www.shicheng.news/images/image/1389/13898059.avif?1589870173)