历史性的Ice Cream安哥,本地人的回忆 即将消失

2019年10月03日   •   2千次阅读
历史性的Ice Cream安哥,本地人的回忆 即将消失

这个历史….可能很快的就会消失在Orchard的路上。

Ice Cream安哥的营业执照是个人,并且执照无法转让,在过去的30年中,这些安哥在Orchard Road沿途兜售裹在面包里的冰淇淋,这已经成为购物区名气的代名词。

不过可惜的是,在将来您们可能再也看不到这么有新加坡”味道”的冰淇淋车子了。

Uncle Chieng是其中一个著名的Orchard Road冰淇淋小贩之一。

他们这样的小贩其实是需要一些特别营业执照的。而该营业执照是个人而且无法转让,这也意味着在他们离世后没有人可以接管该许可证,甚至他们的朋友或家人也不能接管。

亚洲新闻台(CNA) 在9月26日也强调了这个的事实,这意味着一旦这些冰淇淋小贩离世后,这个业务业务可能也会永远消失。

冰淇淋小贩前途堪忧

历史性的Ice Cream安哥,本地人的回忆 即将消失

根据CNA报道,在Orchard Road沿途经营的小贩都拥有执照。

而令人遗憾的是,这种执照已经不太可能让人们再公开申请。 Chieng叔叔告诉CNA,新的街头小贩持有牌照,只被允许他们在其镇议会的权限范围内开展业务。

这也是为什么在如今Orchard Road只有极少数的冰淇淋小贩的原因

此外,CNA还提到3个问题:

1.有多少小贩申请在Orchard Road售卖冰淇淋?

2.该申请的批准率?

3.对Orchard的冰淇淋小贩的未来规划?

只有7个冰淇淋小贩活跃于 Orchard Road

CNA表示,目前只有13个小贩可在公共场所售卖冰淇淋和罐装饮料。而这其中的7人则选择在Orchard Road沿途开展他们的业务。 71岁的Uncle Chieng就是其中一位,他从事冰淇淋销售已经长达54年,通常他都是在Ngee Ann City外面。

这些冰淇淋小贩通常会在早上8点左右起床,去拿他们的冰淇淋,并在早上11点左右开始卖,而那个时候也是人潮最多的时候。

而当他们被问到为什么Orchard Road的冰淇淋小贩很少的问题时,另一个冰淇淋小贩Mr. Chan Yong Leng也表示那是因为现今的冰淇淋店的竞争太大。

网民对冰淇淋车的看法

一些网民认为,像这样的冰淇淋车,是新加坡人的回忆,是新加坡食物的传统之一。也有部分网民质疑,这个营业执照不可转让的原因。

另一名网民则劝政府应确保这些小贩的未来,因为他们已经成为Orchard Road的其中一个知名指标。

Orchard Road的冰淇淋叔叔可能在每个新加坡人回忆里留下一个印象,即使游客也是如此。一个著名的购物地点缺少了他们的点缀,让人心里不是滋味。

您认为我们可以做什么来保持这种传统冰淇淋车呢?在下面留言让我们知道吧!

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标签:历史性, 回忆, 即将
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