# 哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦 URL: https://www.shicheng.news/v/pPGZG Published: 2018-10-25 Source: 狮城新闻 去过东京的宝宝们一定不会对**Menya Kokoro**陌生的，这家开了才短短4年的干拌面如今已经成为了东京最火的**日式干拌面（Maze-Soba）**店，每到饭点，店门口就人头攒动，队伍真的是长长长长长长长长...... ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860819.avif?1589871109) 现在，**Menya Kokoro**不但在日本、印尼、西班牙、泰国、温哥华开设了店面，更是把第27间店面开来了**新加坡**（小编感动流泪）。 ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860820.avif?1589871109) **地址：**3 Temasek Boulevard #03-313 Suntec City Mall，Singapore 038983 **营业时间：**每天上午11点至下午10点 要说能在日本竞争激烈的饮食行业占有一席之地，没有两把刷子肯定是不行的。创办人日本大厨**Takuma Ishikawa**自从在2014年创造了**KOKORO（心）干拌面**以后，干拌面很快在日本掀起热潮，效仿者很多，但始终比不上大厨**Takuma Ishikawa**的原创滋味。值得一提的是大厨**Takuma Ishikawa**还在2014年荣获了日本最佳干拌面大奖，美味程度可想而知了。 ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860859.avif?1589871109) 要成为一碗合格的**KOKORO（心）干拌面**必须具备： **精准：**煮面时间为精准的8分40秒，以达到完美的口感与嚼劲。 **健康**：****面条以健康，富有纤维的全麦面粉与净化水制作。 **正宗**：****干面酱汁以秘制配方制作，特别由日本空运而来，以确保水准一致，与日本店面同样美味。肉碎也是秘制配方，以日式手法慢煮。 ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860860.avif?1589871109) 下面就让小编来介绍一下它家的一些**必点菜式**吧 **主食** **![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860922.avif?1589871109)** 新加坡独家 - 咖喱干拌面（Curry Maze-**Soba**)，S$$13.80++：**干拌面的辛辣咖喱版本，使用的是餐厅自制的日式咖喱与多汁烤鸡，风味十足！ ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860927.avif?1589871109) **新加坡独家 - 素食干拌面（Vegan Maze-Soba)，S$11.80++：** 以美味黄豆取代猪肉，搭配缤纷的各色蔬菜，所以吃素的宝宝来到这里也不怕没有东西点了哦！ ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860928.avif?1589871109) **香辣干拌面（Spicy Maze-Soba)，S$11.80++：**无辣不欢的朋友一定更喜欢这道加入特制辣油的干拌面，只是在点这道菜之前，你必须要确认自己的吃辣的功力一定要够哦！ 另外，所有干拌面都会附带一份蘑菇昆布汤和100%上等日本米饭。干拌面吃完后剩下的酱汁，可以捞着白饭享用。所以就算你是个大胃王，这里也绝对可以喂饱你。 , 踩踩 **小菜** **![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860929.avif?1589871109)** **新加坡独家-鸡翅膀 **(**ChickenWing**)，S$**4.80**++**：**与普通的鸡翅不同，这道鸡翅用了名古屋式秘方制作，只在新加坡分店独家推出，别的地方可找不到哦。 ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860930.avif?1589871109) **炸鸡块 **(**ChickenKaraage**)，****S******$4.80**++** ：**日式炸鸡美味多汁，吃一块就完全停不下来了，配上一杯啤酒也是极好的！ ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860945.avif?1589871109) **章鱼烧 **(**Takoyaki**) ，S**$4.80**++**：**美味酥香的章鱼丸，搭配日式蛋黄酱与柴鱼，怎么形容这味道呢？就是豪华版的章鱼小丸子呀。 现在就到**新加坡新达城（Suntec City Mall）**的**Menya Kokoro**大快朵颐吧，不过你可要做好排队的准备哦！ ![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860952.avif?1580450138) **![哦依稀~在日本爆红的干拌面开来新加坡啦](https://www.shicheng.news/images/image/1286/12860946.avif?1589871109)**