新加坡法餐saint pierre凭什么晋升二星

2020/04/03   •   1万阅
想找一家充满法式奢华感的米其林二星(原一星)法餐厅吗?Saint Pierre绝对值得一试!这家餐厅位于新加坡金沙对面,环境极佳,景观无可挑剔。从精致的开胃菜到多样的甜点,每一道菜都充满惊喜。这里的菜单有基础菜、神秘菜单和冒险菜单,每一种都有独特体验。享受专业的法国服务,让您感受巴黎的魅力!

P.S. goat是山羊,sheep是绵羊,反正都是羊 meii~~

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图片来源于官网

这里尤其推荐大家尝试他们家的核桃芝士,hin好吃呀~很少能找到这么香的芝士,而且味道一点也不重。其他的可以去的时候跟服务员小姐姐说你的口味,然后请她推荐哦。

铛铛!到了最爱的甜品区了!

9. 拿破仑酥 Mille Feuille

抱歉,这个没有图片,我就放个普通的拿破仑酥的图片吧。

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咳咳,这个热量炸弹真的是很厉害了哈。

这家的拿破仑酥(也叫法式千层酥)中间的酱是咖椰酱,属于偏甜的。没办法,不甜的甜品又怎么可能叫做法式甜品呢。

它的“千层”反而甜度没那么高,综合一下还在我们亚洲人的接受范围之内。

里面添加的蔓越莓是偏酸的那种,虽然不至于怀疑人生,但还是让你心尖儿一抖。

蔓越莓和咖椰酱结合一下,就真的有种酸酸甜甜过新年的感觉了......

很多人问:这个千层酥到底要怎么吃?!

标准答案来了。一共两种吃法,一种是让它躺下来,侧切;又或是直接上手吧。那为什么不能直接切,非要让人家躺下来呢?千万不要质疑我是不是有潜藏的目的,因为我真有。

直接切也行的,只不过会看到车祸现场:那些咖椰浆会全部挤出来。虽然进了胃里面是一个样儿,但还是让死的好看点吧。

最后结尾的是玛德琳和...... 一车甜点!!

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图片来源于网络

这家的绝对非常良心了。

先说玛德琳。玛德琳上面撒了糖粉,所以本来没有什么甜味的海绵体也变得非常齁了。但是,热热的玛德琳真的很好吃!

来,看看这一车,先从数量上压倒你。光是马卡龙就有两种,我记得薰衣草的马卡龙比较好吃。然后,巧克力有4种,还有未经处理的巧克力豆。那4种巧克力里,最独特的就是法国人过圣诞的时候会吃的一种柑橘巧克力

柑橘是清甜中还带着略微的酸涩,不腻也不苦。喜欢吃橘子味儿软糖的一定喜欢它!

如果吃得下,那我推荐你眨着你24k纯钛合金的卡姿兰大眼睛扑扇扑扇地说:“每样来一个。”

如果胃口有限,那我推荐:薰衣草马卡龙,柑橘巧克力和榛果泡芙

小总结一下:这家的服务员大多数都是法国人,有着法国人的热情与异域感。踏进这家餐厅真的跟穿越了一样。

而且,他们的热情会让你感受到无比地轻松,整个用餐气氛特别好。他们非常有宾至如归的感受。

包括我看到那个巧克力豆,表示想试一试。她们明显没有开巧克力豆的经验(以后就有了),可是却仍在废了一番力气后呈现到了我的桌子上。【笔芯】

我第二次去的时候,他们就能准确记住我的名字加喜好,包括选芝士的时候也记得我喜欢哪个芝士。这一切都是非常用心的。

晋升为二星,它实至名归

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