# 新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道 URL: https://www.shicheng.news/v/q85KL Published: 2020-12-29 Source: 狮城新闻 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577479.avif?1619428484) **小贩中心申遗成功啦** **厉害了** **我的新加坡"国民食堂"** 最近，小新收到了一个好消息 新加坡人心中的"国民食堂" 小贩中心申遗成功 **正式被列入联合国教科文组织** **世界非物质文化遗产名录** 也就是说 现在在新加坡 一日三餐都能在“非遗”里解决啦 **小贩中心** 想要真正了解新加坡 必须到小贩中心走一走 新加坡各个小贩中心 汇集著各式多元的美食 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577482.avif?1619428484) 几乎在每个新加坡人心中 都有自己最喜欢的小贩中心的食物 都有自己不轻易公开的私房清单 小贩中心在新加坡 有着无法取代的重要地位 堪称**“新加坡国民饭堂”** 就连总理也常去小贩中心排队买餐呢 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577483.avif?1619428484) ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577484.avif?1619428484) ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577485.avif?1619428484) ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577486.avif?1619428484) Photocredit: 新加坡插画师阿果 @kowfong 左后滑动，逛逛小贩中心 对本地人而言 小贩中心除了是接地气的美食聚集地 **更是一个体会人情的地方** 跟认识的摊主打招呼 聊聊生活和日常 品品一如既往熟悉的味道 这是本地人独有的消遣方式 在小贩中心 好些摊位已经传承了几代 摊主们用匠心传承着手艺 为手中的美食增添了 **几许岁月和人情的味道** ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577487.avif?1619428484) 总理也高兴地在脸书表示 “这得感谢我们世世代代的小贩们 没有他们的付出 就没有今天的肯定” 新加坡有着超过110个小贩中心 每个有着各自的美食和故事 快跟着小新一起走近 新加坡几个超高人气的小贩中心吧 **老巴刹 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577488.avif?1619428484) 位于金融区的老巴刹有着近两百年历史，是新加坡历史最悠久的小贩中心。建于19世纪的老巴刹，八边形外观和装饰柱子令人惊叹，还曾于1973年被列为国家古迹。 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577489.avif?1619428484) 如今，这里聚集了各种当地美食摊档。**沙爹烤肉**、**大虾串串**等尤为出名，不仅味道正宗，价格也相当实惠。来这里，点上一份地道美食，陶醉于优雅的旧时代的魅力，是很多“会玩”的游客必选的行程。 邻近地铁站：莱佛士坊、丹戎巴葛、直落亚逸、市中心 地址：18 Raffles Quay，Singapore 048582 **麦士威熟食中心 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577490.avif?1619428484) 麦士威熟食中心是新加坡深受游客欢迎的熟食中心，拥有超过一百间美食摊位，很多店家几十年只经营著一道菜式。想要寻味本地人公认的地道美味，来这里总不会出错。 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577491.avif?1619428484) 被游客列为必吃的**“天天海南鸡饭”**、吃完还忍不住打包一碗带走的**“老伴豆花”**、一口暖胃暖心的**“金华鱼头米粉”**... 在这里，总能找到满足味蕾的美味。 临近地铁站：牛车水、直落亚逸、丹戎巴葛 地址：1 Kadayanallur Street, Singapore 069184 **纽顿熟食中心 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577492.avif?1619428484) 纽顿熟食中心多年来在新加坡最受欢迎食肆的榜单上稳占一席。上百个摊位呈马蹄状环形分布，你可以逛完一圈再决定选择哪家美食。这座熟食中心也是好莱坞热门影片《摘金奇缘》的取景地，影片中熙熙攘攘的场景让人对新加坡美食多了许多向往。 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577493.avif?1619428484) 纽顿熟食中心最出名的是海鲜烧烤、沙爹以及著名的辣椒螃蟹！《12道锋味》来到新加坡时，谢霆锋还专程前往纽顿熟食中心的**“胡师傅海鲜烧烤”**，点了黑胡椒螃蟹和蒜蓉虾！ 邻近地铁站：纽顿 地址：500 Clemenceau Avenue North #01-05, Singapore 229495 **中峇鲁市场 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577494.avif?1619428484) 中峇鲁市场所在地是一个拥有丰富历史文化遗产的街区，风格独特的旧式住宅建筑与美食遥相呼应，让人有发掘不尽的惊喜。 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577495.avif?1619428484) Photocredit: @jiak.ho.liao 在这里，可以找到本地人爱吃的美味。云吞面和水粿都是不容错过的哦。**“楗柏水粿”**是这里家喻户晓的老字号，50多年来一直在中峇鲁守着摊位。他们家的特色是菜脯的口味偏浓，带有芝麻香，吃起来很是满足。 邻近地铁站：在欧南园站和中峇鲁站之间 地址：30 Seng Poh Road, Singapore 168898 **牛车水大厦 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577496.avif?1619428484) 牛车水大厦是牛车水的地标之一，二楼则是市集和熟食中心。在这座看似不起眼的大厦里，大多摊位可都上过美食评论杂志或美食节目的。 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577497.avif?1619428483) Photocredit: @liaofanhawkerchan 获得米其林一星评价的**“了凡香港油鸡饭面”**就在这里哦。一份咸鲜入味的油鸡饭，淋上酱汁，引来不少食客。菜品的价格也是非常亲民，3.8新币就可以吃到米其林美食！ 邻近地铁站：牛车水、欧南园 地址：335 Smith Street #02-127, Singapore 050335 小贩中心不仅仅是一个吃饭的地方 更是多元文化大融合的载体 这也是新加坡小贩文化的特别之处 小新也期待更多伙伴来新加坡 打卡各个藏着惊喜的小贩中心 在“非遗”里解决一日三餐 ![新加坡小贩中心申遗成功 在每个“小本生意”里品味岁月和人情的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16577498.avif?1619428483)