# 在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼 URL: https://www.shicheng.news/v/pzZb6 Published: 2020-07-17 Source: 狮城新闻 ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433871.avif?1594904941) **走**进东北人，眼前是大花布，十分喜气，不知道为什么突然想起红高粱。东北人豪气十足，不矫情实实在在的感觉。而东北人家的菜又如何呢？今天探店看看有什么好吃的。 **酱熏拼盘** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433872.avif?1594904941) 第一道菜是冷盘**熏酱拼盘**，**熏签子**，用百叶包裹着鲜肉，淡淡烟熏的香味和鲜肉交织在一起，让舌尖体验非常曼妙的滋味，下酒好菜！里面还有**熏干豆腐, 熏软骨, 熏大肠,道道下酒好菜！** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433873.avif?1594904941) 这道也很特别是他们家的新菜，我叫它**蛋黄爱上菇菇，**翠菇外面包裹着蛋黄一口咬下去，非常香酥可口，喜欢蛋黄系列的一定喜欢这款。翠菇多汁鲜嫩，一口一个简直停不下来。 推荐指数：\*\*\*\* 味道：\*\*\*\* **一碗红烧肉** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433874.avif?1594904941) 这碗**红烧肉**非常接地气，让我想起我奶奶，记得小时候我一哭，我奶奶就会煮红烧肉给我吃，那个香味充满了整间屋子，当红灿灿的红烧肉端上来的时候我觉得破涕为笑，多大的委屈只要一碗红烧肉就可以搞定，那是家里条件不好红烧肉没那么大盘，也没有鹌鹑蛋，可是味道非常像，这么多年过去了，居然在这里找到了儿时的味觉记忆。 ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433875.avif?1594904941) 肥瘦均匀，酱汁浓郁，香煎过的鹌鹑蛋非常香，好吃的直接3碗饭！ 推荐指数：\*\*\*\*\* 味道：\*\*\*\*\* **酸汤肥牛** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433876.avif?1594904941) **“酸汤肥牛**，一道酸辣爽口的开胃菜，好多川菜馆都把它定为特色菜，居然在东北人餐馆找到了！**酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的得肥牛**，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。味道非常刺激！ 我喜欢这道菜的原因除了这酸辣爽口的味道之外，还有就是那美艳的色彩。此菜中金汤的色彩主要来自于黄灯笼辣椒酱，黄灯笼辣椒酱的最大特点：是真正的辣霸，辣而不呛，好吃不上火。” ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433877.avif?1594904941) **推荐指数：\*\*\*\*\*** **味道：\*\*\*\*\*** **松鼠鱼** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433878.avif?1594904941) **松鼠鱼**，一个由清朝大V乾隆亲手打造出来的IP。本来在江浙菜系中表现平淡，突然就火遍大江南北。在国内，随处可得，拐角小店就遇上，可在小坡，松鼠鱼由于受人才的限制（刀法不好的中餐厨师遍地都是）想找一道刀工精细，口味纯正的松鼠鱼，完成放飞自我，简直是不可能的。可是今天居然吃到高颜值的松鼠鱼还是在东北人这也太奇葩了！ **这条鱼，刀法匀称，鱼肉热油大火淋上，外脆里嫩，浇汁酸甜可口**，让我完全没有招架能力，难道又是3碗饭？ **推荐指数：\*\*\*\*\*** **味道：\*\*\*\*\*** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433879.avif?1594904941) 这道**鱼香千叶豆腐**看上去普通，味道却让人十分惊艳，豆腐非常嫩，酱汁浓郁，放了木耳，红萝卜丝和蒜头，普通的新鲜食材配搭在一起，非常下饭！ **推荐指数：\*\*\*\*\*** **味道：\*\*\*\*\*** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433880.avif?1594904941) 对了，他们家的**熏酱系列**十分火爆，比如这道熏鸡。说着的，我不太喜欢吃鸡胸肉，可是这只鸡却颠覆了我对鸡胸肉的认知，味道熏香无比，再配备小酒，完美！ ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433881.avif?1594904941) 这道**糖蒜**虽然看似普通，可是味道脆甜可口非常开胃。具有杀菌功能哦！ **东北人 ：6396 6218 | 81331218 地址：** **298 Jalan Besar #01-01, Allenby House** **Singapore 208959 外卖平台：Food Panda/Grab Food** **营业时间** **11:30 - 24:00** **熏酱四宝@$66** **粉丝购买前3宝** **享有第四宝酱猪蹄 特惠价$2** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433882.avif?1594904941) **1.金牌熏鸡$18** **2.酱熏排骨$28(1kg)** **3.熏大肠$18(400g)** **4.酱猪蹄$2 \*满$30全岛送** **(运送费$10) \*满$100免费送餐** **疫情期间，宅家的日子不用愁，** **真空包装可以保鲜一个礼拜，每天新鲜制作，** **现货送达府上！卫生方便！** **东北人说，好好吃饭，** **用心生活，比什么都重要！** ![在东北人餐馆居然找到名菜酸汤肥牛和刀功精细的松鼠鱼](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16433871.avif?1594904941) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNTQxNzg0Nw==&mid=2247484748&idx=1&sn=64f4a92ddcfa863f9cce0a2b6e29e257&chksm=fa1f2954cd68a042591e0ef48b2cc20bb4d03e0a6469c0bc579c480fe7db93667f0aa5c80051&scene=21#wechat_redirect)