谁说山东只有煎饼大葱,还有传承300多年的德州扒鸡

2020-06-09     4,455

说到吃,相信没有什么能比得过中餐 倒不是说中餐最好吃 而是说它的种类 你可以吃上一个月不带重样的!

就冲这

哪国菜系能比? 最常见的食材却能作出最美好的味道

就比如说一只鸡 做法就不止百种!

今天小编就要给大家推荐一款

德州扒鸡

谁说山东只有煎饼大葱,还有传承300多年的德州扒鸡

说起山东美食

大家可能就想到了煎饼卷大葱 相信我好吗? 不是只有这个好吗? 还有德州扒鸡!

谁说山东只有煎饼大葱,还有传承300多年的德州扒鸡

德州扒鸡是山东传统名吃,鲁菜经典 早在清朝乾隆年间 就被列为贡品送入宫中供帝后及皇族们享用 为什么是扒呢? 其实这是鲁菜的烹饪手法

先大火煮,后小火焖,火候要先武后文

才能做出鲜嫩可口的扒鸡

谁说山东只有煎饼大葱,还有传承300多年的德州扒鸡

扒鸡最大的不同就体现在时间上

一般雏鸡要焖6至8小时

老鸡焖8至10小时 经过长时间的焖煮后 拎起鸡腿抖上一抖 肉骨即可分离

扒鸡吃起来

味道浓郁

比较入味

就连骨头都是酥的

一点儿也不会柴

嚼起来软糯可口

人大快朵颐

今天给大家推荐的不只是德州扒鸡

还有鲜香的荷叶鸡

谁说山东只有煎饼大葱,还有传承300多年的德州扒鸡

各种可口的烧鸡

各种你能想到的

这里都能满足你!

中餐的做法千千万

更何况鸡肉这么受欢迎的食材!

吃法更是多种多样

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想回扒鸡?

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