“新加坡最值得去吃的土耳其菜,就是它!”

2023年09月03日   •   2万次阅读

有天在苏丹清真寺附近逛,参观了雄伟壮观的清真寺,看到很多卖土耳其特色产品的小店,还收获了一盏很有特色的台灯。

逛著逛著突然觉得有点饿。队友说,这附近有不少中东餐馆,不如今天就尝一尝土耳其烤肉?不愧是一家人,连吃饭都心有灵犀。

清真寺门口一整条街上,果然都是中东餐馆。门口招揽生意的小哥都好热情。

路过ISTANBUL TURKISH RESTAURANT,就被漂亮的门面给吸引了。

整个餐厅透出一股浓浓的异国情调。坐垫的织物,座椅的花纹,餐桌上的碎玻璃拼接灯罩都是土耳其风格的,甚至连餐桌布都是用的土耳其手工地毯。一坐上去,就感觉自己瞬间到了伊斯坦布尔。

坐下来点菜,菜单都好有特色,竟然是木头雕花的。从菜单封面上看,这家店已经有13年的历史了。 菜单上写的名字很多都看不懂,就根据服务生小哥的推荐对着图片随便点几道吧。

先上了一壶服务生小哥推荐的特色热饮——苹果茶。

热腾腾的苹果茶装在雕花精美的铜壶里,喝的时候倒在小小的玻璃杯里,特别精致。喝起来很像热的苹果汁,但有没有那么甜,还混著一丝丝苹果皮的涩味,所以多喝一点都不会觉得腻。对了,还能续杯一壶,好开心!

苹果茶还没喝完,就上来一大盘2人份的混合烤肉,好大一盘,装在铜盆里。有烤羊肉、烤牛肉和烤鸡肉,边上一点沙拉配酸奶酱和新鲜番茄碎,还配有一大碗炒饭。烤肉用各种香料腌制过,十分入味。可能是烤制的原因,稍显干。可能是第一次吃这样的炒饭,我家女儿超级喜欢,她一个人干了半份。

这份羊腿饭是我的最爱!超级大一个羊羔腿,炖得酥烂入味,用叉子稍微一用力,肉就一瓣瓣地从骨头上脱下来,没有刚才的烤肉那么干,还有一些汤汁,爱了爱了。不过量实在太大,一个人干不完,就跟队友分享了。

又上来一大盘炖羊羔肉,配上炖得软软的胡萝卜,也是相当美味。吃到这里,已经没啥战斗力了,结果又上来了一个馕!

刚烤出来热乎乎的馕,让我又回血一半。麦香中透著淡淡的黄油香气,要不是肚子已经饱了,我能啃下半个!

当当当当当~压轴甜点登场! 这个圆圆的饼叫做Kunefe,是土耳其传统甜点。上下两面由丝状的类似面条的东西炸制而成,咬上去酥脆得掉渣,表面上的开心果碎增加了坚果香味。但是神奇的是,它的中间是绵软有弹性的,原来里面是芝士和奶油。刚出锅温热的Kunefe搭配羊奶冰淇淋食用,跟冰火菠萝油有异曲同工之妙!吃完之后让我念念不忘,之后去其他家又专门点了这个。

吃完这些,我们全家都撑得走不动了。

打了个grab,还打到了个LEXUS,心满意足回家躺着消化吧,哈哈哈……

餐厅地址:25 Baghdad St, Singapore 199664 ps:这家环境和菜的味道还不错,价格跟其他家比有点偏高。这是当天的账单。

不要点太多,实在太撑了!!!切记!!!

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