# 新加坡终于有好吃的东北大米啦！一经上市就被抢购一空！快来尝鲜吧

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Published: 2021-01-22
Source: 狮城新闻

坡岛的很多华人朋友除了本地华裔以外，大多是由于留学或工作原因而搬迁到了新加坡。

在坡岛待久了，多多少少也还是习惯了当地的美食，但是常驻坡岛，不可能顿顿都去外边开小灶或者是随便打发一顿吧！所以很多朋友都会选择自己在家做饭，每每到思乡心切时，总会自己亲自下厨炒上几个拿手的家乡菜。

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叫上同乡的朋友到家里吃饭喝酒，用家乡话畅所欲言，聊以慰藉一颗颗漂泊在外的游子心。

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众所周知，新加坡由于本土资源有限，所以很多食物都是从国外不同国家进口的，咱们中国人吃饭，那就是实打实的“吃 饭”，所以非常看重大米的质量和口感。

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但是很多在坡岛的中国朋友每每说到大米这个话题时。。。你懂得。。。

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因为新加坡的大米大多是像印度手抓饭里的米一样，干硬且分散，对于咱们从小在国内吃惯了粘糯Q弹的大米饭的肠胃来说当然是难以下咽且难以消化。

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所以很多时候会有这么一个情况出现，很多在新加坡的中国朋友吃饭时通常是用菜来下饭，最后菜吃光了，饭还剩一大半。

而中国进口新加坡的大米又非常少，只有自己从国内回新加坡的时候带一些或是让朋友捎带点儿回来，但是只是解个馋，无法满足长期需求。

尤其是从去年到今年疫情的反复影响，导致很多朋友滞留在坡岛，回国都已经如此麻烦，更别提捎带大米了！

不过，小蓝给大家带来了一个好消息！如果你也是和小蓝一样只习惯吃国产大米的朋友，那么有有口福咯！以后可以放开肚皮吃个饱啦！

最近由盘锦特定珍珠米（Panjin Signature JaponicaTM Rice, 代号 VAR. DM377）咱们的同事才听说是国产的大米，都不问是哪个牌子就直接订购了10公斤！可见国产大米在国人心中是获得了不必多说的认可和影响力的。

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或许在新加坡的朋友对于东北盘锦大米还不太熟悉，那么我们先来简单介绍一下东北盘锦大米的起源和发展：

在流传五千年之久的中华传统文化中，最独特的文化精粹便是热情大方的待客之道，对待朋友来访的最高礼仪便是把他们所拥有最好的一切都与朋友分享。

小到几乎每一户中国传统家庭，大到在2008年北京举办的奥运会，在细节之处无一不体现了这个优良的传统美德。在2008年的北京奥运会举办期间，东北盘锦大米被特别列为奥运会官方认证“北京奥运会专用米”。

这也是东北盘锦大米在国际上的首次展头露面，凭借着奥运会这股东风和东北盘锦大米多年来在国内消费者中获得的认可和口碑，东北盘锦大米迈出了国门，并且在世界的大米行业打响了名号！

盘锦大米作为盘锦市的名特产品。外观晶莹剔透、颗粒如珠，煮成米饭柔软润滑、清香适口。这也是得益于盘锦的土壤、水质、气候加精良的耕作技术等综合因素促成的。

盘锦也是“中国生态稻米之乡” “中国河蟹第一市” “中国十大魅力湿地”之首。有着丰富的物产资源，大米、河蟹、芦苇、海产等也是大自然的独特的馈赠。

盘锦大米更是因为独特的外观品质、食味品质、营养品质，而享誉海内外。

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自清·光绪三十三年（1907）盘锦最早的志书《盘山厅乡土志》记载盘锦水稻种植至今，已经有一百多年。2006年盘锦市的两县-盘山县、大洼县（2016年4月28日挂牌由县变区）分别庆祝建县百年。我们有理由说：盘锦百年县史，即百年农垦史，百年水稻开发种植史，百年大米品牌发展史。

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而将东北盘锦粳米引进新加坡的Tong Seng Produce Pte Ltd 是立足于新加坡大米行业近30余年的资深大米进口商，Tong Seng Produce 对于进口大米的质量有着高标准的要求和严格的质量把控。

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自2018年，Dongman Agro Pte Ltd与中国辽宁省国营企业经过多年的田间试验计划合作，成功研发了Dongman Agro的盘锦特定珍珠米（Panjin Signature JaponicaTM Rice，代号 VAR. DM377），并且获得了中国央企 ——中粮集团的国家出口批准。

其生产的粳稻是世界上最受欢迎的中国粳稻之一 ，盘锦蟹田粳稻。

在2020年年初Dongman Agro和Tong Seng Produce合作把东北盘锦特定珍珠米TM 带到了新加坡市场。

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**（产品正面图）**

****到底是什么让****盘锦特定珍珠米TM（VAR.** **DM377）****

****从众多粳稻品牌中脱颖而出？****

盘锦市一直以来就有“鹤乡”“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”。出产的“盘锦大米”更是享誉国内外，盘锦大米之所以独具特色，素负盛名，蜚声中外，主要是由于它具有优异的地理位置与自然环境所决定的。

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众所周知水稻是在水中成长存活的，而在盘锦特定珍珠米TM（VAR.DM377）生长的稻田中随处可见栖息在稻田间的绒螯蟹。

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由于这种蟹稻共存模式，盘锦粳稻培育选择不使用农药和化肥，因为化学养料的人为添加将使这种具有极高商业价值的绒螯蟹走向灭绝。

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也正是因为这种人与自然和谐共处，顺应自然规律，细水长流的高效立体生态综合种养模式，使得在如此自然原生态环境下培植出的粳米在品质和口感上获得了大自然的反馈，最终让盘锦特定珍珠米TM（VAR. DM377）在众多竞争激烈的粳稻品牌中脱颖而出。

**盘锦招牌粳米的独特之处**

盘锦水稻年收一季，生长期长达186天，到收获时，已经天降寒霜。此时，盘锦的气候适宜，空气湿度间湿间干，昼夜温差大，降温缓慢，极为合理的温度条件和较长的生长期可以使水稻果实内的有机物更为充分地转化为糖类，这是盘锦大米优质且回口甘甜的重要原因。

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综合来讲，盘锦招牌粳米有以下**五大特点**：

——**外观品质好**: 米质半透明、有光泽、色泽青白、垩白度低，具有本区域大米固有的自然清香味。

——**加工品质好:** 盘锦水稻属短圆形至椭圆形，籽粒饱满，出糙率、精米率、整精米率均达到国标优质米标准，其商品价值高。

——**理化性质好:** 盘锦大米的碱消值一般在6%-7%，属低糊化温度。胶稠度大于60毫米，米胶延伸性好。直链淀粉含量一般在17%-19%之间，相对较低。蛋白质含量在7%-9%之间。

——**食味品质好:** 盘锦大米做出的米饭色泽清白，有光泽（油性）、食味清香、米饭有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。影响食味品质的主要化学成分直链淀粉和蛋白质的含量均处在最佳值。

——**卫生品质好:** 盘锦独特的湿地生态环境、优良的大气质量、标准的灌溉水、洁净的土壤及先进的生产技术和生态种植，生产的大米是无公害放心食品。

**符合新加坡食品安全标准，可放心食用：**

盘锦招牌粳米已经经过新加坡权威的食品检验机构检测，保证您可以100%放心安全的食用此品牌的优质大米。

****盘锦特定珍珠米 (Panjin Signature JaponicaTM Rice)****

 ****目前可以通过以下线上&线下渠道购买：****

**线上零售网点：**

**Redmart**

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