# 虎年新年饼哪家强

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Published: 2022-01-17
Source: 狮城新闻

又到了一年一度吃新年饼干的日子了。

每年这个时候，走在超市的货架旁，都会被五花八门的新年饼整懵。

坡里的新年饼口味，只有你想不到没有它做不到。

**虾米、藕片、蟹肉、茨菇**这些平日里的烹饪材料，都一股脑的被装进小红罐，整齐地站在货架上，撑起了一个又一个品牌新年期间的销售额。

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各品牌的小罐罐装着你爱的杏仁曲奇腰果饼核桃酥椰子酥，都会轮番的在你眼前出现，欲罢不能（虽然热量高，但一年才吃一次，必须安排）

今年的新年饼谁家的有创意、谁家的换汤不换药，让你一眼看明白。

**Ah Mah Cake阿嬷蛋糕**

一块长崎蛋糕打天下的阿嬷蛋糕，每年新年的属相饼都让人期待。

今年的**小老虎凤梨酥**，非常吸睛。

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**酥酥的饼皮**，包裹着**不太甜的凤梨馅**，应景的老虎面相可爱，今年必备！（S$13.8/250克）

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椰子酥口味也很赞，浓郁的椰子馅料，味道也是甜的刚刚好。（S$15.8/300克）

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**虎纹蛋糕，**里面保留了长崎蛋糕的蛋香，添加了橙子黑芝麻，一口咬下去，橙子味道真浓！

单独买S$13.8一份，跟新年饼干一起搭配共S$28.8，或者满50块，可以S$9.8换购。

**线上预定：**https://www.ah-mah.com.sg/collections/all

**FoodPanda平台**

**Jumbo 珍宝海鲜零食**

继日料餐厅推出鱼生和盆菜之后，新年饼的赛道也卷得很。

**国民美食珍宝海鲜**，今年大举进军年货市场，用它知名的**辣椒螃蟹咸蛋虾**生生的把提高了本地新年饼的售价颜值。

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没打开之前，我以为这就是炸蟹柳棒之流，打开的时候我承认我肤浅了。

我怎么能用市井的心思来揣摩国民美食的鸿鹄之志？

这里面，是用冷冻技术提炼的**螃蟹精华而制成的螃蟹薄片**，添加了珍宝**获奖配方的辣椒和黑胡椒**，让你每一口都吃到在珍宝吃螃蟹的味道。

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**蛋黄焗虾、麦片虾**算是本地美食IP了，打开一看，我呆了，这不是虾头吗？这就是研发团队日思夜想的成果？就这？

但放进嘴里，别说，还真跟在店里吃的热炒的菜一个味儿。尤其是酥脆的虾头，一口一个，简直停不下来，幸亏袋子不很大，否则热量拉满了。

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珍宝海鲜的**炸小苏东**，甜咸的味道撒上芝麻，吃起来嚼劲十足，每次必点。

而这一袋，打开就闻到了熟悉的味道，吃起来脆脆的，就连那少有黏牙的感觉都跟在店里吃的口感一致，这个，是五款中我的最爱！（价格S$7.7-9.9不等）

这次Jumbo下了功夫，连包装都长成你喜欢的样子。

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**前100个买礼盒装的伙伴，还会获得2瓶Tiger虎牌啤酒。**

虎年喝虎牌，感觉好值呢。

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**线上订购：**https://www.loveafare.com.sg

同时在珍宝旗下所有餐馆有售：**珍宝海鲜、醉宇轩、黄亚细肉骨茶**

**Shangri-La香格里拉酒店**

每年都对香宫的新年饼刮目相看，包装的用心，在坡里独树一帜。

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今年推出**炭烧柚子凤梨酥**和**经典凤梨酥礼盒装**，16粒。

炭烧柚子凤梨酥，因为外皮酷似虎纹，是虎年的特制。**酥皮咬一口掉渣**，搭配酒店自己调配的凤梨馅，吃每一口都是钱喜悦。经典S$42（原价S$52）、炭烧柚子S$59.15（原价S$59）

当然，如果不是为了送礼，还是推荐传统小红罐。

**虾米卷、蔓越莓夏威夷果、坚果脆、核桃酥、杏仁饼，**这些每样来一罐，年货采购这一项就可以打勾了。

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价格S$25-28不等。

**线上订购：**

https://www.shangri-la-sgdining.com/singapore-celebrations/web/order-now.aspx

**Ritz Carlton 利兹卡尔顿酒店**

今年的新年饼，利兹卡尔顿推出**娘惹设计风**的罐子，两种口味：**椰奶饼乾和腰果口味**。S$26一罐。

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当然，依旧吃得到你心心念的经典口味：**凤梨酥、绿豆酥、番婆薯粉饼、杏仁酥，**罐罐经典。

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这个Kueh Bankit**薯粉饼**，做出来的**口感蓬松酥脆**，油少,吃了没负担，是本地最传统的娘惹新年饼，也是我N多年前来坡吃的第一个新年饼，对这个味道真是爱了。

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**豆香浓郁的绿豆酥**，市面上虽然很多，但真的考功夫。

豆子和面粉的比例，一个不留神就容易做成豆饼，口感味道天壤之别。

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**杏仁酥**，在所有新年饼中，销量排第一的永远是它和凤梨酥平分。

Ritz的杏仁饼，用料考究口感酥松、**浓郁的杏仁味**真的只有这个月才吃得到，澳门的杏仁饼？那是啥？

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**鸡肉松印度咖喱角**，是那种百吃不腻的味道，摆上一碟，配上啤酒都可以算一道菜了。

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价格S$25到40一罐不等。

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这里的**千层糕**如果你还没吃过，墙裂推荐。

用料的考究，永远是决定成品品质的基础，价格虽然贵（S$68），但吃了他家的千层糕，别的都是浮云了。

现在各大信用卡都打八五折，**Citibank, DBS, HSBC, OCBC, POSB and UOB**，这些信用卡，下单时记得这个格式的促销码：

**银行+卡号最后六位数**，例如：**UOB123456**

促销到2月15号为止。

**线上预订：**https://colonybakery.oddle.me/en\_SG

Fullerton Jade玉厨

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富乐敦酒店的中餐馆玉厨，每年的**凤梨酥**是城里的抢手货。

颇有意境的图案，里面夹的是玉厨**自家的手工凤梨馅料**，无任何添加剂，吃的就是放心。S$42/盒。

**线上预订：**https://shop.fullertonhotels.com/product/golden-peacock-pineapple-cookies

**Fantasy bakes by Fann Wong**

如果说中国明星的尽头是直播带货，那么坡里明星最终逃不开烘焙。

继李南星试水烘焙连锁店之后，范文芳也毫不犹豫的卷入新年饼的赛道。

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**蓝莓柠檬蛋糕**，用磅蛋糕的配方（阿嬷可以松口气了），口感扎实，柠檬味道也够浓。

新年推出了个套餐：

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**柠檬蓝莓磅蛋糕、粽糖牛油杏仁脆片、橙子凤梨酥共S$88。**

单独订橙子凤梨酥两盒S$48。售完为止。据说还很抢手？

**线上预订：**https://fanntasybakes.com.sg

**New Moon 人月牌**

人月牌是坡里的老牌子了，从大米到鲍鱼，出品皆精品。

今年的新年饼到底有多卷不知道，反正人月也开掺乎进来了。

**而且，出乎意料的好吃！**

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真的要吹爆这个Pecan Walnut **核桃酥！口感松脆的喊救命！**

吃了第一口之后就停不下来，反手又去下了单。

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S$8.8一盒的价格感觉真的是良心价，**Lazada**的官网旗舰店还在**打九折**，这羊毛不薅也太对不住自己了。

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这个**杏仁饼**，有着**浓浓的牛油味道**，杏仁粉跟牛油搭配的很均匀，口感没得说，酥脆的掉渣。

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人月同时还有**奶油糖Butterscotch腰果酥、杏仁粒酥**等等常见口味，价格都在S$10块以内。

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**Lazada New Moon官网：** 

https://s.lazada.sg/s.0ayDo

所谓馋年，就是年前这十五天，只有新年才买的到的美味，现在可以吃起来了！

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