# 新加坡芽笼的老字号美食  星仔（香港）臭豆腐 

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Published: 2023-05-03
Source: 狮城新闻

![新加坡芽笼的老字号美食  星仔（香港）臭豆腐 ](https://www.shicheng.news/images/image/1721/17211130.avif?1683039608)





大家一定都听说过芽笼这家臭名昭著20多年历史的臭豆腐吧！懂

它的人都认为它香味无比，但不懂的人却把它当成臭气熏天。

没错，今天我们要向大家推荐的就是这家老字号臭豆腐店，位于芽笼的星仔（香港）臭豆腐！

这家臭豆腐的声誉已经传遍了全新加坡，更是以香港匠人精神在过去的20多年里虏获了一众忠实的食客。星仔（香港）臭豆腐初于1997年在牛车水小贩中心成立，后来搬迁到芽笼的商业地带。坐落在新加坡最具活力的美食区之一，也一直竭力为大家提供最美味的食物。

时至今日，即使过程繁琐，老板还是坚持使用传统手工制作臭豆腐，以确保大家能吃到最正宗的臭豆腐。

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这道料理最先给人的印象就是扑面而来的刺鼻气味，直冲脑门。但实际上，豆腐的外皮口感十分酥脆，且内里柔软湿润。

另外，豆腐本身还略带咸味却不失甜味。也许有些人可能吃不惯，但这却是传承多年的大中华美食，也被人称为中国奶酪！

除了招牌臭豆腐，这里还有许多大中华料理，其中就有咖喱鱼丸、炸猪大肠、自制炸鸡丸和煲仔饭和鸡汤等。赶快来试试吧！大家一定会有许多美食等着你发掘哦！

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星仔（香港）臭豆腐

地址：795 Geylang Rd, Singapore 389678

营业时间：除周一外，每天中午 12 点至晚上 11 点 30 分