# 新加坡【绿色脆皮鸡】，每天店里着火100次

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Published: 2019-10-19
Source: 狮城新闻

新加坡【绿色脆皮鸡】，每天店里着火100次

 **新加坡来的燃烧【绿鸡】**

 **来广东battle吃鸡了！**

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 **瞧瞧它有多厉害 ?**

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**【新加坡鸡店】，叫板广东鸡！**

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**新加坡来的乐鸡**，带着招牌烧鸡们来了！它究竟是哪来的勇气，竟敢叫板我们的广东鸡？

当我吞下这只烧鸡后，我选择闭嘴、为无知而忏悔，并猛戳烧鸡（双击）！

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 **绿鸡？女友鸡？麻麻鸡？**

白兰地火烧【绿鸡】

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叮叮叮，鸡来了！这**白兰地火焰烧鸡**太美，出场都颇有仪式感。

· 载上我心爱的小推车~

· 铃铛敲3下，让客人注意我~

· 用白兰地冲个凉~

· 点火，在烈焰中，酒香入魂

谁能知道，这么可爱美艳的火焰鸡，在此之前，已经历了鸡生的起起落落……

 **前戏马杀鸡** 

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烧鸡一律选择**2斤6两左右的黄油鸡**，用**沙姜和盐**给它做柔情马杀鸡，并舒舒服服躺上**8小时**，让它去腥入味儿。

 **披上性感糖衣** 

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腌好后，就要给它浇**麦芽糖水**啦。身披糖衣，会更油亮脆香。

 **却被打入冷宫** 

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本以为这样就足够被人宠幸了，店家还要将它们打入冷宫，把鲜味锁进体内。

 **热油试炼，烧鸡涅槃** 

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最最煎熬的，就是高温烤制，每分每刻都是恶魔试炼。最后，还要浑身泼上热油，滋啦啦烫出一层脆皮。

此刻，这只乐鸡才得到圆满。

 **身披一点绿** 

**“要想味道过得去，必须身披一点绿。”**

不愧是新加坡来的鸡，搭配的蘸料是颇有坡国风情的**辣酱**和**葱姜蓉酱**，这风味在别家可吃不到。

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偏爱绿油油的**葱姜蓉酱**，口感异常清新，既以刺激的味觉挑逗舌尖，吃完还不留口气。

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考究的烧鸡手法，让鸡皮又脆又香。带皮最多的鸡块，总是被抢得最快。

俏 鸡 嫩 肉

鸡肉也非常地滑嫩有弹性，简直是弹弹弹的完美弹力蛋白。

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继保大保小、落水救谁之后，又来了一个终极问题：你愿意把鸡腿让给我吗？

闪耀着华丽丽的光泽，自带特效加持的超大鸡腿，想要放手不吃简直要命…

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炸裂肉欲的烧鸡，还是得用米饭来带走口腔的油星。新加坡人挚爱的**鸡油饭**，用鸡汤、鸡油、姜蓉、蒜蓉蒸煮，哪怕空口吃饭也是香的。

吃醋女友鸡

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醋溜溜地像女朋友一样的**陈醋烧鸡**，甜甜的，时常伴随着醋味儿，一下就把胃口调动起来了。

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皮滑肉嫩易下手，不吃干抹净不罢休。

Sexy麻麻鸡

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**麻辣烧鸡**也是狠角色，漫天铺开辣椒粉与花椒粉。几块下肚，麻辣到我的红唇，sexy地颤动。

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 **融合新加坡菜，菜式很少见** 

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在深圳，新加坡菜是比较少见的。他们家除了有风味烧鸡之外，也有许多融合创新菜，很有新鲜感。

菜香铁板豆腐

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这什么神仙豆腐，吃起来可以像果冻一样！鸡蛋的加持，让这道豆腐蛋香满满。

酒酿圆子烧黄鱼

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圆滚滚的**酒酿圆子**太可爱了叭，软软糯糯的，萌化了我的心。黄鱼沾染了酒气，鱼肉吃起来也更鲜甜了。

蒜香蒸牛蛙

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**蒜香蒸牛蛙**，最绝的就是这个粉丝，吸饱了蒜香汤汁儿的味道，泡越久越香辣入味。

再来一个完美收尾

猪仔流沙包

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快把可爱的**小猪仔包**安排起来！一撕开就淌出了滚烫的流沙，咸蛋黄和奶香味霸占我的嘴~**芒果布丁**冰滑爽口，吃完饭用它收尾再好不过了。

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 **星级吃鸡地，烧鸡全5折** 

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撸惯了大排档，第一次在这么静雅的餐厅吃烧鸡，还是在**卓悦中心**，也是别有番感觉~现在**5折吃鸡**，简直白菜价，快给我盘起来！

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