# 吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些 URL: https://www.shicheng.news/v/rzb2J Published: 2020-08-06 Source: 狮城新闻 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452164.avif?1596632042) 新加坡是一个多元民族群聚之地，而这样的特性也会反映在当地的食物上。中国菜、马来菜、印度菜、来到新加坡发展出的“混血料理”，各种菜系混合在一起，让新加坡成为饕客的美食圣地！ 那么，对于刚来新加坡的新生们，有哪些必尝不可的新加坡美食呢？新加坡当地有哪些必吃餐厅呢？现在，就跟着小坡岛外卖一起来看新加坡最出名的四大美食吧！ **肉骨茶** 说到新加坡美食，大多数人想到的应该都会是肉骨茶。这个虽然叫做“茶”却和茶没什么关系的新加坡美食其实应该被算作**药汤**。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，潮州肉骨茶有**较重的胡椒味**，而福建肉骨茶则**药材味较重**。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452165.avif?1596632042) 相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了**各种药材来煮药**，因忌讳而将其称为“茶”。有一次，有人偶然**将猪骨放入了茶汤里**，没想到喝起来十分香浓美味，风味独特。后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452166.avif?1596632042) 想吃肉骨茶的话，全岛有很多家店做的都很有自己的韵味。如果要推荐一家，小编建议可以去尝尝**松发的肉骨茶**。松发是老牌肉骨茶店，口味十分正宗，除了肉骨茶以外，他们家的粉肠和猪蹄都非常好吃哦！ ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452167.avif?1596632042) **辣椒蟹** 来到被海洋围绕的新加坡，怎么能少得了吃海鲜呢？而新加坡的国菜**辣椒蟹**更是不容错过。加蒜蓉、葱丝、红辣椒爆香，勾芡后加入蛋液，浓稠又多汁，让人直呼过瘾！ ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452168.avif?1596632042) 要说辣椒蟹，最早应该是由Cher Yam tian女士在1950年发明。早期的辣椒蟹仅仅是用番茄酱爆炒。后来发现放入了辣椒酱之后味道更好。现在的辣椒蟹的辣椒酱不再使用普通贩卖的辣椒酱，而是餐厅**各自有独特的辣椒酱配方**，从而做出符合自己餐厅的大众口味。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452169.avif?1596632042) 想要吃香辣蟹的话，小编强力推荐**蟹老宋**家的香辣蟹。他们家的秘制酱料是由多种天然香料经慢火精心熬制成的，配上鲜活的大青蟹，还有那让人无法抗拒、不断真香的辣酱，又香又辣又入味，香辣蟹不虚此名！ **海南鸡饭** **海南鸡饭**，这个挂着“海南"名字的菜，却是新加坡的国菜之一。其**源于海南文昌鸡**，后来被移民东南亚的海南人带到新加坡，并开始成功的商业化普及推广，成为东南亚最著名的华人料理之一。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452170.avif?1596632041) 海南鸡饭虽源于文昌鸡，但做法有了很大的改变。文昌鸡做法更为古朴，把整只鸡浸入热水中煮至柔软即可。而新加坡的海南鸡饭则在此基础上延伸出了**蒸、烤、酱油卤制**等更多做法，加入了酱油、蜂蜜等更多调料，使其更加贴合东南亚风味。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452171.avif?1596632041) 在新加坡，小到食阁的一家小店铺，达到星级餐厅，都会有海南鸡饭的身影。这里，我们推荐**米其林一星餐厅了凡**，从09年到现在，厨师陈翰铭不断研究、改进自己的酱油鸡秘方，最终于17年得到了米其林推介。虽然是星级餐厅，但他们家的招牌油鸡饭只需要两新哦，大家可以去尝一尝。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452172.avif?1596632041) **榴梿** 虽然榴梿并不算一道菜，新加坡也不盛产榴梿，但如果到新加坡却不去尝尝榴梿的话，那还是太可惜了。榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚而，新加坡距离优质榴梿猫山王的盛产地彭亨州**仅数百公里。**所以，想在新加坡想要吃到猫山王榴梿还是很容易的。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452173.avif?1596632041) 猫山王榴梿的得名源于**马来语的果子狸**（musang）。嗅觉灵敏又挑剔的果子狸是识别猫山王品质的小能手。马来西亚人会将榴梿送到“猫山”面前，由它闻香鉴别优劣。能如让”猫山”闻完后兴奋不已的榴梿，就是极品的”猫山王”。猫山王榴梿营养丰富，有助于**改善阴寒体质、提高免疫力**，有很大的食用价值。 ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452174.avif?1596632041) 虽然新加坡卖榴梿的店家有很多，但打着猫山王榴梿名号卖低质量榴梿的店家也有不少。要想小心避雷，我们还是要找老牌、靠谱的品牌。**榴心百味**作为一个老牌榴梿品牌，**在品控上做到了极致**，每一个榴梿都是**经过精心筛选的优质猫山王**。除了榴梿外，他们家还做**榴梿千层、泡芙和麻薯**，对甜点感兴趣的朋友们也可以多多关注。 其实除了这些美食以外，新加坡还有很多非常出名的特色美食，例如**叻沙、沙嗲、椰浆饭、咖椰吐司**等等，这里由于篇幅原因就不跟大家一一介绍啦！ 来了新加坡，除了认真求学以外，也要把自己的小日子过得舒舒服服。虽然由于疫情原因不能跟着朋友一起出去压马路、尝遍全岛美食，但我们也可以通过**小坡岛外卖**实现“**足不出户吃遍全岛**”的梦想。 最后，希望大家都能够平安、顺利上坡，在新加坡度过愉快的学习生活时光！ 派送路线时间表--NTU ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452176.avif?1596632041) (详细地址、取餐点实拍图可在小程序首页查看） 派送路线时间表--NUS ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452177.avif?1596632041) (详细地址、取餐点实拍图可在小程序首页查看） 加入组织：进小坡岛外卖群 小坡岛的外卖群汇聚了几乎NTU和NUS所有的吃货，所有外卖群加一起总人数上万人，进群方式非常简单，只需要加我们的小坡岛小助手微信，回复关键词【**NTU外卖**】进NTU外卖群，回复关键词【**NUS外卖**】进NUS外卖群！ ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452178.avif?1596632041) ![吃货必读！新加坡最出名的四大美食是哪些](https://www.shicheng.news/images/image/1645/16452180.avif?1596632041)