# 狮城“安邦酿豆腐”  5月尾熄灯 

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Published: 2022-03-10
Source: 狮城新闻

营业近30年的著名“安邦酿豆腐”近日宣布即将在5月尾结业，老顾客纷纷表不舍，有者就表示平均每个月会吃上2到3回。

美食博客DanielFoodDiary和网站慈母舰（Mothership）前天相续在社媒上指出，位于东海岸一带的“安邦酿豆腐”即将营业到5月31日后就结业。

安邦酿豆腐以古早清汤酿豆腐闻名，消息传开后，不少老顾客纷纷留言表示遗憾，舍不得又一老店将要画上句点。

![狮城“安邦酿豆腐”  5月尾熄灯 ](https://www.shicheng.news/images/image/1691/16917383.avif?1646823643)





位于东海岸的安邦酿豆腐将营业到5月31日后就结业。 

《新明日报》记者前天中午约3时走访，已过了午餐的人潮高峰期。店内的职员仅指出，老板说不要做了，没有多加说明。店内装潢十分简单但宽敞明亮，进门后马上进入眼帘的是显眼的旧式红字招牌，从桌椅到碗筷乃至瓷砖地板都透著浓浓的复古味。

据了解，这里的酿豆腐每样售价8角（约2令吉40仙），最少要点上十样。据悉去年的售价为每样7角，一般相信因为餐饮营业成本日渐提高而不得不跟着调整价格。

受访食客说，有别于一般售卖的酿豆腐，这里的馅料即不和汤一起用大碗来装，也不提供淋上酱汁的干捞酿豆腐这一选项，而是以一个大盘，盛着所有馅料和浅浅清汤，底下还有粒粒黄豆，别有风味。

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位于东海岸的安邦酿豆腐将营业到5月31日后就结业。