# 流利华语宣传自家印度香饭 餐馆千金社媒爆红

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Published: 2026-08-12
Source: 狮城新闻

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扎拉自豪地介绍自家招牌菜“焖煮印度香饭”。

（新加坡讯）中国游客到知名印度餐馆用餐，因不谙英语而难以点餐，老板女儿以华语协助沟通后，受启发用华语录制宣传视频，进而引发热烈反响和关注，令她直呼受宠若惊。

“这是我爸爸20年前开的店，请来尝尝我们的印度饭，谢谢！”

知名印度香饭餐馆Bismillah Biryani老板的女儿扎拉（35岁）面对镜头，以流利的华语在影片中说出上述介绍。

画面中的札拉咬字清晰，全片几乎都以华语介绍著自家餐厅的招牌菜，并欢迎非印裔食客前来光顾。

影片近日在网路上流传后引发热议，不少网友好奇为何她的华语能如此流利，有者更笑称：“她的华语说得比我这个百分百华人还要好！”

《新明日报》记者走访该餐馆，扎拉受访时亲自“揭谜底”，指她父亲是巴基斯坦人，母亲则是新加坡华人，因此她从小学到初级学院都以华语作为母语修读。

但她指一家人平时都以英语沟通，所以她缺乏练习机会，导致她在小学时还经常考试不及格，需要每天下课后去补习。

“对我而言，学华语是有一定难度的，尤其是认字和记读音，所以我每次上课都很怕老师点名要我朗读课文。”

访问期间，扎拉多半以华语回答。她笑说，很多知识都还给老师了，不过基本的听说读写还应付得来。

她透露，平时买菜饭最常说的就是“我要打包”、“不用塑料袋”和“谢谢”！

她也很庆幸自己会说华语，尤其是遇到需要帮助的华族安哥安娣时，能及时伸出援手。

询及为何会拍视频，扎拉称因日前有中国游客到店光顾，因不谙英语而无法点餐。刚好在店内帮忙的她见状后便协助对方点餐。

“他们听到我会说华语，非常开心，也启发我录制华语介绍餐厅的影片。”

公众黄先生（37岁）看了影片后，日前特地带父母前来光顾。 

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黄先生（坐者右2）带父母前来尝鲜，札拉（站者）待客时用华语沟通。

“知道札拉会说华语，有种亲切感，就带父母来尝鲜。”

扎拉毕业于新加坡国大工业设计系，过后曾短暂从事设计和摄影相关的工作。但因心疼父母，便于2016年回来帮忙，负责餐厅行销。

她坦言，起初她想要靠网路宣传提高店面曝光度，也提议开通外卖平台，但父母因不熟悉科技，起初抗拒，并说如果她回来帮忙，就让她全权负责。后来看到有点成绩，他们也逐渐答应了。

她透露，影片走红前，店内有近半的顾客是华人，现在更是有不少新客前来尝鲜，日后不排除增设华文菜单。

“有中国游客跟我说，现在在中文社媒平台搜寻小印度美食时，会出现我们店的名字。以后有了华文菜单，会更方便游客点餐。”

扎拉受访时透露，父亲数十年前从巴基斯坦移民来新，早期从事电脑硬体生意，也一直在新寻找家乡美食。

“他某天到竹脚小贩中心吃香饭时，发现味道和熟悉的家乡味相差甚远，之后走遍本地都找不到满意的，便决心自己创业卖香饭。”

札拉说，父亲自发研配秘方，从选米种到香料都亲力亲为，餐馆经营至今已超过25年，更连续十届获选为必比登推介。

“但即使如此，父亲仍旧一直确保出餐品质，精益求精。”