狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

11天前     132

提到融合料理

你最先想到什么?

中西合璧、混搭料理、创意菜、无国界料理?

融合料理并不是简单地做加法

而是需要厨师对多种料理与饮食文化相当了解,

“色香味俱全“的基础上,

进行菜品的转变,

给予料理新的生命。

如果最近恰好赶上“饭荒”,

不知道吃什么好,

不妨就请大家跟着小妹的步伐,

一起来解锁狮城的创意融合料理吧!

The Masses

首先要给大家介绍的这间餐厅,

法国菜与亚洲菜完美结合,

提供西式、中式、日式的融合菜品。

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

餐厅位于Bugis,位置很好找~

装潢和布置都很别致,

既有法餐的精致优雅

又与更适合亚洲口味的本地菜色融合,

是拔草融合料理的好选择!

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:85 Beach Rd, #01-02, Singapore 189694

网站:https://themasses.sg/

V-Dining by V-ZUG

这间餐厅位于乌节路,

主打亚洲风格的fusion料理,

通过全开式落地窗可以看到繁华路段,

用餐氛围绝绝子!

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

这里的菜色很新颖,

定期会更换菜单,

每个月都有创意菜品展示,

方便各位老饕们时不时来尝鲜!

相信这家的菜品无论是从摆盘还是味道

都不会让你失望!

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:6 Scotts Rd, #03 - 11 / 12 / 13, Singapore 228209

网站:https://www.facebook.com/vdiningSG/

Alma by Juan Amador

这间餐厅同样也是位于乌节路,

主打亚洲风味现代欧式菜品

多次荣获“米其林一星”

服务生会为食客介绍菜品创意与特色,

用餐体检很不错。

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

这里提供性价比很高的午市套餐

三道式、四道式和五道式

价格从65++到98++不等。

不用舌尖多介绍大家应该也可以猜到,

他们家食物的摆盘都非常有特色,

细节富有创意,吸睛满满~

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:22 Scotts Rd, Singapore 228221

官网:https://alma.sg/

Ash & Elm

这间西餐厅位于洲际酒店一楼

荣登“米其林指南推荐餐厅”

环境舒适,服务一流,

融合了欧洲各地风味菜式

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

舌尖要重点推荐的是,

每周一到周六的前菜甜品自助午餐,

菜品种类非常丰富,

多加10新币还可以多点一个主菜~

不过因为疫情最近暂停营业,

大家可以先Mark住之后再去!

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:80 Middle Rd, Singapore 188966

官网:https://singapore.intercontinental.com/dine-drink/ash-elm

Cure

接下来要给大家介绍的,

同样是一间融合了,

东西方特色的无国界料理。

用餐氛围轻松愉悦,

可以把它当成是一个邻家的小酒馆

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

一进门就正对着开放式厨房

主厨来自爱尔兰,

餐厅装修和食物特色都运用了很多爱尔兰元素

他们家有teasting menu哦,

非常适合想要尝鲜的小伙伴~

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:21 Keong Saik Rd., Singapore 089128

官网:https://www.curesingapore.com/

Tippling Club

这间名为Tippling Club的餐厅,

采用来自世界各地的食物和料理技巧

闻香和试吃软糖来选酒而闻名,

曾入选“亚洲50最佳餐厅”

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

店面不大却装修地很别致,

菜品主打欧亚融合料理

也添加了一丝本地特色~

如果坐在吧台区面对开放式厨房

可以清楚地看到大厨们料理菜品哦!

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:38 Tg Pagar Rd, Singapore 088461

官网:https://tipplingclub.com/

Terra Tokyo Italian

最后要给大家推荐的这间融合餐厅,

主打意大利菜和日料的结合,

这好似不多见哦~

曾连续获得过米其林餐盘奖

以及摘过米其林星星

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

食材都是从日本农场经过手工挑选

会根据不同时节进行更换,

提供Omakase

如果你也想感受一波日料+意大利菜的碰撞,

不妨去探个店吧,

他们家可是很适合两人约会的哦~

狮城这些创意融合料理,明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力

地址:54 Tras St, Singapore 078993

官网:https://terraseita.com/

狮城这些创意融合料理

明明可以靠颜值却偏偏要靠实力!

你最喜欢哪一家?

▌图片来源:

[email protected][email protected][email protected][email protected][email protected][email protected][email protected]_singapore丨[email protected][email protected][email protected][email protected]

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