# 【带你吃遍新加坡】之辣椒螃蟹

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Published: 2023-11-10
Source: 狮城新闻

带你吃遍新加坡

辣椒螃蟹

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辣椒螃蟹这道举世闻名的

新加坡代表美味，

采用肉质饱满的青蟹，

油炸后再用辣椒酱汁热炒，酱汁里综合了柠檬汁、醋、叁芭酱、番茄酱和蛋白。细嫩多汁的蟹肉浸在浓稠美味的酱汁里，搭配着馒头一起享用。

Yi Jia South Village Seafood Restaurant

一家南村海鲜的价位比其他餐馆来得便宜，提供多种多样、现点现炒的大众化美食。这里的辣椒螃蟹有相对较轻的重量选择，并且两只有优惠价格，性价比非常高，味道也不错。辣椒螃蟹的酱汁浓郁，味道饱满，再加一份小馒头蘸着酱汁吃，轻松光碟。黑胡椒螃蟹的调味也非常丰富，胡椒味道很浓又不会呛，辣度恰到好处。

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地址：544 MacPherson Rd, Singapore 368225

营业时间：10:30 am–2:30 pm, 5–10:30 pm; 11 am–2:30 pm, 5–11 pm on weekends

无招牌

无招牌人气料理白胡椒螃蟹，上桌时香气四溢，一口吃下白胡椒的辛辣马上袭来，又可以品尝出螃蟹的鲜甜味，蟹肉本身超饱满有弹性，蟹钳肉质肥美。吃到最后口腔尾韵会有淡淡的白胡椒香气，让人意犹未尽。不同于辣椒螃蟹有满满的酱汁，白胡椒螃蟹配有葱叶但没有多余的酱汁。

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地址：414 Geylang Rd, Singapore 389392

营业时间：11 am–12:30 am

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辣椒螃蟹这道独特的新加坡美食融合了香辣、鲜美和浓郁的风味，快来享受这场美味的盛宴吧！

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