# 新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食 URL: https://www.shicheng.news/v/pznO6 Published: 2019-11-26 Source: 狮城新闻 “晚上回家吃饭”这样温馨的设定，在新加坡基本不存在，很少有人在家做饭，甚至厨房里连煤气都没有！ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087182.avif?1580392979) 这是因为，根本不需要回家吃啊！ 新加坡的许多地铁站连着商场，商场里都有食阁，便宜又好吃，比自己做饭省事多了~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087183.avif?1589858947) 位于怡丰城（VivoCity）的大食代食阁 新加坡随处可见的小贩中心、食阁，绝对担当得起“国民食堂”的重任！据统计有75%的人每周至少在小贩中心就餐1次，今年新加坡还向联合国申请，让小贩中心进入“人类非物质文化遗产代表名录”~ 食阁，则是小贩中心的升级版。在露天的小贩中心吃饭太热了，而且时不时有鸟飞过来，有点不卫生。于是，在商场里干净舒适的食阁，如大食代（Food Republic），应运而生。 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087184.avif?1589858947) 位于威士马广场（Wisma Atria）的大食代食阁 环境可以从露天的地方搬进商场，但是味道绝对不能变！其实，许多新加坡地道的街头美食老字号，就藏在不同的食阁中...... 来来，今天我们给你公开隐藏在大食代里的知名街头美食，打卡去咯~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Hjh Maimunah Mini** 30年来，这家马来餐馆坚持选用上等材料、传统食谱，以慢煮方式烹饪，需要用上五个小时准备菜肴！这些听起来更像是高级餐馆的料理方式，但身为街头美食的它，价格相当便宜。 物美价廉的它还入选了《米其林指南新加坡 2019》必比登推介，必比登就是胖嘟嘟的米其林白色轮胎先生，列入名单的标准是必须一餐在45新币以下。 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087186.avif?1589858947) **地址：**城市广场购物中心（City Square Mall）大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Ah Er Soup** 阿2老火汤 同样在《米其林指南新加坡 2019》必比登推介里的，还有阿2老火汤。中药材、排骨、海鲜等在锅中熬煮至少3小时，汤中尽是精华！ 老火汤有8种口味：极品佛跳墙、十全人参大补鸡汤、药材人参黑鸡汤、胡椒猪肚汤、莲藕花生排骨汤、西洋菜排骨汤、老黄瓜排骨汤和ABC排骨汤。极品佛跳墙只要6.5新币，里面却能吃到干贝、蚝干、鲍片等好料，汤底还是用鲨鱼骨熬的！ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087188.avif?1589858947) **地址：**威士马广场大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Scotts Hwa Heng Beef Noodles** 华兴牛肉粉 华兴牛肉粉绝对是新加坡的“古早味”，厚厚的酱汁，滑嫩的牛肉，配上脆爽的豆芽......7.5新币一份套餐，绝对是业界良心！除了牛肉粉，还包括了一碗牛肉丸汤，原汤化原食~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087190.avif?1589858947) **地址：**ION 商场食代馆（Food Opera） ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **The Original Katong Laksa** 正宗加东汤匙叻沙 创始人Janggut是第一个在加东卖叻沙的，所以这家店又叫“Janggut Laksa”。从60年前开始，他们家就只提供汤匙给顾客，因为面条都被剪得很短，要用勺子舀著和汤一起吃。久而久之，用汤匙吃，成了验证叻沙是否正宗的标准~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087192.avif?1589858947) **地址：**威士马广场大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Thye Hong Hokkien Mee** 泰丰炒福建虾面 泰丰是新加坡福建炒虾面四大天王之一，如果去过的朋友，一定对他们贴满媒体报道照片的档口印象深刻，无论是午餐或晚餐，无论是哪家分店，都会出现长长的人龙！ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087194.avif?1589858947) **地址：**ION商场食代馆、NEX商场大食代、怡丰城大食代、313@Somerset大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Li Xin Teochew Fishball Noodles** 立兴潮州鱼圆面 立兴是新加坡知名老字号，最好吃的当然是地道的潮州鱼丸。和新马一带的鱼丸Q弹的口感不同，潮州鱼丸没有腥味，更加厚实，像豆腐一样爽滑，网上最受好评的吃法是汤面加点辣椒~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087196.avif?1589858947) **地址：**面包物语总部大食代、NEX商场大食代、ION商场食代馆、百汇广场（Parkway Parade）大食代、新达城（Suntec City）大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Sergeant Hainanese Chicken Rice** 三巡海南鸡饭 鸡饭是新加坡最受欢迎的特色菜肴之一，三巡海南鸡饭秉承传统秘方，将每只鸡煮熟的同时保留了鸡的鲜嫩味，佐以鸡汁与独特香料烹饪而成的米饭，扑鼻香味更是让人赞不绝口。 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087198.avif?1589858947) **地址：**面包物语总部大食代、ION商场食代馆、邵氏丽都（Shaw Lido）大食代、新达城大食代、怡丰城大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Lam's Abalone Noodles & Salt Baked Chicken** 阿南鲍鱼面&盐焗鸡 阿南鲍鱼面，让你以个位数的价格，get新加坡总理同款！是的，新加坡总理李显龙曾在这家店打过卡，一碗鲍鱼面下肚，感觉自己瞬间达到人生巅峰！再配一份盐焗鸡，有了自己比总理还壕气的错觉~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087200.avif?1589858947) **地址：**长堤坊（Causeway Point）大食代、百汇广场大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Shou Yi** 手义油条豆浆 现炸的油条，配上热乎乎的豆浆，没有任何食物可以挑战这一搭配在华人早餐中的地位。从1920年到今天，新加坡经历了殖民、独立、建国等一系列巨变，而手义的油条、豆浆、炸物，却保留了每个华人对早餐最深刻的记忆。 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087202.avif?1589858947) **地址：**ION商场食代馆、 怡丰城大食代、百汇广场大食代 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) **Chinatown Tan's TuTu Kueh** 牛车水陈家嘟嘟糕 在很久以前的新加坡华人聚集地牛车水，卖糕小贩会骑着车沿途按“嘟嘟”喇叭叫卖，“嘟嘟糕”因此得名。陈家嘟嘟糕是在牛车水做了40多年的老字号，新加坡许多老人说，这就是他们童年的味道~ ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087204.avif?1589858947) **地址：**ION商场食代馆、怡丰城大食代、百汇广场大食代、威士马广场大食代、西城购物商场（Westgate）大食代 当然，随着时代的变迁，新加坡国际化程度的提高，食阁里的食品种类也越来越多样化。在本地美食之外，现在经常见到东南亚地区的食物、日韩料理。 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087205.avif?1589858947) （位于邵氏丽都大食代的Little Hanoi，有包括米粉、生春卷等各种越南美食） 中餐方面，也从传统的闽粤菜系，扩大到各式中餐，如四川麻辣香锅、东北饺子、陕西面食等。 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087206.avif?1589858947) （ION商场食代馆和313@Somerset大食代的飘香麻辣香锅，相信很多人都吃过，毕竟麻辣香锅近几年在新加坡外来美食界的势头太猛了！） 刚来新加坡的朋友可能会问：天天吃食阁，不腻吗？当然不会！吃腻了一家，可以换著吃别的啊~就拿大食代食阁来说，全岛有14家分店，每家卖的食物差别非常大，就连装修都有各自的主题！ 英式殖民风格的ION商场食代馆： ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087207.avif?1589858947) 城市广场购物中心的大食代，则是鲜艳的娘惹店屋风格，好像走在新加坡的历史老区： ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087208.avif?1589858947) 看到这里，是不是已经饿到不行了？别急，新加坡眼为各位吃货搜罗了一波超值福利！ **11月26日至12月9日期间，只要在以下店面出示本文，就可以享受优惠哦~** ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087185.avif?1580392979) ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087210.avif?1580392980) 怡丰城大食代马里士他肉骨茶 （Balestier Bak Kut Teh） 优惠：两人套餐20新币（原价29.5新币） 地址：Level 3, VivoCity (next to Sentosa Express Monorail), 1 Harbour Front Walk, Singapore 098585 邵氏丽都大食代成记鱼圆粿条面 （Seng Kee Fishball Noodle） 优惠：买一碗6新币的招牌面（Signature Noodle），可以免费加面、肉碎、蔬菜或鱼饼，所加食品价值不得超过1新币 地址：#B1-02, 350 Orchard Road, Singapore 238868 百汇广场Padang Raya 优惠：Ayam Geprek套餐5.5新币（原价6.8新币） 地址： #B1-85 to 87 and #B1-112 to 146, Parkway Parade, 80 Marine Parade Road, Singapore 449269 西城购物商场亚洲酿豆腐 （Ah Chew Yong Tau Foo） 优惠：消费满7新币，可获赠2块猪肠粉（价值2.4新币） 地址：#B1-28/29, 3 Gateway Dr, Singapore 608532 ![新加坡“国民食堂”，让你吹着空调吃地道街头美食](https://www.shicheng.news/images/image/1608/16087211.avif?1589858947)