# 圣诞将至，新加坡更多人选择买生火鸡自己烹煮

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Published: 2021-12-25
Source: 狮城新闻

时光匆匆，2021年圣诞节近在眼前，火鸡是不少人庆祝圣诞节的桌上佳肴。新加坡零售商表示，今年有更多人购买冷冻火鸡亲自烹煮，销量增加两成。也有超市发现，越来越多顾客有意购买植物肉食品，因此推出相应食品迎合需求。

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圣诞节的脚步近了，肉品店所售卖的冷冻火鸡是许多顾客的首选。冰鲜牛肉和火腿等也成了畅销食材。业者表示今年引进的肉类没有增加，但**火鸡销量上升了20%**。 

肉品店市场专员曾惠玲说：“这是因为我们**开拓了比较多的销售平台**，好像我们比较早在我们自己的网站销售，我们也上了网络销售平台，我们**也开通一个预订表格**，让我们的顾客预先预订火鸡。”

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职总超市指出，除了售卖冷冻和腌制好的火鸡，也提供圣诞佳肴供消费者预订。发言人表示今年推出迷迭香新口味的烤火鸡，也应顾客需求，推出非肉制的圣诞餐点选项，例如无肉的千层面、咸派和浓汤。 

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这家售卖现成火鸡的店家表示，今年的圣诞节销量下降三成，可能同更多人出国有关。业者也担心聚会人数再度受限，所以没有引进太多火鸡。 

火鸡店销售经理蔡昊敦说：“我们决定**保守一点**，因为我们不会知道政府所实施的聚会人数限制会否改变，今年我们引进的**火鸡数量刚刚好，可以应付我们的订单**。”

不过业者也指出，企业客户的需求同比激增50%，有更多的公司购买火鸡同员工一起庆祝佳节。