# Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch URL: https://www.shicheng.news/v/q8zaK Published: 2020-04-17 Source: 狮城新闻 居家生活已经快两周了， 你的生活有什么变化么？ 小妹觉得在家办公最大的优点就是， **可以自己做个简单的Brunch吃**～ （要足够简单，又要足够丰富） ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343675.avif?1589856699) Brunch这一词源于英国19世纪后期 在美国1930年代开始流行 其中可以包含如**鸡蛋，香肠，培根，** **火腿，水果，糕点，煎饼，松饼，烤饼**等 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343676.avif?1589856699) Photo from mercurynews.com **香肠**在Brunch里面烹饪起来 **既简单也容易储存** 周末的早上睡个懒觉起来 做一个这样的早餐也是很简单的 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343677.avif?1589856699) 新加坡作为一个非常多元的国家， 你可以很容易的找到很多**东、中欧香肠**！ 都非常适合Brunch的时候补充蛋白质！ **德国香肠、波兰香肠、西班牙火腿**…… 工作一会切两片，我又可以了！ **Huber's Butchery** ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343678.avif?1589856698) 这家店的整体风格，非常“**欧洲大超市风**”！所有肉类、火腿、香肠，都非常有特色，几款香肠都是**欧洲十分出名的经典款**，非常适合入门选手。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343679.avif?1589856698) 比如第一款（下图左一），来自**意大利的CHIPOLATA香肠**，是欧洲一种**传统香肠**，外表为白色。Chipolata是源自意大利文Cipolla，意为洋葱。通常以猪肉为主要材料，以盐及胡椒调味，加之少量的香料。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343680.avif?1589856698) 再比如第二款（上图中间），**NÜRNBERGER香肠**，起源于1313年的德国。围绕这根**有700多年历史的香肠**，有许多有趣的历史典故，比如，香肠的直径，是由纽伦堡地牢墙上洞的大小决定的，因为，囚犯是通过墙上的小孔获得食物的。 当然，这不是真的。真相很简单且无聊，在当时工艺水平下，这种宽度和长度才能够**保证最佳口感**。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343681.avif?1589856698) 除此之外，它家还有很多**烟熏类的香肠**，比如上面这款，**德国伯克肠（Bockwurst）**。通常由碎牛肉和猪肉制成，再加上简单的盐，白胡椒粉和辣椒粉调味，这款还添加了孜然哦～ 不只是香肠，他们的**冷切肉**也是非常值得尝试，比如**意大利Corsican猪肉冷切**，选用Corsican猪和当地野猪的杂交品种，**有一种独特的芳香气，味道非常丰富**。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343682.avif?1589856698) 时间：9.30am - 7pm 送货时间：周日和公共假日不送 电话：67371588 下单：https://www.hubers.com.sg/Default.aspx **Jones The Grocer** **![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343683.avif?1589856698)** 登布西山 Dempsey Hill 有不少食材铺，比如这间 **Jones The Grocer。** Jones 来自澳洲，这里售卖的食材包括**西班牙火腿、香料、意面**等。相比上一家的通吃欧洲，这家的火腿则专一的多，只选择**西班牙切片火腿**。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343684.avif?1589856698) 给大家科普一个小知识，**chorizo是西班牙语里香肠**之意，可以统称为“西班牙香肠”。值得一提的是，这里的**腌制橄榄、橄榄油、芝士的选择**也都十分丰富，包括希腊黑橄榄 Kalamata等。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343685.avif?1589856698) 这里的**手冲咖啡**也是非常不错，如果你是到店自取，不妨来一杯带走，记得要戴口罩哦～ ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343686.avif?1589856698) 时间：8am - 10pm 地址：9 Dempsey Rd, Singapore 247697 电话：6476 1518 下单：https://www.jonesthegrocer.com/ **Swiss Butchery** ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343687.avif?1589856698) Swiss Butchery的香肠种类，**可以说是最为丰富**。 从**德国法兰克福香肠，到慕尼黑白香肠，再到创新的鸡肉芝士香肠**，各种肉类，各种做法的香肠你都可以在这里找到。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343688.avif?1589856698) 对选择困难症选手，这里更是一个好的选择，因为他们已经帮大家搭配好了**香肠和肉类拼盘**，经典款都有，也可以同时拥有肉，满足。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343689.avif?1589856698) 时间：通常是8am - 10pm（不同门店有所不同） 下单：https://sweechoon.oddle.me/en\_SG **the Butcher** ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343690.avif?1589856698) 店如其名，这就是一家肉铺，各种肉类。它家香肠的特色呢，就是**手工制作，品类更替很快**。 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343691.avif?1589856698) 其中比较有特色的呢，就是它家的**羊肉和羊肉香肠**。你吃过羊肉做的香肠么？好奇么？可以买点试试哦～ 这里的羊肉香肠**采用希腊传统工艺**，插播一句科普，希腊人很擅长制作羊肉相关的料理，也比较**符合国人口味**～ ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343692.avif?1589856698) 它家的配送时间比较久，通常都要1-2周，**满$100才可以免费配送**，$100以下配送费$15。不妨搭配一些羊肉、牛肉，一起买起来～ ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343693.avif?1589856698) 不想等这么久的朋友，也可以自己去店里买哦，记得带好口罩～由于它家店的地址在Google Map上并不是很容易找到，所以这里为大家**准备了各分店地址**，收好～ ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343694.avif?1589856698) 电话：6472 0073 下单：https://www.thebutcher.com.sg/ **Oh Deli** ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343695.avif?1587056041) Ins@tiaptiapwithsoph 这是一间由几位姐妹创办并经营的小店，所有食材都是**跟澳大利亚的农场直接合作**、运送过来。最新鲜的澳洲肉类加上本地香料，产生了很美妙的化学反应。 去过的人都评价这里是：**东部地区隐藏的宝藏**～ ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343696.avif?1587056041) Ins@rachaelmcgonigle & emily\_heng & acamasteo 它家的香肠**以英式为主**，比如，传统的**苏格兰早餐洛恩香肠**，就是采用了牛肉和猪肉，在店里纯手工加工制作完成的。**手工制作的香肠**真的有一种跟批量生产完全不同的味道哦～ ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343697.avif?1589856698) **采用有机肉类和香料，充满诚意的手工制作**，不含任何抗生素和激素，吃的放心又健康。 时间：周一休息，其他：8am - 7pm 地址：421 E Coast Rd, Singapore 429008 电话：6440 4409 下单：https://www.ohdeli.com.sg/shop-now.html 居家生活的日子里， **自己做饭也要加点肉啊**～ 完 ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343699.avif?1589856698) ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343700.avif?1589856698) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657460468&idx=1&sn=604192d9de4741fca6696c1ae64598ec&chksm=8bd000f9bca789effac51e33cea7fca2d08468a81ca388474413009d5872f2ba3c766cb3e979&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459357&idx=1&sn=08977ee04fa83c5992d8bdd519c011f6&chksm=8bd03c90bca7b586d0c5230d0a6d72b1ef8e302c773229386bf1b54809db91cd30d9faa3d431&scene=21#wechat_redirect) ![Get这些香肠，居家的你也能做一餐美味又有颜值的Brunch](https://www.shicheng.news/images/image/1634/16343706.avif?1587056041)