# 老字号面摊熄灯 300顾客来道别 

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Published: 2024-10-28
Source: 狮城新闻

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胡荣辉（左六）和妻子陈秋玉（右四），以及儿女和亲友在档口举行欢送会，场面温馨。（何智圆摄）

多年来薄利多销，为年长者提供可负担的餐食，至今不超过3元半，拥有39年历史的“友香潮州面”日前走入历史，超过300名老顾客前来道别。

“友香潮州面”位于武吉班让熟食中心，由胡荣辉（62岁）和妻子陈秋玉（59岁）一同经营，本周三（23日）是档口营业的最后一天。

回首近40年的小贩生涯，胡荣辉接受《新明日报》访问时绘述，一开始是帮朋友卖面，然后在旁边向师傅学习煮面，直到1985年才自立门户，出来创业。他先在波东巴西第137座组屋楼下的咖啡店开摊卖面，10年前迁至现址，这时他已经累积了许多老顾客。

夫妻俩多年来秉持着薄利多销的理念，希望给顾客提供价廉物美的餐食，所以鱼圆面和肉脞面至今仍是2元7角与3元5角。

“由于武吉班让熟食中心附近年长者众多，他们多是靠子女给予的生活费过生活。我们希望能够帮助减轻负担，虽然收入变少了，但最重要的还是为大众带来方便。”

记者在歇业当天傍晚抵达熟食中心时，档口早已排起人龙。据胡荣辉估计，歇业前一天上门的顾客超过300名，多数为老顾客。

住于武吉班让万吉区超过20年的廖锦芬（65岁，教师）受访时说，和母亲是忠实顾客，每周有两天会到档口买鱼饼，如今档口要熄灯了，她感到可惜。

“他们夫妻俩待人非常友善，有时候还没开档，档口前就出现人龙。”

另一名老顾客庄先生（65岁）也说，下班后会特地从大士前来购买鱼圆面。

“多年来每个月会来光顾两三次，我尤其喜欢他们的鱼圆面和鱼圆肉脞面。”

当晚，夫妻一对儿女也在档口为老字号举行欢送会，并邀请了亲朋好友一起参加，场面温馨。