许宝琨（中）与苏里奥（右）在龙合食品采购总监陆添喜的陪同下，于周四走访龙合食品私人有限公司，视察刚抵达的冷冻鸡。 （取自《联合早报》）
首批印尼冷冻鸡上个星期天（7月17日）运抵新加坡，星期一通过新加坡食品局检测后，预计接下来一两天内推出市场。
随着新加坡食品局于今年6月底宣布印尼为该国最新的鸡肉来源国，可向新加坡出口冰鲜、冷冻，以及经加热处理的鸡肉，首批5万公斤冷冻鸡上个星期天通过海运抵达该国。
龙合食品私人有限公司成为首家接收印尼鸡的公司。
根据《联合早报》报导，新加坡永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨医生与印尼驻新加坡大使苏里奥（Suryo Pratomo）于今日中午到龙合食品公司视察。许宝琨接受媒体访问时说，这批从印尼引进的冷冻鸡，希望能在下来几天发放到市场销售。
他指出：“冷冻鸡不能完全取代新鲜鸡肉的需求，但在近期食物供应链遇到阻断的情况下，消费者必须采取灵活态度。”
他强调，最重要的是国人与企业必须有可持续的计划，帮助企业在遇到阻断时继续运行。国人也应该要有开放的态度去应对食物中断，国家才能建立韧性。
