# 新加坡人一年竟浪费3亿4千万新元的食物

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Published: 2019-08-13
Source: 狮城新闻

有网友在网上吐槽说，在新加坡简直穷成狗。收入不说，单说生活成本也太大了。租房砍去一大半，交通拿走一点，就连食物也是“贵”得很。

不过，新加坡真的有穷到吃不起饭吗？

答案不仅是否定的，政府还甩出新加坡浪费食物极高的报告，每年3亿4200新元就这么打水漂了……

**谁知盘中餐，粒粒皆辛苦**

![新加坡人一年竟浪费3亿4千万新元的食物](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15743896.avif?1589860700)





新加坡环境理事会对大约1000人展开为期六个月的研究后公布了最新数据，新加坡本地家庭平均每年总共丢弃价值3亿4200万新元的食物。

Omg….！这是什么概念呐~这就相当于新加坡每个家庭丢弃了52盘椰浆饭，平均丢弃价值将近260新元的食物。

除了家庭食物上的浪费，研究也发现新加坡每年进口的200万吨食物中，有39万3000吨都是在包装、存储等过程中流失的，也就是这部分食物还没消费就已经浪费了。

而这部分食物中，流失最多的是蔬菜水果，这也和新加坡本身的状态分不开关系。

新加坡虽地处热带，却不像周围国家一样拥有富饶的土地，所以大部分蔬菜和水果都是进口的。

还记得刚到新加坡，吐槽食阁菜量少，同事说：“在新加坡，菜比肉贵，老板宁愿多给一片肉，也不愿多添一根菜”。

**是浪费，也是压力**

食物的浪费不符合资源充分利用不说，还给新加坡的环境造成了巨大的负担。新加坡处理垃圾的技术不说全球顶尖，也算是排名前列的。

按照新加坡目前处理废弃食物的能力和食物浪费速度计算的话，每7到10年的时间就要建设一个新的垃圾发电厂，每35年就要建立一个垃圾填埋场。

新加坡国家环境局对此研究结果曾声明，新加坡（本来就）稀缺土地资源，这样的做法实在不可以继续持续下去！

**剩余食物也可以再利用**

![新加坡人一年竟浪费3亿4千万新元的食物](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15743897.avif?1589860700)





其实在寸土寸金的新加坡，食物也可以二次利用做慈善哦~

创立于2012年的新加坡食物银行就是食物的好去处，它通过与食品厂、餐饮行业合作，收集多余食品，再将其转送给志愿福利组织，以避免食物过期成为垃圾。

为了进一步减少浪费，食物银行还曾推出过“食品储藏室”计划，1新元便能买到仍能消费的食品。既能不浪费，又能做慈善，简直不能再贴心！

饱汉不知饿汉饥

根据去年联合国《世界粮食安全和营养状况》报告显示全球饥饿人数连续三年持续上升，平均全球每9个人当中就有1人挨饿。其中南美洲和非洲地区情况最严重。

所以身在幸福却不自知的朋友们，要从自身做起，从家庭做起节约食物，偷偷告诉大家节约小窍门：

餐点要适量，避免剩菜剩饭，减少浪费！

剩下的饭菜要打包回家，及时吃掉！

不要有攀比心，以节约粮食为荣，浪费粮食为耻！

剩下的米饭可以再次熬成粥，剩的面条可以炒著吃或者做成汤。