丹戎禺包点创始人Lee Guanghua因二次确诊后心脏骤停，在4月23日不幸离世，享年67岁。
而35年历史的品牌“丹戎禺包点”也因叉烧包而广受好评。
据了解Lee13岁左右开始学习包点制作。现年70岁的Zhan（音译）告诉媒体，他和13岁的Lee在后港的一家包点店当学徒时认识。两人一起工作了约五年，后来店铺易主，Lee离开去服兵役。
在服兵役期间，Lee和前合作伙伴Zhan（音译）在加冷巴鲁的一家咖啡店开设了一个摊位。 62岁的Zhan回忆说：“我们在后港相识，Lee了解到我曾在包点店工作后，邀请我一起经营。起初我们在加冷巴鲁的一家咖啡店租了一个摊位。他非常勤奋。早上他去营区，我便负责卖包子。他离开营区后，晚上六点就过来准备包子，一边教我制作。”
后来，咖啡店易主，两人关掉了摊位。 Lee转行在另一家包点店工作，并在一家餐厅学习制作点心。直到1980年，两人在阿裕尼的一家小贩中心再次合作开设了一家包点店。然而，由于土地被征收，小贩中心不得不关闭，再次结束了生意。
尽管遭遇种种挫折，Lee坚持并继续发展事业。 1987年，他接管了Mountbatten的一个咖啡店摊位，创办了丹戎禺包点。 1996年，他在汤申路设立了一个中央厨房，而1998年在芽笼开设了新店。
Lee Guanghua感染确诊两次后去世。他的家人告诉媒体，他自2021年10月第一次确诊后，健康状况一直不佳。她说，因并发症如肺炎和气胸，他曾住院四个月。其间，体重从68公斤减到48公斤。
在这期间，李光华还两次陷入昏迷。在接下来的一年左右时间里，李光华因肺部积液多次入院就诊。 2023年3月30日，他因呼吸困难再次住院。住院期间，李光华再次确诊，加重了他的健康状况。
最终，他在4月23日离世。
遗产将由儿子们传承
Lee Guanghua 的两个儿子继承了他的包点制作技艺，将在他去世后继续传承父亲的事业。
大儿子表示，过去Lee Guanghua从未让他和兄弟姐妹在店里帮忙。这位29岁的年轻人解释说：“他觉得店里的机器很危险，而且知道餐饮行业很辛苦，所以不希望我们继续经营。然而，在我和弟弟了解这个行业后，我们对它产生了浓厚的兴趣。现在我们已经练习了七八年，将继续我们父亲事业。”
Lee Guanghua的大儿子坦言，他曾因为父亲反复分配给他相同的任务而与父亲争吵。后来，他意识到父亲是想帮助他们打下坚实的基础，以便更好地为顾客服务。
“父亲非常严格要求食品卫生和安全，他总是提醒我们和员工，我们卖的东西都是人们要吃的，我们必须有良心。”
