# 想在新加坡“横”著走，这份大螃蟹吮指攻略赶紧收藏好

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Published: 2018-05-14
Source: 狮城新闻

在新加坡

可谓是吃蟹的天堂

上百种做蟹的烹饪厨技

成功俘虏了无数吃货

特别是辣椒螃蟹

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说是新加坡国菜也毫不过分

所以

在新加坡没有品尝过花样螃蟹

不算真正来过新加坡~

那到底有哪些出名的餐厅？

一起来看看吧！

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推荐理由：最地道的辣椒螃蟹 棕榈滩海鲜 

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1956年，一对经营小食摊的新加坡夫妇，想要尝试用清水以外的方式来烹饪螃蟹，所以妻子徐炎珍女士试着以番茄酱炒螃蟹，又加入辣椒酱提味，以此制作出的辣椒螃蟹颇受食客欢迎，最后还开了家餐厅，就是棕榈滩海鲜！

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作为已经拥有61年历史的老店，棕榈滩海鲜在新加坡几乎家喻户晓，辣椒螃蟹更是进店必尝的招牌！螃蟹比脸大，光一只蟹腿就能吃饱的节奏，配着微辣的汤汁，一瓣瓣的蟹肉吃起来，每一口都是享受！也别忘了点一份炸小馒头，蘸酱汁一起吃，为这顿螃蟹大餐做一个完美收尾！

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除了螃蟹好吃，这里的风景更是一绝！坐在餐厅户外观景区，河对岸就是金沙酒店，一抬头就能看到鱼尾狮，夜景无敌美，只是一定要提前预订，不然排队要很久（还有可能吃不上）！

地址：One Fullerton, 1 FullertonRoad #01-09, Marina Bay, Singapore

电话：+65 6336 8118

营业时间：12:00-14:30 17:30-23:00

官网：http://www.palmbeachseafood.com/

推荐理由：获过奖的螃蟹 珍宝海鲜楼 

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珍宝海鲜楼创立于1987年，起初只是东海岸一家小小的摊位，如今发展成在新加坡及中国都有多家分店的连锁餐厅，全凭这道味美鲜香的辣椒螃蟹！真不是吹，这里的辣椒螃蟹还曾获过得最佳辣椒螃蟹奖，在新加坡当地人和游客间拥有超高口碑。

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珍宝海鲜楼选用的螃蟹都是顶级的斯里兰卡大螃蟹，螃蟹个个肥美，厚实的蟹肉在甜辣适中的特色酱汁烹调下，既保留了原汁原味，又能带给味蕾回味绵长的冲击，吃起来非常满足！这家海鲜店在新加坡有多家分店，不过还是最推荐位于新加坡河沿岸的河滨坊店，提前预订傍晚河畔边上的座位，吹着微凉的风，赏味海鲜大餐，华灯初上的狮城夜景相伴，再完美不过了！

地址：Riverside Point, 30Merchant Road #01-01/02, Clarke Quay, Singapore

电话：+65 6532 3435

营业时间：12:00-15:00 18:00-00:00

官网：http://www.jumboseafood.com.sg/

推荐理由：黑胡椒螃蟹始祖 长堤海鲜楼 

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和香辣微甜的辣椒螃蟹不同，黑胡椒螃蟹带给食客的味蕾享受更加立体，口味要浓郁很多，辣味也更明显，吃起来非常过瘾。这家长堤海鲜楼是第一家专门烹饪黑胡椒螃蟹的餐厅，还曾被《纽约时报》推荐过，“重口味”的朋友们不要错过！

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快和手掌一边大的蟹钳，想不想吃？！这家店位于东海岸公园，室外座位就面朝着大海，可以在大海的陪伴下享用饕餮大餐，绝佳的环境也为餐厅吸粉不少。这家店人气很高，不过不同的是游客相对少一些，都是当地人来吃，很值得一试。

地址：1018, East Coast Parkway,East Coast Park, Singapore

电话：+65 6445 8833

营业时间：

周一至周四、周日 11:00-15:00 17:00-23:00

周五至周六 11:00-15:00 17:00-次日00:00

官网：http://longbeachseafood.com.sg/

推荐理由：明星经常光顾 龙海鲜螃蟹王 

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这家店是新加坡海鲜餐厅的后起之秀，但不论是从美味程度或是知名度上，都不输其他老字号，而且性价比更高。除了最著名的辣椒螃蟹&黑胡椒螃蟹两兄弟，这家店独创的沙煲螃蟹米粉也颇受食客喜爱，汤鲜美浓郁，米粉顺滑，蟹肉紧实饱满，蟹钳都是敲碎的，轻轻一掰一整团蟹肉就露出来了，一口吃掉，回味无穷！

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店里还有一道吸睛满分的风景线：一整面螃蟹壳墙，上面全部都是光临过本店的明星签名，除了新加坡本地的明星，很多台湾和香港的明星都很喜欢来吃。在这里邂逅明星的几率很高哦！

地址：Blk 232 Ang Mo Kio Ave 3#01-1222, Singapore

电话：+65 91117166

营业时间：17:00-22:00

推荐理由：米其林推荐餐厅 新山亚明小厨 

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在2016年米其林新加坡指南中，有一个部分专门推荐了新加坡34家好吃不贵的小吃店，其中新山亚明小厨榜上有名。这家店的招牌是白胡椒螃蟹，将蟹壳敲碎后，辛香带微辣的白胡椒香气独特，不但不会盖住螃蟹本身的原味，反而更加浓郁，也不会觉得腻。

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这家小小的路边小食店被米其林推荐过后，现在更加火爆了，很多食客慕名而来，晚上常常爆满，所以想来拔草的朋友可要早一点来哦！

地址：2 Geylang Lorong 23,Geylang, Singapore

电话：+65 6741 2418

营业时间：17:00-次日03:30