# 新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗 URL: https://www.shicheng.news/v/rN3Xg Published: 2019-05-22 Source: 狮城新闻 新加坡是享誉全球的美食中心。 不管是什么样的菜系，你都能在这里找到； 不管是米其林大餐，还是街头小吃， 美食在新加坡人心目中的地位都是一样的高！ **小贩文化更是南洋特色的美食文化**， 是新加坡人记忆中最难忘的味道。 最近小贩文化要准备申遗了， 就让小编带大家一起去看看，新加坡有哪些**街头美食**吧~ ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301319.avif?1585054942) **炸香蕉 Goreng Pisang** 任何食物经过油炸， 都会立刻变得超级美味。 （但是美食与热量也是成正比的！） 精选成熟到完美甜度的香蕉， 用大量面糊包裹，**油炸成漂亮的金黄色**， 当你咬破那脆脆的外壳， 舌尖感受到香蕉甜蜜软糯的口感， 什么卡路里，什么脂肪，完全抛在脑后了。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301320.avif?1589868388) **麻糍 Muah Chee** 小编反正是完全的糯米胃， 超级喜欢吃麻糍， 那种**软软黏黏的口感特别棒**。 制作麻糍的时候， 糯米团子被切成小块， **然后过上花生碎、芝麻碎，** 这是一种简单却让人上瘾的美味， 对许多新加坡人来说， 吃上一份麻糍，就是儿时最快乐的事。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301321.avif?1589868388) **花生煎饼 Apam Balik** 谈到街头小吃时， 很多人第一时间会想到花生煎饼。 它的中间铺着一层超级美味的 **花生、糖和甜玉米，** 听上去就很好吃。 刚出锅的时候， 花生煎饼又热又蓬松， 香味四溢，诱惑的不得了。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301322.avif?1589868388) **嘟嘟糕 Tutu Kueh** 嘟嘟糕就是**用米粉和馅料做成的蛋糕**。 把原材料装进小模子里， 只需蒸几分钟， 蓬松的嘟嘟糕就可以出炉了。 它有**各种各样的馅料可选**， 小编最喜欢的是椰子和巧克力馅的。 除了特别的香味以外， 它下面垫的一层**班兰叶也是新加坡特色**。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301323.avif?1589868388) **本地汉堡 Ramly Burger** 逛夜市的时候， 一定记得去尝尝这个汉堡！ **充满了本地特色，** 跟一般的美式汉堡不太一样。 你品尝到的是一块**完美调味过的肉饼**， 几片融化的奶酪加上一些特殊的酱料， 被香喷喷的鸡蛋包裹住， **肉食爱好者一定会喜欢的！** ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301324.avif?1589868388) **邻里华夫饼 Neighbourhood Waffle** 这种华夫饼比咖啡馆的那种更接地气！ 小时候几乎在每个社区楼下都能找到， 它需要**现点现做才能保持最完美的口感**。 对于客人来说， 最难的部分在于选择馅料， 因为每种看上去都是那么诱人。 最棒的是这种华夫饼方便携带， 可以边走边吃， 不会弄得到处都是。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301325.avif?1589868387) **蚝煎 Orh Luak** **蚝煎是新加坡的人气小吃。** 金黄色的蛋液， 包裹着粒粒饱满的新鲜生蚝， 放在油锅里煎到香脆， 出锅后加上香菜碎， 蘸着辣酱吃，口感是最好的。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301326.avif?1589868387) **乌打 Otah Otah** 这是一种**用鱼肉做成的小吃**。 将鱼肉捣碎混合各种香料， 再用班兰叶包起来烤， 运气好的时候你会在路边就发现卖烤乌打的小贩。 鱼肉的味道与香料混合在一起， 加上烘烤过后班兰叶的香味， 渗透进了鱼肉中， 变得更加美味。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301327.avif?1589868387) **咖椰吐司 Kaya Toast** **咖椰吐司+生熟蛋+咖啡是南洋早餐标配。** 咖椰酱**用椰浆、鸡蛋和班兰叶**调制而成， 把传统吐司烤至表皮酥脆， 夹上黄油和咖椰酱， 香甜酥脆的滋味点亮新的一天。 ![新加坡路边摊街头小吃霸占你的胃，这些超级赞的小吃你都吃过吗](https://www.shicheng.news/images/image/1530/15301328.avif?1589868387) 这些街头小吃，你都吃过吗？ 有没有勾起你种种回忆呢？ 来留言区聊聊吧！