# 这品牌咖喱被验出 含致癌物“环氧乙烷” 

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Published: 2024-04-23
Source: 狮城新闻

（香港、新加坡综合电）香港与新加坡食安单位，近日抽查两家印度品牌的咖喱调味香料，结果验出致癌物，目前已下令回收所有含此致癌物的商品。

香港食物安全中心（CFS）5日发布食物警报，指出MDH与Everest两个品牌总计4种咖喱和调味香料产品，抽查样本含有杀虫剂“环氧乙烷”（ethylene oxide），国际癌症研究机构将环氧乙烷归类为第一组致癌物。相关产品的产地均为印度。香港食物安全中心（CFS），和新加坡食品局（SFA）皆建议消费者停止食用这些产品，并指示进口商下架及回收。

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印度品牌“MDH”的马德拉斯咖喱粉（Madras curry）查验出含有杀虫剂“环氧乙烷”（ethylene oxide）。 

根据中山医学大学健康科技中心网站资料，环氧乙烷主要用于制造乙二醇、对医疗设备和用品进行消毒、食品的灭菌，以及农产品虫害控制。食用此物质后，除了会引起身体肿瘤发生，也会产生中枢神经、末梢神经的病变。

查验出含有杀虫剂“环氧乙烷”（ethylene oxide）的商品：品牌“MDH”的马德拉斯咖喱粉（Madras curry）、马萨拉粉（Masala Powder）、桑巴汤玛萨拉（Sambar Masala）、和品牌“Everest”的玛萨拉咖喱鱼（Fish Curry Masala）。

文 综合报导

图 互联网