# 新加坡 

URL: https://www.shicheng.news/v/pB2XG
Published: 2019-03-20
Source: 狮城新闻

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新加坡，

一个生长于热带丛林里的城市。

它不仅把小而美体现到了极致，

还包容著异常丰富的异国文化。

那么到底如何给自己计划，

才能不负这一趟旅程呢！

跟着我们走吧，

带你从不同角度发掘狮城的另一面。

**10:00｜酒店**

Mandarin Orchard Singapore

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Mandarin Orchard Singapore（新加坡文华大酒店）位于热闹繁华的乌节路上，极好的地理位置、便利的交通条件、璀璨迷人的夜景view，还有被誉为“文华海南鸡饭之家”的Chatterbox，都是我们选择它的理由。

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酒店客房以简约实用为主题，所有家具不冗余、不繁复，整个设计里既融合了细腻的东方风韵，又不失现代的轻奢舒适感，处处散发着低调优雅的中式魅力。如果你是一个对旅行体验有要求的人，Mandarin Orchard会是一个不错的选择。

**Mandarin Orchard Singapore**

房价：S$1250+

地址：333 Orchard Road，Singapore 238867

酒店官方网址：https://www.meritushotels./mandarin-orchard-singapore/index.html

**11:30｜Brunch**

Punch

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探访一两家有趣的咖啡店，早已成为我们每次旅行的标配，来到狮城当然也不例外。尤其是像Punch这种像是“生长”在丛林里的特色咖啡馆，那是非去不可的。

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这里有充足的自然光、随处可见的绿植，还有那一阵阵弥漫在空气里的咖啡香，给你满满的度假感。别着急，等kaka我先来为大家示范一张专属Punch的打卡照吧！

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最有趣的是，店里的logo是一个伸出的小拳头，正巧就是代表着店名“Punch”的意思，主理人也太有心思了吧。

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店里也有很多用心布置过的小细节，只要找对角度，通通都可以变成拍照的好素材。不过要是你问我，最喜欢店里的哪一个角落，我一定毫不犹豫地回答：当然是店铺背面那个被绿植环绕的小庭院啦！

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- **Piccolo & Breakfast Mule** -

选好一个心水的位置，是时候用一杯香醇的咖啡来唤醒还在赖床的灵魂了！平日里很少见到的Piccolo拿铁，这里也有提供哦。

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相比起我们以往去的那些咖啡馆，这里拥有着截然不同的清爽与闲适。在这绿意盎然的庭院里，静静地享受一顿美味的Brunch，简直能瞬间开启一整天的好心情！

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- **Seared Tuna Nicoise Salad** -

说到Brunch，怎能缺少一颗嫩到爆汁的水波蛋呢！我们点的这份烟熏吞拿鱼法式沙拉，烟熏制法的吞拿鱼吃起来非常滑嫩，加上那流动的蛋液，口感满分啊。

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- **Earl Grey Pancakes** -

据说店里的松饼也做得非常不错，那就再来一份Earl Grey Pancakes吧！看看这诱人的模样，难怪伯爵茶口味最受吃货们欢迎。

在软乎乎的松饼上，均匀地浇上蜜糖和坚果碎，还搭配了一块蘸满巧克力酱的梨子果肉，香甜松软的口感吃得人心都醉了！

**Punch**

地址：32 N Canal Road，Singapore 059288

人均：S$22

营业时间：08:00-18:00

**14:00｜咖啡时间**

Monument Lifestyle

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本来我们的计划里有逛新加坡买手店这一part，结果翻遍了攻略都没找到几家...好在最后被我们发现了这家结合男士服饰与咖啡的集合店Monument Lifestyle。

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在这里你可以找到像Katin、Alex Mill，这些平时很难找到的美国小众男装品牌。当然除了服装之外，店里还有很多极具设计感的饰品、香氛蜡烛、冲浪板和一些好玩的小物品等等。

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混凝土质感的墙面搭配线条感十足的“街灯”造型，还真让人有种置身于洛杉矶海滩的即视感。

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- **Latte & Avocado Toast** -

别以为店里主营服饰区域，就会忽略食物和咖啡的出品，Monument Lifestyle可是把两者都兼顾得非常得当呢！像我们点的这份牛油果吐司，就很值得encore！

**Monument Lifestyle**

地址：75 Duxton Road，Singapore 089534

人均：S$20

营业时间：08:00-19:00（周一至周五），10:00-18:00（周末）

**15:00｜嘴馋时间**

Cat & the Fiddle

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嘴馋时间到！大家还记得我们之前在新加坡攻略里介绍过的老成昌糕饼店吗？这天我们还意外发现了它的另一个姐妹品牌“爱琴猫”！就开在克拉码头The Central的老成昌对面，真是太方便我们这些吃货了。店里主营各式各样的芝士蛋糕，还有一些品牌限量周边售卖。

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**- 奥利奥芝士蛋糕 -**

据说店里卖得最火爆的就是这款奥利奥芝士蛋糕，别看它外表朴素无华，先尝尝再来下定论嘛。足料的奥利奥可可碎满满地覆蓋在香浓的芝士蛋糕上，一口下去“咯吱咯吱”的口感，用料超实在！

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**- 猫山王榴梿芝士蛋糕 & 锡兰茶咖啡蛋糕 -**

我们还选了猫山王榴梿芝士口味和最近才上新的锡兰茶咖啡。如果你是咖啡控或茶爱好者，我们非常推荐你试试锡兰茶咖啡芝士口味！清新的茶香搭配馥郁的咖啡，回味悠长。

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kaka我也尝过不少榴梿芝士蛋糕，不是太腻就是口感偏甜，而爱琴猫的这款猫山王榴梿芝士蛋糕，无论是甜度还是榴梿的浓度都非常合我意。所以临走时实在忍不住买了一整个带回广州！

还有一个省钱小tips：在大众点评上购买代金劵可以有85折优惠呢！

**Cat & the Fiddle 爱琴猫**

地址：6 Eu Tong Sen Street，#01-41 Clarke Quay Central，Singapore 059817

人均：S$6

营业时间：11:00-22:00

**16:30｜打卡地**

MICA Building

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刚好在克拉码头附近闲逛的我们，居然还偶遇上了这座传说中的“彩虹新闻大厦”！旧时的它曾是一家警察局，现在已经是新闻、通讯及艺术部的办公大厦MICA Building。

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恐怕都不用我再过多介绍了，近两年来它早已成为了每一个到新加坡的人都会去拍照的点。毕竟那927扇彩虹般绚丽夺目的窗户，真的太容易出片了！kaka我再教大家一个拍照小技巧吧，让你的朋友抓拍你过马路时的动作，成片出来会显得更自然哦~

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如果担心过马路时的绿灯太短的话，大家也可以像kaka我那样，轻轻倚靠在彩色的窗户前，摆个自然点的pose，就非常好看了！

**MICA Building**

地址：140 Hill Street

**18:30｜晚餐**

Chatterbox

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开篇的时候就提到了，入住Mandarin Orchard的其中一个原因，就是为了晚上方便吃这家Chatterbox呀！这时可能大家都会有疑问：在新加坡海南鸡饭到处都有，为什么要特地去文华酒店吃？那是因为这家Chatterbox，随文华酒店在1971年便已开业，可以说是新加坡酒店界里最早推出鸡饭。

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**- Mandarin Chicken Rice -**

这一份几乎是每桌必点的文华鸡饭，曾被多次评为新加坡最佳特色料理。无论是选用的鸡只或是当中的做法，都有着严谨的要求。哎呀，说着说着我们已经迫不及待想开动了！

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值得一提的是，配着海南鸡饭吃的酱汁：黑酱油、姜蓉和辣酱都是餐厅自家特制，吃起来特别惹味。kaka我最爱的吃法是配着辣酱一起吃，嫩滑的肉质入口不韧，还带着点辣辣的后劲，唔~是我爱的味道！

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一碗美味的鸡饭，鸡肉重要米饭的口感同样重要，米饭必须是单吃也会觉得香甜的。而文华酒店的油饭就非常优秀了，吃起来米粒分明、鲜香而不油。

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**- Salted Egg Chicken Wing -**

看到菜单上居然有咸蛋鸡翅，立马来了一份。咸蛋本身就已经足够惹味了，再搭配鸡翅这种吃不腻的食物，简直是个C位出道的诱人组合！带着浓郁咸蛋黄味的鸡翅，又香又脆，简直好吃到吮手指！

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**- Chatterbox Lobster Laksa -**

来之前就听说这里的龙虾叻沙面也很值得一试，来了一碗，龙虾肉的分量可惊人了！而且虾肉已经被贴心地剥离出来，吃起来很方便，肉质也相当地紧实Q弹。叻沙的汤头也非常浓郁，配上爽滑的叻沙面，每一口都不想放弃呀！

**Chatterbox**

地址：Level 5，Mandarin Orchard Singapore 333 Orchard Road，Singapore 238867

人均：S$38

营业时间：晚餐 11:00-23:00（周一至周四及周日），11:00-02:00（周五至周六）

**21:00｜雪糕时间**

Birds of Paradise Gelato Boutique

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一心想在宵夜时间打卡肉骨茶的我们，却被这家主打Gelato的冰淇淋店给吸引住了。不得不说，从店里飘出来的华夫筒香味真的太犯规了！

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店里售卖的意式冰淇淋口味都非常有特色，据说灵感来源于大自然的各种元素，植物、香料等，所以都是两种混合的味道，基本上是外面其它店吃不到的。

实在太多口味想吃了，最后我们艰难地选了斑斓口味拼焙茶口味，斑斓非常清新，焙茶味超级浓郁，而且雪糕的口感非常滑，毫不夸张地说是我们近期吃过最好吃的冰淇淋！

**Birds of Paradise Gelato Boutique**

地址：63 East Coast Road #01-05，Singapore 428776

人均：S$8

营业时间：12:00-22:00（周二至周四及周日），12:00-22:30（周五至周六），周一休息

**22:30｜宵夜时间**

发传人肉骨茶

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第一次来新加坡的时候，我们就已经打卡了大名鼎鼎的松发肉骨茶，这次我们就来试试看这家同样是老字号代表的发传人肉骨茶。

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店主三代都是做肉骨茶，做法跟足传统，味道几乎几十年来都是保持着一致，所以一直深受明星们的喜爱，店里的这面明星墙就是最好的见证了。

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**- Bak Kut Teh -**

发传人的肉骨茶属于潮州系，肉骨茶是用桂皮、蒜、胡椒等与肉骨一起熬煮，煮十来分钟之后再用热汤汁泡熟。由于汤是一直煮滚的，所以颜色较浅，白胡椒味道浓郁，整体药味清淡。

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店内的排骨也是经过严格挑选，每一根肉骨的大小都比较均匀且肉质丰满，吃起来酥嫩入味。懂吃的吃货们都会配上一根油条，吸饱汤汁的油条那才是精华呀！

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**- Tau Pok -**

另外我们还加点了一份卤豆腐，独家秘制的卤汁使豆腐咸鲜味十足，吃起来又香又嫩的口感让你在第一口就妥妥地爱上它了。

**发传人肉骨茶**

地址：42，46 South Bridge Road，Singapore 058679

人均：S$18

营业时间：11:00-23:00

不管是简简单单的南洋滋味，

还是轻奢的米其林味道，

总有那么一个让你心动的理由，

令你想在这座城市待久一点，

更久一点。

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最后可能很多人会问，来新加坡到底买什么手信回国好呢？大家可知道大名鼎鼎的TWG Tea其实是来自新加坡的品牌，作为世界奢华茗茶品牌，无论是颜值和逼格都超高。而且还有超过800款单品茶和独家调配茶可以选择，这次我们特意带了国外版的凡多姆广场茶回来给你们当手信，不要太爱我哟！

福利时间

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**“你最喜欢新加坡之旅的哪一prat”**

我们会选出2位幸运饭友送出

**TWG Tea凡多姆广场茶**

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**和神秘小手信一份**

开奖日期：3月22日（时间随机）