# 罐头食品如何挑选，如何保存

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Published: 2020-03-31
Source: 狮城新闻

在2019冠状病毒扩散期间，新加坡政府呼吁民众不聚集，不出门，那储存食物成了所有民众最重要的事情。 一般情况下五谷杂粮是最好挑选以及保存的，也是大家购买最多的食物。

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也有很多食物是不好保存的，但却是生活必需品，比如水果，蔬菜以及肉类，这时候大家一般选择的都是容易保存的罐头，来满足日常需要摄取的营养。 但是对于罐头的挑选以及保存，你都了解多少呢？ 

跟小文一起来学习下~ 1.首先购买罐头看的肯定是生产日期，以及保存期限。 2.观察罐子是否有膨胀或者凹陷，如果有这样的现象，一定不能购买，因为已经有气体进入罐子，导致食品腐烂。 

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3.买回来的罐头存放在室内阴凉处就可以了，一定不能有阳光照射。 4.食用罐头的时候，除了玻璃罐可以放入微波炉加热，其他的罐子，比如铁罐头以及塑料罐头，记得倒进碗里加热，因为这两种罐头直接加热，会释放出有害气体，伤害人的身体健康。 

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5.罐头打开后，尽量吃完，吃不完，就倒进碗里，最多可以在冰箱存放三天。 

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6.如果不小心把罐头给放过期了，也不要担心，超出保质期两个月以内，只要罐头没有膨胀、没有凹陷，都是可以正常食用的。 

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